bulgur pilavını Bir de bu şekilde deneyin tadına doyum olmayacak İki tane patlıcanı doğrayalım kızgın yağda kızartalım bir tane Charleston biberi Bir tane de kalp biberini aynı şekilde doğrayalım uygun bir tencere yarım çay bardağı zeytinyağı doğramış olduğumuz soğanı ilave ederek orta ateşte pembe olana kadar kavuralım kavurduktan sonra doğramış olduğumuz biberleri ilave edelim aynı şekilde soteleyelim ardından 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 tane domates kızartmış olduğumuz patlıcanları ilave edelim Özşen kadar karıştıralım ardından 2 su bardağı bulgur baharatları ekleyelim baharat olarak 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber kullandım 3 su barda su ilave edelim karıştıralım kapağını kapatıp pişmeye bırakalım yemeğimiz hazır olunca afiyetli servise sunalım
KAYNAK
