#Sebze yemek tarifleri#⬆️KABAĞI KABAK ANNUŞ OLARAK YEDİNİZ Mİ❓ KABAK YEMEYEN???? KALMAYACAK????

#Sebze yemek tarifleri#⬆️KABAĞI KABAK ANNUŞ OLARAK YEDİNİZ Mİ❓ KABAK YEMEYEN???? KALMAYACAK????

yazar



GÜLBAHAR IN MUTFAGI HOŞ GELDİNİZ KANALIMA

KAYNAK

Kabak Hannuş

Kabak hannuş; kabak, patlıcan, kırmızı biber ve soğanın fırında pişirilip doğranarak yeşillik ve baharatlarla karıştırıldığı bir sebze yemeğidir.

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • Birkaç adet kırmızı kapya biber
  • Birkaç adet patlıcan
  • Kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet nane
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Limon

Hazırlanışı

  1. Patlıcanların baş kısımlarını kesin; kabak ve patlıcanları hazırlayın.
  2. Kabak ve patlıcanların üzerine kürdanla delikler açın.
  3. Kırmızı kapya biberleri ve kuru soğanı hazırladığınız sebzelerin yanına alın.
  4. Sebzeleri fırın poşetine koyup 250 derecede yumuşayana kadar pişirin.
  5. Pişen sebzeleri yaklaşık beş dakika soğumaya bırakın.
  6. Kabakları ortadan kesin; kabuklarını isteğe göre bırakın veya soyun.
  7. Maydanoz ve naneyi doğrayın; kabak, patlıcan, kırmızı biber ve soğanı da doğrayın.
  8. Doğranmış bütün malzemeleri bir araya getirip karabiber ve kimyonu ekleyin.
  9. Malzemeleri güzelce karıştırın.
  10. Karışımı servis tabağına alın ve üzerine limonla süsleme yapın.

“#Sebze yemek tarifleri#⬆️KABAĞI KABAK ANNUŞ OLARAK YEDİNİZ Mİ❓ KABAK YEMEYEN???? KALMAYACAK????” üzerine 27 yorum

Yorum yapın