KIŞ İÇİN HAZIRLADIM❗️KIŞA KALMADI NEFİS ???? PRATİK SEMİZOTU TURŞUSU TARİFİ NASIL YAPILIR????

Kış için hazırladım ama kesinlikle kısa kalmıyor nefis pratik semizotu turşusu tarifini mutlaka deneyin salatalar da @ yemeklerinizin yanında gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz semiz otu tarifi için

Buyrun malzemeler :
Bir kilogramlık üç kavanoz için
1 kg semizotu
20 tane küçük arnavut biber
Bir baş sarmısak
üzüm oruğu
Üç yemek kaşığı tuzu
Üç çay kaşığı limon tuzu
Üç çay kaşığı toz şeker
Üç çay bardağı üzüm sirkesi
Üzerine geçecek kadar kaynar su

Deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun ????
Yeni tariflere kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım lütfen ????

#asmr #food #keşfetteyiz #recipe #yummy #cooking #yummyfood #dessert #yemektarifleri #pizza #turşular #kışlıkhazırlık #fypシ゚viral #fyp #fypage
Merhabalar Şef mel atın yemekleri YouTube kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizler için Bahçeden topladığım çıtır çıtır tazecik semiz otu turşusu tarifim var Semiz otlarım tertemiz yıkadım ayıkladım şöyle iri iri olacak şekilde doğradım suyu iyice süzüldü kavanozları sıcak suda iyice seril ettim biberlerimi yıkadım sarımsakları doğradım daha sonra kavanozum alt tabanına önce 2ü diş sarımsak İki tane acı biberimi attım ve hazırladığım Semiz otlarım şöyle içerisine bırakıyorum çok fazla ezmeden şöyle Bıçağın sapıyla hafif yerleştiriyorum çok fazla yer kaplamaması için Ama dikkat etmemiz gereken Semiz otlarını çok fazla ezmeden yerleştirmek daha sonra yine acı biberlerim den şöyle içerisine bırakıyorum acı sevmiyorsanız normal tatlı biber de içerisine bırakabilirsiniz arkadaşlar Semiz otlarım tazeliğine çıtırtısı ve güzelliğine bakar mısınız nefis bir turşu oluyor yemeklerinizin yanında salatalarınıza Dilediğiniz şekilde kullanabileceğiniz elinizin altında hazır temiz otlarını olacaktır arkadaşlar tam Mevsimi iken kesinlikle kaçırmadan bu tarifi yapıp denemenizi tavsiye ediyorum kavanozunu Semiz otlarım la doldurdum şu şekilde daha sonra tekrar üzerine şöyle üç diş sarımsağı bıraktım İki tane acı biberimi daha bıraktım şu şekilde birinci kavanozum hazır arkadaşlar bütün Semiz otlarım aynı şekilde kavanozlu tekrar bunun alt tabanına da 23 diş sarımsak ve ü tane acı biberimi bıraktım aynı şekilde Semiz otlarım içerisine yerleştiriyorum Ben malzeme listesini detaylı bir şekilde açıklama bölümünde sizlerle paylaştım Oradan ulaşıp tarifimi deneyebilirsiniz bugün kullandığım kavanozların birer kilogramlık arkadaşlar yani ölçüsü 1 kilogram üzerine hazırladım Bu kavanozum da aynı şekilde doldurdum tekrar üzerlerine biberlerini bırakıyorum ve sarımsakların da ilave ettim üç kavanoz doldurdum arkadaşlar ve şöyle üzüm oruklar vardı onlardan da birkaç tane koparıp üzerine bırakıyorum Eğer yoksa koymak zorunda değilsiniz Ama benim bahçede olduğu için hemen koparıp üzerine bıraktım daha güzel bir lezzet katıyor pirpirimin Yani biz Malatyalılar pirpirim deriz yani Semiz otunun kendisi zaten bir ekşiliği var şöyle üzerine bir çay kaşığı toz şekerimi ilave ediyorum 1 çay kaşığı limon tuzu limon tuzunu fazla eklemiyor Çünkü Semiz otlarım zaten May hoş bir tadı var oruklar da eklediğimiz için çok fazla gerek yok ve bir yemek kaşığı dolu dolu Kaya tuzunu ilave ediyorum Billur tuz kesinlikle yani sofra tuzları kullanmıyoruz arkadaşlar turşularım eriyip pörsi ÇK ve üzerine bir çay bardağı Üzüm sirkesi kullanıyorum Arkadaşlar bu turşumuz açtığımızda suyuyla birlikte böyle salata gibi tüketebilirsiniz hem suyu lezzetli hem içindeki Semiz otları nefis bir turşu tarifi mutlaka deneyin kesinlikle şaşma ihtimali olmayan turşular arkadaşlar şöyle Üzerine sirkelerini de ekledikten sonra Kaynar suyunu ilave ediyorum içerisinde görününceye kadar Kaynar suyumu ekledim soğuk suyla da hazırlayabilirsiniz ama bu şekilde yaptığınız zaman tamamen garantili kesinlikle bozulma ihtimali olmayan 6 ay saklama süresi olan turşular hazırlamış olacaksınız şöyle kapağını iki geri bir ileri yapıp iyice kapatıyoruz çok sıcak olduğu için bir peçeteden yardım aldım ağızlarını silip kapaklarını kapatıyorum iyice sıkıştırıyorum bu kapatma işlemi gerçekten çok önemli ve kapakların kaynatılıp iyice steril edilmesi gerekiyor Daha önce kullanılmamış olan kapaklar olması gerekiyor ki turşularım tazeliğini uzun süre korusun turşuları bu şekilde hazırladım Arkadaşlar bir hafta kadar dinlendirdim bir hafta içerisinde turşularım hemen oluyor sıcak suyla hazırladığımız için mayalanma süresi daha çabuk oluyor Arkadaşlar ben bir haftanın sonunda şöyle turşumu açıyorum bakın kapağı vakumlanmış içe doğru çökmüş bu şekilde olduğu zaman kesinlikle bozulma olmuyor şöyle bir bıçak yardımıyla içerisindeki havasını alıp turşumu açıyorum sizlerle birlikte açıyorum rengin sarılığına güzelliğine bir bakar mısınız suyu Berrak kesinlikle bozulma yok görüyorsunuz mis gibi kokusu bütün mutfağımız sardı nefis semiz otu turşumuz hazır deneyenlere kolay gelsin afiyet Şifa Bal olsun Yeni tariflerim için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım yorum ve beğenileriniz benim için gerçekten çok önemli malzeme listesini detaylı bir şekilde açıklama bölümünde sizlerle paylaştım Oradan ulaşıp tarifimi deneyebilirsiniz Arkadaşlar şöyle sizlere ikram da etmek istiyorum görüyorsunuz sapsarı çıtır çıtır hiç yumuşama olmayan semiz otu turşularım hazır yeni tariflerim de görüşmek üzere Kendinize iyi bakın hoşça kalın

KAYNAK