sevgili Takipçilerim sizlere bugün tavuk tant Tüü yapacağım tavuk tant tünün soğanlarını Kuşbaşı doğruyoruz tavuk bütün tavuk bütün tavuğun but taraflarını ayrı göğüs taraflarını ayrı doğruyorum kavurma işlemine geldiği zaman da ben bunun içine birazcık tereyağla yapıyorum biraz sıvı biraz tereyağı ilk önce butları kavuruyorum Daha sonra da göğüslerini ilave yapıyorum domates ve biberini sonradan ilave Yapıyorum hemen içine atmıyorum daha sulanmasın diye onları ayrı kavurup içine atıyorum Bence böyle yapın daha güzel oluyor içine baat olarak kırmızı toz e Karabiber pul biber Acılı acısız fark etmez çok azcık kimyon ve kekik tuzunu ilave ettikten sonra da bu şekilde güzel karıştırıyorum yarısını evde yaptım yarısını da gör kenarına yapıyorum Ben bunun içine kuyruk yağı atıyorum tavsiye ederim Çok güzel oluyor bak biberler ve domatesleri ayrı kavuruyorum Sonra hepsini karıştırıp özleştik ekmek arası veya Dürüm yapıp yiyoruz Ben şu an Bunu gör kenarında Ekmek arası yaptım yiyorum bana afiyet olsun sizlere teşekkür ederim
KAYNAK
Tavuk tantuni
Tavuk tantuni; but ve göğüs etinin kavrulduğu, ayrı kavrulan domates ve biberle birleştirilip baharatlandırıldığı, ekmek arası veya dürüm olarak hazırlanan bir yemektir.
Malzemeler
- Tavuk butları
- Tavuk göğsü
- Soğan
- Tereyağı
- Sıvı yağ
- Domates
- Biber
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
- Kuyruk yağı
Hazırlanışı
- Soğanları kuşbaşı doğrayın; bütün tavuğun but ve göğüs kısımlarını birbirinden ayırarak doğrayın.
- Tereyağı ve sıvı yağı kullanarak önce tavuk butlarını kavurun.
- Ardından tavuk göğsünü ilave edip kavurun.
- Domates ve biberleri hemen tencereye eklemeyin; sulanmamaları için ayrı kavurun.
- Ayrı kavrulan domates ve biberleri tavuklara ekleyin.
- Kırmızı toz biber, karabiber, pul biber, az miktarda kimyon ve kekik ile tuzu ilave edin; karışımı güzelce karıştırın.
- Kuyruk yağını karışıma ekleyin.
- Hazırlanan tavuk tantuniyi ekmek arasına veya dürümün içine koyun.
Vallahi çok güzel di
Ellerine sağlık
Usta ellerine sağlık
Teşekkür ederim
????????
????????????
????????????