evde hamburger bir yumurta sarısı üzerine sürülecek bir tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker bir paket kuru maya yarım çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı süt 6 su bardağı un yarım saat dinlendirdikten sonra bezeleri ayırın Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin yumurta sarısı üzerine sürülecek üzerine Susam atıyoruz 200 fırında pişirilir 400 gede kıyma 1 soğan 4 diş sarımsak rendeleyin 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı sumak 2 tatlı kaşığı toz biber 2 yemek kaşığı ekmek kurusu karıştırıyoruz kavanoz kapağının üzerine noyon serin köfte harcından şekil verin ters çevirerek çıkarın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin iki yüz ısıtılmış fırında pişirilir indirilmesine yakın kaşarları köftelerin üzerine koyun erisin ekmeği ortadan ikiye kesin köfteyi koyun kavrulmuş soğanları ekleyin közlenmiş patlıcan koyun yuvarlak kesilmiş domatesi koyun ketçap ve mayonez koyun Afiyet olsun abone olmayı unutmayın teşekkür ederim
KAYNAK
