Kaburgalı sarma ve dolma ???? #food #tarif #yemek #sarmatarifleri #dolmatarifleri

“Kaburgalı sarma ve dolma ???? #food #tarif #yemek #sarmatarifleri #dolmatarifleri” üzerine bir yorum

1. Hem havalı hem basit o tarif ????

   Sana yapmasını istediğin arkadaşına gönder ➡️
   Kaburgalı sarma ve dolma ????
   En sevdiğiniz yemek ne deseler ilk iki benim için sarma ve dolmalara ait ????

   Malzemeler
   Dolmalık biber 8 adet
   Asma yaprağı
   200 gram kıyma
   1 orta boy soğan
   3 diş sarımsak
   1 yemek kaşığı domates salçası
   1 çay kaşığı kuru nane
   1 tatlı kaşığı tuz
   10 yemek kaşığı pirinç
   3-4 parça kemikli kaburga

   Yapılışı
   Kaburga kemikleri yaklaşık 1 saat haşlanır. ( İlk iki kaynama suyu dökülür. Koyu kahve rengi suyu atılarak haşlama suyunun berrak olması sağlanır. ) Soğan, sarımsak ince ince doğranır. Kıyma, pirinç, yarım yemek kaşığı salça, baharatlarla harmanlanır. Dolmalık biberler üzerinde boşluk kalacak şekilde doldurulur ve yassı biçimde birleştirilir.
   Dolma yapılacak tencerede yarım yemek kaşığı salça sıvı yağda kavrulur. Üzerine haşlama suyu ilave edilerek salça sosu hazırlanır. Salça sosu bir kaseye ayrılır ve aynı tencerede kaburga kemikleri ve dolmalar videoda olduğu gibi yerleştirilir. Üzerine kapak kapanır. Salçalı su kapak hizasına gelene kadar eklenir ve yaklaşık 40 dakika pişirilir.

   #tarif #tarifdefterim
   #kaburga #dolma #sarma #yemekfotografciligi #yemektarifleri #yemek #food #yemekgram #gastronomi #gastronomy #foodphotography

   Yanıtlamak için oturum açın