ADANA USULÜ ETLİ BAMYA YEMEĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR

#bamya #bamyatarifi #bamyayemeği #turkishfood
[Müzik] ses olmasın diye tahta kaşıkla yapmaya çalışıyorum ama bu Demir kaşıkla daha rahat [Müzik] ediyorum Evet bitlerim şimdi olmazsa olmaz biber salçamızı az koyacağım yemeğim Çünkü az ve biberim çok kuvvetli ne kadar da koysam fazla geliyor Adana biber salçası olduğu için yeni görenler Duyanlar bu kimmiş batoş kim deyip kanalıma girip abone olursanız bakarsanız çok mutlu olurum beğenileri unutmayın bir tanelerim videoyu açtığınızda işiniz de olsa kapatmayın En azından siz işiniz yaparken videomuz bitsin izlenmediği zaman açıp kapandığı zaman YouTube onu arkaya atıyor izlenmedi diye gördünüz mü rengi Bir tane de gördünüz mü Şimdi geliyorum sıralam da unuttum mu sizle konuşurken şöyle domateslerim koyup şöyle birazcık ağzını kapatıyorum ay açıkmış açık değil mi kalan 3 domatesim de doğray verdim az olmasın Ne demişler Bir kaç bir tabak suyunu fazla koyun komşularınız da yesin demiş [Alkış] atalarımız Selamlar sevgiler Bursa’ya nohutlu bamyam zı yapıyorum bir tanem Adana’dan kucak dolusu selamlarımı sevgileri gönderiyorum Yeşil Bursa’ya Hepinizi seviyorum hepinize şöyle bamyaları bir bamyalar diyorum domateslerim bir tıktı versin malzememizi yeter ki doğrayıp şuraya koyalım hazırlayalım pişirmesi 5 dakika 5 dakika yemeklerinde bugün etli nohutlu bamyam var Adana usulü üstüme de gerçekten tanımam bamya yemeyenlerin bile bayıldı ben yemem deyip ikinci tabağı isterlerdi her zaman için o kadar iddialıyım bamyam da gördünüz mü bakın püf noktaları domatesini böyle önce etle iyice pişireceğiz ay çarptırdı her yere gitti o arada bir tanelerim şunun Şimdi şöyle şuradan bir Tadına bakın Tadına bakın diyorum bakacağım sizin için sizin için bakacağım size lezzetin kokusunu tadını gönderebilir miyim göndereceğim Allah Allah’ım damak çatlatan bizde yalan yok bizde dolan yok bizde sahte böyle görüyorum bir tanelerim diyor ki ay yaptım Annem 8 kilo zayıfladı öbürü aynısını yapmış ay yaptım babam 8 kilo zayıfladı ya Yalanla dolanla yemek tarifi mi olur bir tanelerim ya bizde yalan yok gözünüzün önünde öyle şöyle dam mahsulüm çatım ürünlerini gördünüz mü bugünlerde biraz az olabilir ama yarın bir gün Bambam o kadar çoğalacak ki şimdi püf noktasına geldik bemiz koyduk şöyle gözüksün diye bu tarafa aldım Yoksa biliyorsunuz kaşık değirmi şöyle bir kase nohutum da koyduk şunu yan tarafa koyacağım bir taneleri ve sarımsaklar mızı koyduk her şeyin sıralaması önemli kokusu farklı çıkıyor kokusu farklı çıkıyor yemeğin ve yarım limon suyumu sıktım Şimdi tam bamyam dokunmadan önce limonum da attım Allahım bir bam pişirdim Ya Dünya bulaşık günü oldu şöyle şuradan artık nohutunu da şöyle koyabilirim Evet bir tanelerim su kaynamış şöyle suyumu da birazcık Biz hep söylüyorum canım meralim meganı starım hiç su sevmezdi şöyle yapayım da gözükmesin Biz de birazcık sulu seviyoruz yemeğimiz hazır Şimdi biliyor musunuz çok hafif tuz atacağım zaten etini tuzlu kavmu bamyalar mız doğradığımız halde asla ömrümde bamyam salyalanması Çünkü bamyam koyduğumuz an asla artık kaşık değdirmemek ve anında Limon suyunu üzerine dökmek artık kendi kendine kaynamaya bırakıyorum çay Suyunu da koydum o arada ne kadar pişecek zaten etim harika şekilde k oldu domates pişti 15-20 dakika bana fazla bile gelecektir orasını size hemen söyleyeceğim etli olduğu için yoksa ben bamyaları 10 dakikada pişirip ağzını hemen altını örterim 15 dakika dinlendi mi nefis olur artık bakın şöyle hafiften He kokusu gönderiyorum buradan Oral

KAYNAK