aşırı lezzetli etli gözleme tarifini hazırlayalım 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru maya 2 su bardaklık suy ilave edelim birazcık ile yapışan yumuşak bir hamur elde edelim hamurumuz hazır olunca üzerini kapatalım ve dinlendirelim 400 gr dana kıyma 2 tane soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karı bibir ilave edelim özeş kadar karıştıralım hamurumuz hazır olunca tezgahı alalım birazcık unla toparlayalım eşit parçalara bölelim yuvarlak haline getirelim un ve Merdan yardımıyla açalım açtıktan sonra iç harcımızı ilave edelim kapatalım ve bu şekilde tüm hamurlar bitene kadar aynı işlevi uygulayalım kızgın tavada arkal pişirelim hazır olunca üzerine tereyağı gezdirelim ve ardından afiyetle servise sunalım
KAYNAK
