MİNİ LAHMACUN / NASIL YAPILIR / USTAM MUTFAKTA / YEMEK TARİFLERİ / PRATİK YEMEKLER

Merhaba Youtube kanalıma hoşgeldiniz.

Pratik, kolay, basit yemekler nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir, nerelerden alınır. Videoları izlemek ve daha iyi videolar yapmamı desteklemek için abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın! Herkese afiyet olsun…

Instagram► https://www.instagram.com/ustammutfakta/

3-4 Kişilik
Mini Lahmacun Malzemeler:
►250-300 g dana orta yağlı et
►2 adet kuru soğan
►3-4 adet orta büyüklükte domates
►Yarım demet maydanoz
►2-3 adet kırmızı – yeşil biber (Karışık olabilir, tadı süper oluyor)
►2 baş sarımsak
►Etimizde yağ yok ise yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
►Pul biber (Tat vermek için çok değil bir tutam)
►Kara biber (Tat vermek için çok değil bir tutam)
►Tuz

Yapılışı:
Bu iş için mutfak robotu kullanacağız. Neredeyse tüm malzemeyi robotta çekebiliriz.
Sarımsak, biber, domates ve maydonozu baharatlarımızı da katarak robotta çok ezmeden ama çok parçalı da olmayacak şekilde orta karar çekiyoruz. Soğanlarımızı da robotta çektikten sonra miğde yanması ve şişkinlik vermemesi için sudan geçirip diğer çektiğimiz malzemelerimize ekliyoruz.
Güzelce karıştırdıktan sonra iç malzememiz hazır olmuş oluyor.

Hamuru içinde; Un, su, biraz sıvı yağ birazda tuz yeterli oluyor. Lahmacunda maya kullanmaya gerek yok. Hamuru güzel dinlendirdiğimizde ince de açacağımız için çıtır çıtır lahmacunlarımız olacak. Hamuru ince yaptığım için teflon tavada çok güzel kızarıyor. Biraz da yumuşak olsun istiyorsanız hemen çıkarttıktan sonra üzerine 2-3 dakika bir bez ile kapatın yumuşacık lahmacunlar olacaktır.

Herkese afiyet olsun. Bir daha ki tariflerimizi kaçırmamak için beğenip ABONE olmayı unutmayın… #ustammutfakta #hamurişi #lahmacun

KAYNAK