Beni instagramdan da takip edebilirsiniz: https://www.instagram.com/rabikinmutfagi/
Malzemeler: (4-6 kişilik)
Yarım kilo tavuk bonfile (ince ince doğranmış)
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber(isteğe bağlı)
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
6 adet tortilla ekmeği
Rendelenmis kaşar peyniri
Yapılışı:
Öncelikle biberleri ve soğanı doğrayıp 4 yemek kaşığı yağ ile kavuralım. Daha sonra tavukları atıp soteleyelim. Domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Son olarak da kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ekleyelim.
Tortilla ekmeğinin dış yüzeyini sıvı yağ ile biraz yağlayıp içine kaşar ve hazırladığımız tavuğu koyalım. Tortilla ekmeğini ikiye katlayalım. Tost makinasında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🙂
KAYNAK
