TANTUNİ TARİFİ TÜRK MUTFAĞI Özgün Şef yemek tarifleri

Çok kolay tantuni tarifi türk mutfağı mersinetyemekleri,tavukyemekleri,sebzeyemekleri,tatlılar,tatlıtarifler,börek tarifler,çorbatarifleri,salatatarifleri,zeytinyağlıyemektarifleri,pratikyemektarifleri,nefisyemektarifleri,Tavuk sote nasıl yapılır,Mantar sote nasıl yapılır,et,tavuk,mantar,kekik,fajita,taco,vrap,tavuklu mantar sote,trüf mantarı,tavuk yemekleri,tavuklu mantar sote nasıl yapılır,kırepte mantarlı tavuk,tavuk sote,tavuk sote yapımı,özgün şef,özgün şef salma pilav,özgün Usta,tantuni nasıl yapılır
Merhabalar kıymetli Takipçilerim değerli dostlarım Özgün Şefin YouTube kanalına Hoş geldiniz Bugün de bomba gibi bir tarif hazırlıyoruz size etli tantuni hazırlayacağız etli tantuni için gerekli olan malzemeleri Öncelikle sizlere sayalım ardından tantunim ii hazırlamaya başlayalım meşhur Mersin tantunisi hemen hazırlayalım görmüş olduğunuz gibi garnitürü yle güzel bir sunumuyla hazır bir tantuniyi ön gösterişin yaptık şimdi malzemelerimiz 500 gr soteli kuşbaşı doğ et yarım çorba kaşığı kırmızı pul biber yarım çorba kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı tuz 4 çorba kaşığı sıvay çek yağı 1 tatlı kaşığı kimyon 2 adet domates yarım maydanoz ince ince kıyılmış 2 adet ince ince kıyılmış kuru soğan malzemelerimiz Bunlar şimdi hazırlamaya geçiyoruz Evet lavaşım var bir de tabii ki bu arada lavaşı 5 adet de lavaş aldık 5 kişilik yapacağız bunu Öncelikle sıvay çiçek yağımızı ocağa koyduk iyice kızdırdık kızdırdıktan sonra etlerimizi ilave ettik etlerimizi tuzumuz da ilave ederek artık ocakta yaklaşık 15-20 dakika boyunca sürekli kavuracak görmüş olduğunuz gibi sürekli iki kaşık yardımıyla iki tahta kaşıkla karıştırırsanız daha iyi olur et suyunu salmaya başlıyor ardından bu suyu geri çekecek görmüş olduğunuz gibi pişme esnasında da ve suyunu çekti karamelize olmaya başladı şimdi karamelize olduktan sonra şöyle etleri kenara doğru çekiyoruz ortada kalan yağın içerisine pul biberimi ilave ediyoruz arzu ederseniz kırmızı toz biber de kullanabilirsiniz pul biber rengini verdikten sonra hemen lavaşları alıyoruz şöyle içerisine bastırarak yağını lavaşa emdiriyor ardından lavaşım ı alıyoruz içerisine soğanımızı ilave ediyoruz soğanlarımızı ince ince kıydık üzerine biraz sumak ilave ediyoruz ardından ince ince kıymış olduğumuz maydanozlar mızı ve küçük küçük doğramış olduğumuz domatesleri ilave edip ardından da tuzumuzu serpiştirip ştir sonra kavrulmuş olan etlerimizi de hemen tantunu dürümü müzü içerisine ilave ediyoruz görmüş olduğunuz gibi Arzu ettiğiniz kadar Biraz da üzerine kimyon ilave ederek dürümü sarıyoruz rulo şeklinde yapıp dürümleri daha sonra etleri pişirmiş olduğumuz tavada biraz kızartacağım ardından sunuma alacağız Evet biraz tavada ısındıktan Sonra tabağımıza şöyle garnitürle süsledik şimdi dürümleri alıyoruz tabağımıza görmüş olduğunuz gibi kızarmış yağı da çekmiş böyle güzel bir tantunu dürüm için enfes bir sunum Umarım bu tarifimizi beğenmişsinizdir Hem pratik hem kolay çabuk yapabileceğiniz bir tarif kanalımıza abone olmayı sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın hepinize sağlıklı huzurlu güzel günler diliyoruz Allah’a emanet olun

KAYNAK