Karadeniz’in en sevilen yemeklerinden biri Sebzeli Hamsi (çilihta ) #food #yemektarifleri #hamurişi

Annemi babamı görmek için Memlekete geldim annemin bahçesinde sebzeleri görünce dayanamadım bizim yöremizin Karadeniz’in en sevilen yemeklerinden bir tanesi hamsı çilihta sebzelerim bir güzel yıkadım ve doğramaya başladım pazı taze soğan kuru soğan kırmızı kapya biber e yeşil biber domates hepsini ince ince doğruyoruz ve bir tutam nane ve bir tutam da maydanoz bu sebzelerimiz güzelce doğradıktan Sonra hepsini bir kabın içerisine alıyoruz bir avuç kadar tuzlanmış hamsı ilave ediyoruz Sıvı yağı tereyağı 1 adet yumurta ve mısır unu iyice yoğuruyoruz mısır unu e kıvam alana kadar ekliyoruz ve tavaya bu şekilde koyuyoruz alt üst pişiriyoruz Bir nevi krep gibi düşünün ve afiyetle tüketiyoruz inanılmaz sağlıklı inanılmaz güzel

KAYNAK