Samsa #tatlıtarifleri #kolayyemek #dessert

#YemekTarifleri#Kolayyemek#TatlıTarifleri
Samsa
Malzemeler
Su bardağı ölçüm 200 ml
Bu ölçüden 15 adet çıkıyor????????
Hamur için gerekli malzemeler
600 gram un(5 su bardağı)
250 ml su(1 su bardağı+5 yemek kaşığı)
50 gram oda sıcaklığında tereyağ
1 çay kaşığı kuru maya
12 gram tuz(1 tatlı kaşığı dolu olsun)
1 yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Aralara sürmek için;250 gram tereyağı erit ve soğut
İçi için
200 gram kıyma(Aslında kuşbaşı etle yapılır)1 orta boy kuru soğan(küp küp doğra)karabiber,tuz,maydanoz hepsini karıştır bu oldu bak????
Hazırlanışı
Unun ortasını havuz haline getir mayanı,şekerini ve ılık suyunu al maya 2 dk aktif olsun,arından yumurtanı tuzunu ve tereyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde et(Normalde bu tarifte 300 ml su kullanılıyor benim unum iyi olduğu için 250 ml yeterli geldi sizler ekstra 50 ml daha su ekleyebilirsiniz ununuz normal bir unsa)hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapat 20 dk kadar beklet arından hamuru 6 eşit parçaya ayır(Ortalama 160 gram ağırlığında)bezele ve üzerini kapatıp 10 dk kadar tekrar dinlendir ki kolay açılsın,şimdi her birisini servis tabağı büyüklüğünde aç aralarına bolca nişasta serp(İstersen tek tek unla da açabilirsin ama nişastalı baya çıtır oldu sevdim ben,tek tekte nişasta ile açabilirsin)3 taneyi üst üste koyup çok büyük olmayacak şekilde aç(çok ince açarsan çok yağın gider)yufkanın fazla nişastasını al her kata yağ sür üst üste koy kenarlarından çekiştirerek büyült
rulo şeklinde sar onu da kendi etrafında sar streç filmle kapat kurumasın bu oldu biraz kafan karıştı ama şimdi bir aydınlanma gelecek ????
Kalan 3 yufkaya da aynı işlemleri uygula,sarma kısmına gelmeden az önce yaptığın rulonu aç açtığın yufkaların en başına koy ve hepsini birden rulo şekline getir onu da kendi etrafında sarıp streçle,buz dolabında 1 saat beklet,ardından rulonu 2 parmak kalınlığında kes benim gibi aç içine harcını koy fırın tepsine alınca üzerine bolca su serp,mayalandırma olmayacak 200 derece önceden ısıtılmış fanlı veya fansız fırında ortalama 35 40 dk arası pişir,içi yumuşak dışı çıtır çıtır,ben çok sevdim,sizlere de tavsiye ederim,yapacak olanlara kolay gelsin görüşürüz hadi gittim ben????????‍♀️
#samsa
#samsatarifi
#borektarifleri
#kıymalıbörek
tatlı yemek tarifleri,
kolay tatlı yemek tarifleri,
tatlı tarifleri nefis yemek tarifleri,
nefis yemek tarifleri tatlı çeşitleri,
sütlü tatlı tarifleri nefis yemek tarifleri,
pratik tatlı tarifleri nefis yemek tarifleri,
yemek ve tatlı tarifleri,
nefis yemek tarifleri tatlı kurabiye,
şerbetli tatlı tarifleri nefis yemek tarifleri,
nefis yemek tariflerinden tatlı tarifleri,
tatlı tarifleri nefis yemek tarifleri ağlayan pasta,
kolay tatlı tarifleri nefis yemek tarifleri az malzemeli,
airfryer yemek tarifleri tatlı,
nefis yemek tarifleri az malzemeli tatlı,
tatlı yemek,
kolay tatlı tarifleri az malzemeli nefis yemek tarifleri,
az malzemeli sütlü tatlı nefis yemek tarifleri,
acı tatlı tavuk nefis yemek tarifleri,
bera tatlı dünyası ana yemek tarifleri,
atıştırmalık tarifler nefis yemek tarifleri tatlı,
tatlı tarifleri nefis yemek tarifleri browni,
nefis yemek tarifleri bardakta tatlı,
nefis yemek tarifleri bisküvili tatlı,
nefis yemek tarifleri borcamda tatlı,
nefis yemek tarifleri burma tatlı,
nefis yemek tarifleri basit tatlı,
buzme tatli nefis yemek tarifleri,
bera tatlı dünyası yemek tarifleri,
nefis yemek tarifleri baklavalık yufkadan tatlı,
nefis yemek tarifleri burçak bisküvili tatlı,
baklavalık yufkadan kadayıflı tatlı nefis yemek tarifleri,
bebe bisküvili tatlı tarifleri nefis yemek tarifleri,
basit tatlı tarifleri nefis yemek tarifleri,
bardakta tatlı tarifleri nefis yemek tarifleri,
toca boca yemek tarifleri tatlı,
nefis yemek tarifleri hazır baklava yufkasından tatlı,
bera tatlı dünyasından yemek tarifleri,
tatlı tarifleri yemek com,
kolay tatlı tarifleri yemek.com,
nefis yemek tarifleri cevizli tatlı,
nefis yemek tarifleri tatli cesitleri,
nefis yemek tarifleri cikolatali tatli,
nefis yemek tarifleri cevizli rulo tatlı,
nefis yemek tarifleri cevizli şerbetli tatlı,
cabuk tatli nefis yemek tarifleri,
nefis yemek tarifleri cevizli irmikli tatlı,
cennet camuru tatlı nefis yemek tarifleri,
yemek.com tatlı tarifleri,
tahinli cevizli tatlı – nefis yemek tarifleri,
irmikli cevizli tatlı nefis yemek tarifleri,
hindistan cevizli tatlı nefis yemek tarifleri,
nefis yemek tarifleri incirli cevizli tatlı,
yemek tarifleri tatlı çeşitleri,
nefis yemek tarifleri çikolatalı tatlı,
nefis yemek tarifleri çilekli tatlı,
nefis yemek tarifleri tatlı çeşitleri şerbetli,
nefis y

KAYNAK