Enfes ev yapımı tavuk tantuni #yemek #yummy #food #streetfood #yemektarifleri #cooking #chicken

Merhaba arkadaşlar kısa bir aradan sonra tekrarla sizinleyiz.
Bugün sizlerle Mersin ilimize ait nefis bir lezzet olan tavuk tantuni yapacağız.
Pratik, kolay ve gerçekten çok leziz kesinlikle evde denemelisiniz.

Malzemeler;
3 adet tavuk kalça 1 tane göğüs eti
Baharat olarak damak zevkinize göre
Pul biber, toz biber, kimyon, karabiber ve tuz kullanabilirsiniz
1 çay bardağı sıvı yağ
Haşlamak için 5 bardak su

Garnitür;
Domates, marul, soğan, maydanoz ve istediğiniz yeşillikler

Yapılışı;
Tavukları küçük küçük doğrayın. Bir tencere koyup renk değiştirinceye kadar kavurun. 5 bardak su ekleyip 20-25 kaynatın. Geniş bir tavaya tavukları haşladığınız tencereden çıkarıp, yarım çay bardağı sıvı yağ ile 20 dakika boyunca hafiften kızarana kadar kavuralım. Kavurma sırasında haşlamak için kullandığımız suyu az az ilave edelim. Tavuklar kızardıktan sonra, tavukları kenarı alıp, ortaya sıvı yağ ve baharatlarımızı ekleyip tavuğumuzu lezzetlendirelim. 2-3 dakika karıştıralım, daha sonra tavukları tekrar kenarı alıp tavuğumuzun suyunu ve biraz sıvı yağ ve baharatlar kullanarak ekmeklerimizi yağlayalım ve en sonunda dürümlerimizi yapıp servis edelim. Afiyet olsun

KAYNAK