Zerdeçallı Pilav Tarifi | Nasıl Yapılır?

Pilav çeşitleri arasında hem lezzeti hem de rengiyle öne çıkan zerdeçallı pilav tarifini daha önce denememişseniz daha fazla zaman kaybetmemelisiniz.
Sağlığa olan faydaları ile de adından sıkça söz ettiren zerdeçal ve ana yemeklerin vazgeçilmezi pilavın buluştuğu zerdeçallı pilav nasıl yapılır? merak edenler tam ölçülü bu tarifi adım adım uygulayabilirler.
Zerdeçalın kendine özgü araması ve besleyiciliği ile de tercih sebebi olan zerdeçallı pilav için sizler de videomuzu izleyebilir, sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

4-6 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 20 Dakika

Zerdeçallı Pilav Tarifi:
https://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-pilav/

Malzemeler
2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı arpa şehriye
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı sıcak su (600 ml)

Pirinçleri bekletmek için;
Ilık su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı
Pirinçleri ıslatmak için 2 su bardağı pirinci bir kaba alalım. 1 tatlı kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar ılık suyu ilave edip karıştırdıktan sonra pirinçleri yaklaşık 15 dakika kadar suda bekletelim.
Sürenin sonunda pirinçleri bir süzgece aktarıp güzelce yıkayarak nişastasından arındıralım.
Diğer taraftan tencereye 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alalım. Yarım su bardağı arpa şehriye ilave edip şehriyeler renk alıncaya kadar birkaç dakika kavuralım.
Şehriyelerin rengi döndükten sonra yıkayıp suyunu iyice süzdürdüğümüz pirinçleri ilave edelim. 5 dakika daha birlikte karıştırarak kavurmaya devam edelim. Pirinçler kavruldukça şeffaflaşacaktır.
Bu aşamada tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını da ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım.
Tereyağı eridikten sonra 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 su bardağı sıcak su ilave edip pilavımızı güzelce karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatıp kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alarak yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda ocağı kapatalım. Suyunu tamamen çeken pilavın üzerine kağıt havlu örterek dinlenmeye bırakalım.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra nazikçe karıştırdığımız zerdeçallı pilavımız artık servise hazır. Afiyet olsun!
#zerdeçallıpilav #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Zerdeçallı Pilav Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-havuclu-enfes-pirinc-pilavi-videolu/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki denenmiş tüm pilav tarifleri için;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/pilav-tarifleri/

Perde Pilavı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=LvsVPBGuF6Q

Buhara Pilavı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=BlYiiA1yJxs

Acem Pilavı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=m_rux7ZgA1k

Sebzeli Pilav Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=ICQhC9DKsLk

Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=3s0UwZNPZB0

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
مرحبًا بالجميع من مطبخ الوصفات اللذيذة اليوم سأشارككم وصفة بيلاف لذيذة ستجذب الانتباه خاصة بلونها. وصفة بيلاف لذيذة جدًا بالحجم الكامل إذا كنت ترغب في ذلك، فلنبدأ في تحضيرها على الفور. نبدأ في تحضير البيلاف بنقع الأرز أولاً. للقيام بذلك، دعونا نضع 2 كوب من الأرز في وعاء. أضف ملعقة صغيرة من الملح وكمية كافية من الماء الدافئ لتغطيته، ثم حركه ثم اترك الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة تقريبًا. في نهاية المدة، انقلي الأرز إلى مصفاة واغسليه جيداً لإزالة النشا. من ناحية أخرى، دعونا نأخذ 3 ملاعق كبيرة من الزيت في الوعاء. أضيفي نصف كوب من نودلز الشعير واقليها لبضع دقائق حتى تأخذ النودلز اللون. بعد أن يتغير لون المعكرونة، نضيف الأرز المغسول والمصفى. دعونا نستمر في القلي لمدة 5 دقائق أخرى. يمكنك أن ترى أن الأرز يصبح شفافًا أثناء تحميصه. في هذه المرحلة، أضف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى الوعاء واقليها لمدة 1-2 دقيقة أخرى. عادةً ما أقوم بإضافته في نهاية عملية التحميص لمنع احتراق الزبدة. إذا كنت لا ترغبين في استخدام الزبدة، يمكنك تحضير هذه الوصفة باستخدام الزيت أو زيت الزيتون فقط. بعد أن تذوب الزبدة، أضيفي ملعقة صغيرة من الكركم وملعقة صغيرة من الملح و3 أكواب من الماء الساخن واخلطي الأرز جيدًا. أغلق غطاء القدر واتركه يغلي على نار عالية حتى يغلي، ثم اقلبه على نار خفيفة واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة تقريباً. في نهاية الوقت، دعونا نطفئ الموقد. لنغطي الأرز بمنشفة ورقية بعد أن يمتص الماء بالكامل ونتركه ليرتاح. أرز الكركم، الذي قمنا بخلطه بلطف بعد أن خرج من النار لأول مرة، أصبح الآن جاهزًا للتقديم. للحصول على عرض أكثر جمالاً، يمكنك ملئه في وعاء وتقديمه رأساً على عقب. وصفة أرز لذيذة يمكنك تقديمها بدلاً من الأرز الكلاسيكي مع أطباقك الرئيسية وستضيف لوناً إلى طاولاتك أتمنى أن تجربها وتعجبك.

KAYNAK