✅KIYIR KIYIR SUSAMLI KURABİYE TARİFİ ‼️Daha Kıyırı Daha lezzetlisi Yok????????

#kurabiye #kurabiyetarifi #susamlıkurabiye #tuzlukurabiye #pastanekurabiyesi

Gerekli Malzemeler
????125 gr yumuşamış tereyağı veya margarin
????1 tane yumurta
????1 çay bardağı sıvıyağ
????silme 2 yemek kaşığı pudra şekeri
????1 buçuk yemek kaşığı elma sirkesi
????1 çay kaşığı tuz
????yarım paket kabartma tozu
????3 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyiniz )

bulamak için
????2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
???? yarım çay bardağından az eksik su
???? kavrulmuş susam

‼️su bardağı ölçüsü 200 ml
çay bardağı ölçüsü 125 ml
herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere kıyır kıyır ağızda dağılan muhteşem bir kurabiye tarifi paylaştım pastane kurabiyesi lezzetinde harika bir tarif Umarım beğenirsiniz hemen yapımına başlıyorum yoğurma kabına 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış Margarini alıyorum isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz hangisini tercih ediyorsanız daha sonra üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ekliyorum bardak ölçüsü 125 ml 1 tane yumurta 1,5 yemek kaşığı elma sirkesi isterseniz Üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz silme 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekliyorum Daha sonra bir çay kaşığı dolusu tuz ve yarım paket kabartma tozu kullanıyorum burada Önemli bir detay eklemek istiyorum kabartma tozunu yarım paketten fazla kullanmamalıyız Aksi halde pişme esnasında üzerleri çok fazla çatlar ve dağılır malzemeleri bu şekilde güzelce karıştırıyorum daha sonra unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayacağım şimdi unu eklemeye başlıyorum 200 milim bardak ölçüsü ile toplam 3,5 su bardağı un kullandım unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğur acağı herkesin kullanacağı un miktarı unun kalitesine veya markasına göre ufak farklılıklar gösterebilir bu yüzden Sizler de onu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını çok daha rahat ayarlayabilirsiniz hamuru güzelce yoğurup toparladıktan sonra sizlere dokusunu ve yumuşaklığını göstereceğim hamuru güzelce yoğurdum şimdi bir parça bölerek sizlere yakından göstermek istiyorum hamurdan bir parça koparıp elimizle yuvarladığımızda bu şekilde pürüzsüz olması gerekiyor yumuşaklığı da bu şekilde şimdi şekil vermeye başlıyorum Hamurdan küçük parçalar kopartarak elimde yuvarlayıp küçük hazırlıyorum bu kurabiyelerin özelliği küçük küçük ve lokmalık olması içerisinde kabartma tozu da olduğu için biraz kabaracak büyüklüğünü ona göre ayarlayabilirsiniz hamurları pürüzsüz oluncaya kadar güzelce yuvarlıyorum daha sonra büyük bir tepsiye alıyorum bu şekilde pratik olduğu için önce bezeleri hazırlıyorum tamamını hazırladıktan sonra önce pekmezli su karışımına daha sonra kavrulmuş susama bulayarak hazırl gördüğünüz gibi yapımı çok kolay dakikalar içerisinde hazırlayıp hemen fırın atabilirsiniz hem de lezzetiyle çok güzel kıyır kıyır ağızda Dalan muhteşem bir dokusu var Tüm bezeleri hazırladım şimdi pekmezli su karışımını hazırlayacağım bu şekilde küçük bir kase kadar kavrulmuş Susam kullanıyorum 2 yemek kaşığı üzüm pekmezini derin bir kaseye alıyorum dut pekmezi de kullanabilirsiniz daha sonra yarım çay bardağından biraz eksik suyu ekliyorum ve güzelce karıştırıyorum şimdi hamurları önce pekmezli su karışımına daha sonra kavrulmuş susama bulayarak hazırlıyorum kurabiyelerin simit görüntüsünün de olabilmesi için mutlaka kavrulmuş Susam kullanmalıyız bu şekilde Sürekli döndürerek her yerine bolca Susam gelmesini sağlıyorum daha sonra fırın tepsisine yerleştireceğim şimdi fırın kağıdı serdiğim tepsiye aralarında hafifçe boşluk bırakarak yerleştiriyorum tüm hamurlar bitene kadar aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum tamamını hazırladıktan sonra önceden ısıtmış olduğumuz fırında pişireceğiz Bu yüzden öncesinde mutlaka fırını açıp ısıtalım kurabiyelere şekil vermeye başlayınca fırının ısınması için açmıştım şimdi önceden ısıtmış olduğum 180 derece fırında altı ve üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişiriyorum kurabiyeler hazır ve fırından aldım ben 20 dakikada pişirdim pişme süresi fırından fırına değişiklik göstereceği için kontrollü bir şekilde piş altı ve üzeri bu şekilde kızarınca fırından alalım kurabiyeleri soğuduktan sonra servis tabağına aldım Şimdi iç dokusunu göstermek istiyorum sizlere kıyır kıyır ağza dağılan muhteşem bir tarif iç dokusunu görüyorsunuz Harika oldu ağızda kum gibi dağılan çok güzel bir kurabiye oldu sizlere de tavsiy ederim Umarım Sizler de denediğinizde çok beğenirsiniz Şimdi bir de çatalla ezerek sizlere ne kadar kıyır kıyır olduğunu göstermek istiyorum Daha sonra videomu sonlandıracak videomu Beğendiyseniz beğenmeyi hala kanalıma abone değilseniz abone olmayı unutmayın Ayrıca bu videoyu görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz deneyecek olan Herkese afiyet olsun Yeni tariflerde tekrar görüşmek üzere hoşça kal alın

KAYNAK