Elmalı kurabiye nasıl yapılır? merak edenler için Nefis Yemek Tarifleri’nin en çok beğeni alan, en çok deftere eklenen ve en çok denen kıyır kıyır nefis tarifi ile sizlerleyiz!
Damakta iz bırakan tarçınlı elmalı iç harcı ile tekrar tekrar yemek isteyeceğiniz, mis gibi kokusu mutfağı saracak elmalı kurabiyeyi eminiz ki sizler de çok seviyorsunuzdur.
Çay saatlerine, davet sofralarına çok yakışacak, kolay şekil alan hamuru ile herkesin rahatlıkla yapabileceği elmalı kurabiye için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Elmalı Kurabiye:
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/elmali-kurabiye-nasil-yapilir/
Malzemeler
3 su bardağı un
250 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
4 yemek kaşığı pudra şekeri (45 gr)
İç malzemesi;
3 elma orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 küçük boy çay bardağı şeker (70 gr)
1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı, yaklaşık yarım su bardağı)
Üzerine;
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Öncelikle kabuklarını soyduğumuz 3 tane orta boy kırmızı elmayı rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
Uygun bir tavaya rendelediğimiz elmaları aktaralım.
Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edelim ve orta ateşte elmalar suyunu güzelce salıp çekinceye kadar sürekli karıştırarak elmalarımızı pişirmeye başlayalım.
Ocaktan almadan hemen önce 1 tatlı kaşığı tarçın ve isteğe bağlı yaklaşık yarım su bardağı dövülmüş cevizi de elmaların içerisine ekleyelim. Şöyle bir karıştırdıktan sonra ocaktan alalım, soğumaya bırakalım.
Hamuru için Oda sıcaklığındaki 250 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 kahve fincanı pudra şekeri ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu uygun bir kaba alalım.
İsteğe bağlı hamura limon kabuğu rendeleyelim.
Tüm malzemelerimizin iyice karışması için önce bir spatula yardımıyla güzelce karıştıralım.
Ardından kontrollü olarak 3 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar hamurumuzu yoğuralım.
Hamurumuzu tezgaha alalım. 1-2 dakika yoğurup toparladıktan sonra eşit boyutlarda 5 parçaya keselim.
Her bir parçayı elimizle yuvarlayarak 5 adet beze oluşturalım
Un serptiğimiz tezgaha bezelerden bir tanesini alarak oklava veya merdane yardımıyla daire şeklinde açalım.
Bir bıçak ya da rulet yardımıyla hamurumuzu pizza dilimi şeklinde 8 parçaya keselim.
Her bir parçaya hazırladığımız elmalı iç harcından yerleştirelim.
Geniş kenarlarından tutup nazikçe sararak kurabiyelerimize şekil verelim.
Harcımızdan yerleştirip hamurumuzu dikkatlice sarıyoruz.
Elmalı kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 170 derece fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sonunda altı hafifçe kızaran kurabiyeleri fırından alalım. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletelim.
Daha sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun!
#nefisyemektarifleri #Elmalıkurabiye
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Evde elma varsa Nefis Yemek Tarifleri’nin en çok denenen elmalı kurabiyesini yapabilirsiniz. Ben önden hamuru hazırladım. Açıklamaya da tam ölçüleriyle ekliyorum. Beşe böldüğüm hamuru pasta tabağı boyutunda açıyorum. Pizza dilimi şeklinde kesiyorum. Her bir dilime elma, şeker, ceviz ve tarçını kavurarak hazırladığım iç harcından yerleştiriyorum. Kolayca sarılan kurabiyeleri fırın tepsisine dizip doğruca fırına veriyorum. 170 derecede 20 dakika İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirmeyi unutmayın. Afiyet olsun
KAYNAK
“Elmalı Kurabiye Tarifi ???????????? Nefis Yemek Tarifleri #nefisyemektarifleri #shorts” üzerine bir yorum
Ellerinize sağlık ???? Valla bütün yemekleri nefis yemek tariflerinden yapıyorum yemek yapmayı burdan öğrendim diyebilirim kdko kadar güzel oluyor ki ❤❤❤