Pratik Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi | Nasıl Yapılır ? #shorts #pratiktarifler #yemek #food

Patlıcanın en güzel hallerinden biri olsa gerek.Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar gelen çok doyurucu ve bi o kadar da lezzetli bir menü.
English ⬇️⬇️
Köfteli Hünkar Beğendi
♦️Beğendisi için;
3- 4 közlenmiş patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 kase kasar
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Karabiber

♦️Köftesi için
300 Gr kıyma
1 küçük boy soğan ( rendelenmiş)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Yarım çay bardağı galeta unu
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon,
1 adet yumurta

Yapılışı
????Beğendi yapımı için ;
İlk olarak patlıcanları közleyelim kabuklarını soyup ince ince doğrayalım daha sonra uygun bir tavada tereyağını eritelim unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Patlıcanları ekleyelim ve eze eze karıştırmaya devam edelim.süt, tuz ve karabiber de ilave edip karıştırmaya devam edelim. son olarak kaşar peyniri ekleyelim. Peynir eriyip tam bir kıvam alınca ocağı kapatıp sıcak bir sekilde servis edelim.
????Köftesi için;
Tüm malzemeleri uygun kaba koyup yoğuralım. Minik minik yuvarlayıp kızartalım.

#shorts #köftelihünkarbeğendi #hünkarbeğendi #sebze #sebzeyemekleri #pratiktarifler #akşamanepişirsem #menüfikirleri #nefisyemektarifleri #patlıcanyemekleri #mezeçeşitleri #sofradüzeni #fypシ #survivor #foodphotography #keşfetteyim #yancıyemekler #etliyemekler #yummy #tasty #delicious #eating

Hünkar liked it with meatballs
♦️For those who like it;
3- 4 roasted eggplants
1 tablespoon butter
1 tablespoon flour
1 glass of water Milk
1 bowl of bleach
1 teaspoon salt
1 teaspoon Black Pepper

♦️For the meatballs
300 g minced meat
1 small onion (grated)
1 clove of garlic (grated)
Half a tea glass of breadcrumbs
Salt, black pepper, red pepper powder, thyme, cumin,
1 egg
Rüzgarı sür [Müzik] saçlarına Yıldızları da boyn bir tek Bakışın Yeter çiçekler yol olurs s bulutlar

KAYNAK