MANTAR KEBABI ???? TARİF YORUMDA ✅ #pratiktarifler #youtube #yemektarifleri #share #food #shortvideo

“MANTAR KEBABI ???? TARİF YORUMDA ✅ #pratiktarifler #youtube #yemektarifleri #share #food #shortvideo” üzerine bir yorum

1. Mantar Kebabı????
   Yiyenlerin asla unutamayacağı efsane bir lezzet????

   Malzemeler;
   23-24 adet orta boy mantar
   600-700 gr arası kıyma (döş etten tek çekim olmalı)
   1 orta boy soğan (incecik rendelenecek)
   3-4 diş sarımsak (rendelenecek)
   1 tatlı kaşığı biber salçası (şart değil)
   1 yk tereyağ
   1 tatlı kaşığı karabiber
   1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
   1 çk kimyon
   1 çk kırmızı toz biber
   1 çy kekik
   Yapılışı;
   -Kıymayı bir kaba alın ,üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin.Biber salçası,tuz ve tüm baharatları ilave edip yoğurun.
   -Kıymayı ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın bir kenara alın.
   -Mantarları temizleyin.Kesinlikle yıkamayın kebap çok sulanır.Ben soyarak temizledim.
   -24 cm lık fırın kabına ,bir mantar bir köfte ,bir mantar bir köfte olacak şekilde sıralayarak kebabı oluşturun.Orta bölümde boşluk kalırsa çeri domateslerde doldurun. Üzerine 1 yk tereyağ, küçük küçük parçalanarak serpiştirin.Kebabın üzeri açık olacak şekilde 220 derece fırında alt üst ayarda üzeri kızarana kadar yaklaşık 45-50 dk arasında pişirin.Afiyet olsun

   Yanıtlamak için oturum açın