????Lezzetiyle sunumuyla akıllardan çıkmayacak ana yemek tarifi ????Patlıcanlı kıymalı ana yemek tarifi

Lezzetiyle sunumuyla sofranıza şıklık ve lezzet katacak harika bir ana yemek ????
Mutlaka dnemezi tavsiye ederim ????denerseniz yorumlarınızı bekliyorum ☺️

Kanalıma Abone olmayı ve videmu beğenmeyi unutmazsanız sevinirim????
Videomu görmesini istediğiniz kişilere paylaş butonundan paylaşabilirsiniz ????

Gerekli malzemeler
4 adet Patlıcan
2 adet domates
4 5 adet sivri biber
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak 2 baş kuru soğan
250 Gr kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz karabiber kırmızı biber
Sos için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı kaynar su

#anayemektarifleri #patlıcan #patlıcanlıyemekler
mutfağımdan Herkese selamlar kanalıma
mutfağıma yeniden Hoş geldiniz bugün
sizlere hem sunumuyla hem lezzetiyle
sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak
muhteşem bir ana yemek tarifi hazırladım
Bu yemeği Dilerseniz davet sofralarınız
için de hazırlayabilirsiniz büyükten
küçüğe herkesin severken tüketti harika
bir yemek oluyor Buyurun hemen tarife
geçelim ilk etapta iç harcında hangi
malzemeleri kullanmışım onu göstermek
istiyorum 1 adet kapya biberi 2 adet
domatese 2 adet kuru soğana 45 adet
sivri biberi ik diş sarımsağı 250 gram
orta yağlı kıymaya ihtiyacımız var
soğanlarımızı yemeklik olacak şekilde
doğruyoruz kapımızın içerisine alıyoruz
üzerine bir miktar sıvı yağ ilavesi
yapıyorum güzelce soğanları kavuruyorum
soğanlarımızı Sonra içerisine elimle
ufalamak kıymayı ilave ediyorum kıymayı
da güzel bir şekilde
kavuruyoruz yaparsanız Bu yemeği mutlaka
yorumlarınızı bekliyorum büyükten küçüğe
herkesin sevdiği harika bir yemek oluyor
biberleri yemeklik olacak şekilde İnce
ce doğruyorum kavrulmuş olan soğan ve
kıymanın üzerine alıyorum biberleri de
birlikte güzelce kavuruyoruz
biberlerimizi iyice kavrulduktan sonra
içerisine 1 tatlı kaşığı kadar biber
salçası ilave ediyorum eğer ki biber
Salçanın yoksa bir yemek kaşığı domates
salçası da kullanabilirsiniz salçayla
birlikte güzelce kavuruyoruz ardından
içerisine kabuklarını soymuş olduğum
yemeklik doğradığım domatesi ve iki diş
sarımsağı ilave
ediyorum bir tur harmanladığı
kapatıyorum
orta ateşe getiriyorum bu şekilde iç
harcın pişmesini sağlıyorum çok lezzetli
bir iç harç
oluyor Birçok yerde kullanabilirsiniz bu
harcı piştikten sonra içerisine bir
tatlı kaşığı tuz ilavesi yapıyorum siz
damak tadınıza göre ayarlayın bir tatlı
kaşığı kırmızı toz biber ilave ediyorum
Dilerseniz pul biber de
kullanabilirsiniz bir çay kaşığı kadar
da karabiber ilavesi yapıyorum Bir havuç
dolusu içerisine ince ince kıyılmış
kıyılmış olan maydanozu ilave ediyorum
aşamadan sonra altını kapatın maydanozu
ilave ettikten sonra ve mutlaka bu
harçta maydanoz kullanmanızı tavsiye
ederim kıymalı harca maydanoz çok
yakışıyor çok lezzetli bir harç oluyor
şimdi patlıcanları ayarlayalım 4 adet
patlıcana ihtiyacımız
var ince uzun güzel Patlıcanlar seçmeye
Özen gösterin özellikle patlıcanların
uzun olması gerekiyor Bu yemeği
hazırlayabilen için en ne olursa çok da
güzel olacaktır
Alacı olacak şekilde kabuklarını
soyuyorum bu inceliklerle Patlıcanlar
mızı doğruyoruz gördüğünüz gibi
patlıcanlardan Herhangi bir çekirdek yok
çekirdek olmadığı için ben tuzlu suyun
içerisine
batırmadan lınz çekirdekli isse mutlaka
20 dakika kadar tuzlu suya batırmaya
ihmal etmeyin yağımı iyice kızdırdım
kızmış olan yağın içerisine incecik
doğradığım patlıcanları alıyorum önle
arkalı olacak şekilde patlıcanları
kızart yağınızı iyice kızdırırsanız
patlıcanları incecikte doğrarsan
kesinlikle yağ çekmez kızardıktan sonra
da havlu kağıt sermiş olduğum kabın
içerisine alıyorum bütün patlıcanları
aynı şekilde önle arkalı olacak şekilde
kızartıyoruz patlıcanları hazır tuzlama
işlemi yapmadığımız için birazcık
üzerine tuz serpiyorum hafiften elimle o
tuzu patlıcanlara yediriyorum Dilerseniz
yemeği hazırlarken de tuzu
katabilirsiniz ben bu esnada tuzu ilave
ettim elimle hafiften de tuzunu
yediriyorum şimdi yemeğimizi
şekillendirmeye
geçebiliriz herhangi bir tatlı kasesi ya
da yoğurt kasesi bu tarz bir kaseye
ihtiyacımız var Çok fazla büyük olmasına
gerek yok iki tanesini yan yana dizdim
yan yana dizmiş olduğum patlıcanların
üzerine bu şekilde diğer patlıcanları
diziyorum 4 ince patlıcandan meydana
geliyor Bir
porsiyon dol dolu 2 yemek kaşığı olacak
şekilde iç harcımızdan koyuyoruz
patlıcanlı kıymalı muhteşem bir ana
yemek oluyor videomu buraya kadar
izlediyseniz beğenmeyi unutmayın
kanalıma abone olmayı unutmayın
birbirinden güzel tariflerim var mutlaka
göz
gezdirmenin bir parça patlıcanla da
üzerini kapatıyorum bu şekilde avucuma
ters çeviriyorum ve fırın tepsisinin
içerisine alıyorum porsiyonluk şık
harika bir ana yemek hazırlamış
olduk şimdi sosunu hazırlamaya geçelim
bir tatlı kaşığı kadar domates salçasına
200 milim bardak ölçüsüyle de bir su
bardağı Kaynar suya ihtiyacımız var
soğuk su da kullanabilirsiniz ama kaynar
su kullanırsanız yemeğinizin pişme
süresine düşürmüş olursunuz
fırında Patlıcanlar mızın üzerine
gelecek
şekilde hazırlamış olduğumuz sosu
üzerine döküyoruz çok lezzetli bir yemek
oluyor mutlaka yapmanızı tavsiye ederim
Bizim evde büyükten küçüğe Herkes bu
yemeği çok seviyor Dilerseniz davet
sofralarınız için de hazır yebilirsiniz
porsiyonluk harika bir yemek yapıp
denerseniz de mutlaka yorumlarınızı
bekliyorum bütün sosu üzerine döktüm
önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında
Patlıcanlar mızı yemeğimizi pişiriyoruz
yemeğimizin bütünleşmesi gerekiyor 20
dakika pişmesi için yeterli olacaktır
Dilerseniz bu şekilde de doğrudan servis
edebilirsiniz Ben üzerine birer parça
kaşar peynir rendesi bırakıyorum o
şekilde servis ediyorum ama hiç kaşar
kullanmadan da servis edebilirsiniz çok
lezzetli oluyor o haliyle de kaşarlı
yapmak isterseniz üzerine bu şekilde
birer parça kaşar peyniri
koyuyoruz
tekrardan tepsimizi fırına veriyoruz
kaşarlar mız güzelce kızarana kadar
pişiriyoruz yemeğimizin dibindeki sudan
porsiyonların üzerine gezdiriyoruz çok
lezzetli bir yemek oluyor yapıp
denerseniz yorumlarınızı bekliyorum
videomu buraya kadar izlediyseniz
beğenmeyi unutmayın kanalıma abone
olmayı unutmayın yorumlarınız benim için
çok kıymetli yorum yaparsanız beni mutlu
edersiniz sunumu da bu şekilde hem
sunumu şık hem de lezzeti çok güzel
yanına Dilerseniz pirinç pilavı ya da
bulgur pilavı yapabilirsiniz tek başına
da lezzetli bir ana yemek oluyor şimdi
size İçini de göstermek
istiyorum bizim evde büyükten küçüğü
Herkes çok seviyor çok lezzetli bir iç
harcıyla harika bir patlıcan yemeği
hazırladık porsiyonluk şık bir yemek
oluyor
içi de yemeğimizin bu şekilde yapacak
olanlara afiyet bağ şekar olsun Hoşça
kalın kanalıma abone olmayı

KAYNAK