2021 RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ (30 günlük) ✔ #2.Gün YEMEK TARİFLERİ

Ramazan TDK’ye göre: Ay takviminin dokuzuncu ayı, üç ayların sonuncusu, oruç tutulan ay
Halk arasında, bolluk, bereket, beraber açılan iftar yemekleri, paylaşma ve ibadet ayıdır. Her sene “Nerede o eski Ramazanlar” geyiği yapılırdı ancak, pandemi nedeni ile insanların daha çok aklına geleceğinden eminim. Restoranların paket servisine geçeceği bu dönemde, siz kendinize, güzel bir ramazan menüsü söyleyebilir ya da baştan aşağı kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz, saray sofralarını aratmayacak bir Ramazan Menüsü hazırlayabilirsiniz. Ben fikir oluşturabilmek için her gün bir sonraki iftar zamanına kadar, kolaylıkla ulaşabileceğiniz fikirlerimi ve hatta tariflerimi sizlerle paylaşmaya gayret göstereceğim. Yani yepyeni tariflerle 2021 yılına ait 30 günlük ramazan iftar menüsü sizlerle olacak. Ramazan ayı boyunca bugün ne pişirsem şeklinde bir derdiniz olmayacak. Tabi ki sizler bu menü fikirlerinden yola çıkarak çok daha güzellerini hazırlayabilirsiniz.

Yapan ellerinize sağlık. 11 Ayın Sultanı Ramazan Aynınız Mübarek olsun.

ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1

YAYLA ÇORBASI

2 su bardağı Yoğurt
2 yemek kaşığı Tereyağ
1,5 yemek kaşığı (tepeleme)un
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı limonun suyu
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pul biber
6 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1
yemek kaşığı kuru nane

Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazın.)

ISPANAKLI BÖREK (ISPANAKLI GÖZLEME)

Hamuru için:

4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
ve bir tutam tuz

İç harcına:

2 demet ıspanak

1 su bardağı çökelek (ya da lor peyniri)
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
2 orta boy soğan (Kavrulmuş)
Kekik, Karabiber, Tuz

Yapılışı: https://youtu.be/OG4sB5R6U-k

ŞEKERPARE

125 g Tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı irmik
Birer paket vanilya, kabartma tozu
3 su bardağı un (Kontrollü bir şekilde ekliyoruz)
2 adet yumurta (Birinin sarısı ayrılacak, üstüne sürmek için)

Şerbeti için: 2,5 su bardağı su, 2,5 su bardağı şeker, bir dilim limon
Üzeri için: Yumurta sarısı, sıvı yağ karışımı

Yapılışı: https://youtu.be/fYulCRjMKE0

KEREVİZ

1 orta boy kereviz
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı süzme yoğurt
yarım su bardağı normal yoğurt

2 diş sarımsak
tuz

Yapılışı: https://youtu.be/sjN4U-MR3lU

TURŞU
Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazın.)

İzlediğiniz için çok teşekkürler…

ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1

iletişim için:
sifimus@gmail.com

KAYNAK