Evde Adana çöp şiş kebap yapmak oldukça pratik. Hem de aldığınız malzemelerle bütün aileyi ve gelen misafirleri doyurabilirsiniz. İsterseniz dana kıymadan isterseniz dana-kuzu karışık yapabilirsiniz. Biz bol acılı seviyoruz diye Antakya biber salçasını ve pulbiberini fazla kattık. Yanına şalgam ikram etmeyi unutmayın.
Adana Şiş Kebap Tarifi:
Yarım kilo dana kıyma
Yarım kilo kuzu kıyma
1 adet kapya biber
1 adet soğan
3 adet sarımsak
Kuyruk yağı
Tuz, Karabiber, Pulbiber
1 kaşık domates salçası
Yarım kaşık biber salçası
