“Sevgili” gastronomumuz Tangör sizin için, aşk ve mutluluğu sevdiğinizle paylaşabileceğiniz, sıcacık bir sebzeli erişte tarif hazırladı.
MALZEMELER
Bir küçük baş karnabahar
5-6 adet Brüksel Lahanası
5-6 adet yer elması
3 adet havuç
3 yemek kaşığı Meandros Ege Zeytinyağı*
1 tatlı kaşığı Meandros Ege Yeşili Baharat Karışımı*
100 gr Meandros Ege Sade Erişte*
4 yemek kaşığı Meandros Ege Domates Sosu*
200 gr Bergama Tulum Peyniri
HAZIRLANIŞI
Karnabahar, Brüksel lahanası, yer elması ve havuçlarımızı güzelce yıkayıp, hepsini irili ufaklı doğrayarak bir fırın kabına koyalım. Üzerine Meandros Ege Zeytinyağı ve Meandros Ege Yeşilinden ekleyip, güzelce alt üst yaparak harmanlayalım. Ardından önceden 200 dereceye ısıttığımız fırının orta bölmesine yerleştirerek hafif yumuşayana kadar pişirelim. Bu sırada farklı bir yerde Meandros Ege eriştemizi suda pişirelim. Pişen eriştemizin suyunu süzerek, yarı pişmiş sebzelerimizle karıştıralım. Üzerine Meandros Ege Domates Sosu ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Daha sonra tüm karışımı derin bir fırın tepsisine güzelce yayıp aralara ve üzerine bol bol Bergama Tulum Peyniri rendeleyelim. Fırın tepsisini tekrar 200 derecede orta bölmeye yerleştirelim. Yaklaşık bir 30 dakika sonunda, peynirlerin artık kabarıp patlama kıvamına geldiği noktada fırını tepsiden çıkartabiliriz. Tepsiyi ortalama bir 10 dakika dinlendirdikten sonra tabaklara servis yapabilirsiniz.
