Oklava Kullanmadan Çıtır Baklava Tarifi
Malzemeler;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon
Orta ateşte kaynamaya bırakalım, kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatalım
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
4,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Açmak için; nişasta
Arası için; ceviz veya fındık veya fıstık
Sıvıları iyice çırpalım, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek hamuru yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim, hamurdan 40 eşit beze çıkaralım ve yuvarlayalım, üzerlerini kapatıp 5 dakika kadar bekletelim, daha sonra tek tek 15 cm büyüklüğünde açalım, bu şekilde 10 tane açtıktan sonra her birinin arasını bolca nişastalayarak üst üste dizelim 10 yufkadan 4 deste elde edelim, bu arada bir hamuru hazırlarken diğerlerinin üzerini hep kapalı tutalım, ilk hazırladığımız desteyi alalım ve hafifçe bastırarak inceltelim, daha sonra merdane ile inceltmeye devam edelim, açarken sık sık çevirelim ki altta kalan hamurlarda eşit açılsın, bu şekilde tepsi boyutuna getirdiğimiz yufkayı tepsiye yerleştirelim, üzerine cevizi ekleyip diğer yufkayı serelim, böylelikle 4 bezeyi aralarına ceviz serperek üst üste dizelim, ben 3 kat serpmiş oldum bu şekilde daha çok seviyorum, son olarak dilimleyelim
200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Dilimlediğimiz tatlının üzerine yağları karıştırarak ekleyelim, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişirelim, baklava ağır ısıda yağın kaynamasıyla birlikte pişince çok daha lezzetli oluyor, fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti ekleyelim, en az 3 saat şerbetini çekmesini bekleyelim, daha sonra istediğimiz gibi servis edebiliriz,
Afiyet olsun ❤️
.
.
.
#baklava #bayramtarlısı #baklavatarifi #baklavayapımı
“OKLAVA KULLANMADAN ???? SADECE MERDANE İLE KAT KAT ÇITIR BAKLAVA TARİFİ #shortvideo #shorts” üzerine 2 yorum
Oklava Kullanmadan Çıtır Baklava Tarifi
Malzemeler;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon
Orta ateşte kaynamaya bırakalım, kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatalım
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
4,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Açmak için; nişasta
Arası için; ceviz veya fındık veya fıstık
Sıvıları iyice çırpalım, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek hamuru yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim, hamurdan 40 eşit beze çıkaralım ve yuvarlayalım, üzerlerini kapatıp 5 dakika kadar bekletelim, daha sonra tek tek 15 cm büyüklüğünde açalım, bu şekilde 10 tane açtıktan sonra her birinin arasını bolca nişastalayarak üst üste dizelim 10 yufkadan 4 deste elde edelim, bu arada bir hamuru hazırlarken diğerlerinin üzerini hep kapalı tutalım, ilk hazırladığımız desteyi alalım ve hafifçe bastırarak inceltelim, daha sonra merdane ile inceltmeye devam edelim, açarken sık sık çevirelim ki altta kalan hamurlarda eşit açılsın, bu şekilde tepsi boyutuna getirdiğimiz yufkayı tepsiye yerleştirelim, üzerine cevizi ekleyip diğer yufkayı serelim, böylelikle 4 bezeyi aralarına ceviz serperek üst üste dizelim, ben 3 kat serpmiş oldum bu şekilde daha çok seviyorum, son olarak dilimleyelim
200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Dilimlediğimiz tatlının üzerine yağları karıştırarak ekleyelim, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişirelim, baklava ağır ısıda yağın kaynamasıyla birlikte pişince çok daha lezzetli oluyor, fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti ekleyelim, en az 3 saat şerbetini çekmesini bekleyelim, daha sonra istediğimiz gibi servis edebiliriz,
Afiyet olsun ❤️
.
.
.
#baklava #bayramtarlısı #baklavatarifi #baklavayapımı
????????????????