Merhaba! Bugün sizlere sebzelerle zenginleştirilmiş Belen tava tarifi paylaşacağım. Belen tava, Hatay mutfağına ait bir yöresel yemektir. Kuşbaşı etler, doğranmış sebzeler ve baharatlarla birlikte tavada pişirilerek hazırlanır.
Belen tava, sebzelerin sağlıklı yapısı ve etin lezzetiyle birleşerek hem lezzetli hem de besleyici bir yemek sunar. Tarifi adım adım yapmak isterseniz, videomuzu izleyebilirsiniz.
Sağlıklı ve lezzetli yemekler arayanlar için Belen tava tarifi harika bir seçenek! Hatay mutfağından bu lezzetli yemeği mutlaka denemenizi öneriyorum.
Sosu için:
– 1 yemek kaşığı domates salçası,
– Çeyrek çay bardağı sıvı yağ,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– 1 tatlı kaşığı pul biber,
– 1 tatlı kaşığı kekik,
– 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
– 1 çay kaşığı karabiber,
– 1,5 (bir buçuk) su bardağı su,
Malzemeler:
– 600 gram kuşbaşı et,
– 3 adet yeşil biber,
– 2 adet kırmızı kapya biber,
– 2 adet büyük domates,
– 25-30 adet arpacık soğan, (veya 2 baş kuru soğan)
– Bir miktar kuyruk yağı,
– 4-5 diş sarımsak,
– Bir miktar tereyağı,
#shortsvideo #shorts #nurcanakbas #food #recipe
Her tarafını e güzelce dağıtıyorum ve son olarak yemeğimin üzerine e 60-70 gram kadar bu şekilde küp küp doğranmış tereyağı koyuyorum Evet yemeğim neredeyse hazır artık tenceremin
KAYNAK
