Patlıcan Teknik bir sebzedir eğer doğru tekniklerle pişirirseniz dünyanın en iyi yemeği yanlış tekniklerle pişirirseniz dünyanın en berbat yemeği olabilir doğru teknikle yapılmış bir patlıcan benim en sevdiğim sebzedir Bugün en sevdiklerimi bir araya getirdim patlıcan makarna ve peynir patlıcan ve çeri domateslerini Fırınlı Sonra krem peynir baharatlar ve makarna suyunu ekleyip makarna sosum mu
Oluşturdum ve haşladığım makarnalarla birleştirdim farklı makarna tarifleri denemeyi seven biri olarak ben çok beğendim tarif detayları için açıklamaya bakabilirsiniz
KAYNAK
“Patlıcan bir kültürdür ???? #pratiktarifler #yemektarifleri #iftarmenüsü” üzerine bir yorum
Patlıcan bir kültürdür. Sen seversin sevmezsin beni ilgilendirmez ????
Şimdi teknik bir yemek derken yani özenli bir ön hazırlık ister. Karnıyarık mesela musakka bunlar önden kızartmadan olmaz. Köz patlıcan yada patlıcan kebabı bunlarda da hep bir teknik vardır. Dümdüz patlıcanı pişir asla yemem.
???? Bu tarife gelirsek benim damak zevkime çok uygun oldu. Soğutmadan sıcak sıcak yemek şart.
*domates ve patlıcanı fırına aynı anda attım ama domatesi çok önce çıkardım çünkü erken pişiyor. Domatese tuz,zeytinyağı ve kekikte ekledim . Patlıcan biraz uzun pişiyor.Bu arada airfryerda da olur.
????3 küçük patlıcan , biraz çeri domatesi, 1 yemek kaşığı krem peynir, haşladığımız makarna suyundan biraz sosu açmak için ekliyoruz. baharatlar isteğe göre ( sarımsak tozu,karabiber,tuz ekledim.)
Püre haline getirip başladığım sıcak makarnayla birleştirdim. Kaşar peynirde eklenebilir. Afiyet olsun ????
.