English Home’un Katkılarıyla… #isbirligi
Büyük küçük herkesin bayıldığı köfteleri, nefis mi nefis domates sosuyla birleştiriyoruz ve tadı damaklarda kalacak bir yemek hazırlıyoruz. ???????????? Tek bir tavada kolayca hazırlanan bu pratik soslu köfteyi ilk fırsatta denemelisiniz. ????
Videoda kullandığımız English Home Prime Expert Tava ve birbirinden güzel mutfak ürünlerini English Home mağazalarında ve http://www.englishhome.com ‘da bulabilir, NEFIS15 kodu ile 5 Nisan 2024 tarihine kadar yapacağınız alışverişlerinizde %15 indirimden yararlanabilirsiniz. ????
*Kampanya Elektrikli Küçük Ev Aletleri hariç, http://www.englishhome.com ve English Home mobil uygulamasında geçerlidir.
Soslu Köfte Tarifi ;
Malzemeler
Köftesi için;
250 gram kıyma
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı yeni bahar
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz
Domates sosu için;
4 adet domates
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıcak su (125 ml)
Köfteleri kızartmak için;
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Köfte harcı için öncelikle soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
Karıştırma kabına kıyma, galeta unu, yumurta, maydanoz, kırmızı toz biber, kekik, kimyon, yeni bahar, karabiber, karbonat, tuz, rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyerek yoğuralım.
Hazır olan köfte harcından parçalar kopartalım ve elimizle şekillendirelim.
Köftelerimizi pişirmek için ocağa aldığımız tavaya sıvı yağı alalım ve yağ kızdıktan sonra köftelerimizi çevirerek kızartalım.
Kızaran köfteleri uygun bir tabağa alalım.
Domates sosu için tavaya sıvı yağ alalım. Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı alarak karıştıralım. Hafif pembeleşene kadar birkaç dakika kavuralım.
Üzerine doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri alalım, bir iki dakika daha pişirelim.
Sebzeler diriliğini kaybettikten sonra salçayı, küp küp doğradığımız domatesleri ve baharatları ekleyerek karıştıralım.
Son olarak sıcak suyu ilave edelim ve 1-2 dakika pişirelim.
Kaynayan sosumuzun üzerine köftelerimizi yerleştirelim.
10 dakika kadar bu şekilde pişirelim. Dilerseniz bu aşamada köftelerinizi ara ara çevirebilirsiniz.
Pişen domates soslu köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#nefisyemektarifleri #sosluköfte #iftar #iftaryemeği
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Lezzetli bir akşam yemeği önerisi soslu köfte hazırlıyoruz. Soğan ve sarımsağı rendeleyelim. Kıymanın üzerine galeta unu, yumurta, maydanoz, baharatlar, karbonat ve tuz, rendelediğimiz sarımsakla soğanı ekleyerek yoğuralım. Köfte harcından parçalar kopararak elimizle şekillendirelim. Sıra geldi pişirmeye English on Prime Expert tavamızı ocağa alalım. Kızdırdığımız sıvı yağda köfteleri çevirerek kızartalım.
Her iki tarafı da kızaran köfteleri bir tabağa aldıktan sonra yemeğimizin sosu için az yağda soğan ve sarımsağı kavuralım. Üzerine biberleri ekleyip bir iki tur çevirelim. Diriliğini kaybeden sebzelere salça, domates ve baharatları ilave edelim. Son olarak biraz da sıcak su ekleyip 1-2 dakika pişmeye bırakalım. Kaynayan nefis sosumuzun üzerine köfteleri sıralayalım.
10 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edelim. Yumuşacık köftesi ve lezzetli sosu ile bu tarifi mutlaka deneyin. Tarif detayları açıklamalarda Şimdiden herkese afiyet olsun!
KAYNAK
