Merhaba bugün hazır yufkadan yapılan hem çok pratik hem de el açması lezzetinde harika bir börek tarifi hazırladım, deneyecek olan herkese afiyet olsun ????
Malzemeler
Sosu için
????1çay bardağı sıvıyağ
????1çay bardağı su
????2 yemek kaşığı un
???? yarım paket kabartma tozu
????3 adet günlük hazır yufka
????iç harç olarak lor peyniri kullandım
istediğiniz iç malzemesi ile hazırlayabilirsiniz
???? çay bardağı ölçüsü 125 ml
üzerine sürmek için
????2yumurta sarısı
????1yemek kaşığı sıvıyağ
Merhaba bugün hazır yufkadan el açması lezzetinde harika bir börek tarifi hazırlıyorum böreğin sosu için bir çay bardağı sıvı yağı bir çay bardağı suyu 2 yemek kaşığı unu ve yarım paket kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştıralım 3 adet hazır yufka kullanıyorum yufkanın bir tanesini tezgaha açıyorum Ve sostan her yerine gelecek şekilde sürüyorum
Sosu güzelce sürdükten sonra yufkayı dör eşit parçaya bölelim yufkaların uç kısımlarına lor peyniri yerleştiriyorum uç kısımlarını hafif içe katladık sonra çok sıkı olmayacak şekilde saralım rulo yaptıktan sonra bu şekilde şekil verelim gördüğünüz gibi şekil verme işlemi çok basit yufkaların tamamını aynı şekilde hazırladıktan sonra fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim Böreklerin
Üzeri için iki yumurta ile 1 yemek kaşığı sıvı yağı güzelce karıştıralım daha sonra üzerlerine sürelim çörrek otu ve suzam serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim görüntüsü ve lezzetiyle çok güzel bir börek oldu dışarısı çıtır çıtır içi yumuşacık harika bir börek tarifi kesinlikle sizlere de tavsiye
Ederim sonraki tariflerim de görüşmek üzere hoşça kalın
KAYNAK
