Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi | Yemek Tarifleri #yemektarifi #yemek #yemektarifleri
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
100 gram pastırma (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
1 adet soğan (iri doğranmış)
2 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Kimyon
Su
Yapılış:
Kuru fasulyeleri bir gece önceden bol suyla ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün.
Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. İri doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Dilimlenmiş pastırmayı ekleyin ve kısık ateşte pastırma yağını salana kadar soteleyin.
Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Salçaları ekleyip karıştırın.
Kuru fasulyeleri tencereye ekleyin.
Toz şeker, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve karıştırın.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte, fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse sıcak su ekleyerek su miktarını ayarlayabilirsiniz.
Pişen pastırmalı kuru fasulyeyi ocaktan alın.
Sıcak servis yapın. Yanında pilav, turşu veya taze ekmekle servis edebilirsiniz.
Notlar:
Pastırma, tarife özgün bir lezzet katar ancak isteğe bağlıdır. Pastırmalı kuru fasulyeyi pastırmasız da yapabilirsiniz.
Tarife et eklemek isterseniz, eti haşlayarak veya önceden kavurarak fasulyeyle birlikte pişirebilirsiniz.
Su miktarını fasulyelerin cinsine ve büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz. Fasulyelerin tamamen suyunu çekmesini istiyorsanız, su miktarını azaltabilirsiniz.
Bu YouTube videosunda size harika yemek tarifleri sunuyoruz! Kolay ve pratik tariflerle akşam yemeklerinizi renklendirebilirsiniz. Yemek yapmayı bilmeyenler için bile anlaşılır videolarımız ile adım adım nasıl yapabileceğinizi gösteriyoruz. Az malzemeli tariflerimizle hızlıca lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Ayrıca ana yemek tarifleri için de önerilerimiz var. Aç karnınızla bile rahatça takip edebileceğiniz bu tarifleri kaçırmayın! İstediğiniz yemek tarifini bulmak için kanalımıza göz atabilirsiniz. Aksam yemeklerinizi daha lezzetli hale getirmek istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Hepinizi kanalımıza bekliyoruz!
https://tariftenevar.com/
[Müzik] pastırmalı kuru fasulye pastırmalı kuru fasulye geleneksel Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir sağlıklı protein ve lif kaynağı olan kuru fasulye pastırmanın eşsiz lezzetiyle birleşerek doyurucu ve lezzetli bir yemek ortaya çıkar malzemeler 2 su bardağı kuru fasulye 150 gr pastırma 1 adet büyük boy soğan 2 adet domates 2 yemek kaşığı domates
Salçası yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber isteğe bağlı bir çay kaşığı şeker isteğe bağlı sıcak su hazırlık zorluk seviyesi orta yapılış kuru Fasulyeleri yıkayın ve bir gece önceden bol suyla ıslatın ertesi gün Fasulyeleri süzün ve taze su ekle
Yumuşayana kadar haşlayın soğanı ince doğrayın domatesleri rendeleyin pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayın geniş bir tencerede Sıvı yağı ısıtın soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun pastırmayı ekleyip bir süre daha kavurun rendelenmiş domatesleri ekleyin salça Tuz karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyip karıştırın karışıma haşlanmış kuru Fasulyeleri ekleyin ve sıcak suyu
Ilave ederek ısık ateşte pişirin fasulyeler iyice yumuşadığında kontrol edin gerekirse sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayın isteğe bağlı olarak şeker ekleyebilirsiniz tuz ve baharatları damak zevkinize göre ayarlayın tencereyi ocaktan alın üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin pastırmalı kuru fasulyeyi sıcak servis yapın servis sıcak olarak servis yapabilirsiniz yanında pilav veya turşu ile servis edebilirsiniz porsiyon
Sayısı 4 kalori ortalama 350 kalori porsiyon hazırlık süresi 15 dakika fasulyenin ıslatma süresi hariç pişirme süresi 1 saat 30 dakika pastırmalı kuru fasulye tarifi ile Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini sofranıza taşıyın sağlıklı kuru fasulye pastırmanın aroması ve baharatlarla buluşarak doyurucu ve lezzetli bir ana yemek haline geliyor [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik]
KAYNAK
