#aboneolmayıunutmayın
Malzemeler
* 1 su bardağı kırmızı mercimek
* 1 yumurta
* 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
* 4 yk zeytinyağı
* 1 dal pırasa
* 1 orta boy havuç
* 1 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
* 1 silme tatlı kaşığı kaşığı karbonat
* 1 tatlı kaşığı sirke
* Tuz ve pulbiber
✨Bir su bardağı kırmızı mercimeği tam 24 saat ılık suda bekletiyoruz. 24 saatin sonunda süzüp yoğurt,yumurta ve 3 yk zeytinyağı ile blenderdan geçiriyoruz. (Uzun süre suda bekletmemizin sebebi tama pürüzsüz hale gelmesi ve mide yakmaması.) pırasa ve havucu 1 yk zeytinyağında soteliyoruz. Blenderdan geçirdiğimiz karışımla sotelediğimiz sebzeyi karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine mısır ununu ve sirkeyle aktive ettiğimiz karbonatı ekliyoruz. Yağladığımız muffin kaplarına karışımımızı alıp
180 derece fırında 35-40 dk kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun !
Oh
KAYNAK
