3 Adımda Nefis Süt Helvası Yapımı ????????????

Şef Halil Şımır ile birlikte, Bursa’nın enfes lezzetlerinden biri olan Süt Helvası’nı hazırlıyoruz. Bu muazzam tatlı tarifi, sütün eşsiz lezzetini kendine has dokusunu sizlerle buluşturarak damaklarınızı şenlendirecek!

Videomuzda, Şef Halil Şımır sizlere adım adım Süt Helvası’nın nasıl yapıldığını anlatıyor. Ayrıca, lezzetin sırlarını keşfetmeniz için paylaştığı püf noktalarıyla tarifi daha da özel hale getiriyor. Bu eşsiz lezzeti evinizde kolayca yapabilmek için videomuzu sonuna kadar izleyebilir ve tarifin püf noktalarını öğrenebilirsiniz!

???? Videomuzu Beğenmeyi ve Kanalımıza Abone Olmayı Unutmayın!

Eğer siz de Türk mutfağının güzelliklerini keşfetmeyi seviyorsanız, videomuzu beğenmeyi ve MigrosTV Youtube kanalına abone olmayı unutmayın. Yeni tariflerden, pratik mutfak önerilerinden ve güncel içeriklerden haberdar olmak için bildirimleri açmayı ihmal etmeyin!

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeleri aşağıda yer alan listeden öğrenebilirsiniz. Eksik olan malzemeleri Migros mağazaları, Migros Sanal Market ve Migros uygulamasından temin edebilirsiniz.

Eğer hazırsanız detaylara geçelim!

???? Malzemeler
110 gram tereyağı
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Kırık fındık (isteğe bağlı, süsleme için)

Migros Türkiye’de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz. 3 Adımda Nefis Süt Helvası Yapımı ????????????gibi daha fazla video için Migros Türkiye’ye ABONE olun! ► http://bit.ly/MigrosTurkiye

3 Adımda Nefis Süt Helvası Yapımı ???????????? videomuzu beğendiyseniz Migros Türkiye’nin ilginizi çekebilecek diğer videoları:

Çorba Tarifleri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDoKuWwXjTQ0kuOw-iRS0du1

Bağışıklık Güçlendirici Tarifler: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDoQQkmcuWIgmnrv5veLd7jy

İçecek Tarifleri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDqyFG2Ij8sWMLM-xI17att8

Tavuk ve Hindi Yemekleri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDr1hxXhEdjeHFn26EYpEaoc

Pratik Yemek Tarifleri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDrY2mPi1UAM1Zr3SIYWGPde

Sebze Yemekleri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDrb7ewZN0BH1khbZXAwcYRy

Sağlıklı Tarifler: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDqXTudFANlBkBXjOUjbU2lA

Pilav Tarifleri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDqT9RuChWUbyXK4u7L4DAex

Etli Tarifler: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDoCb9C1hPs-sOqLRUV0pdTw

Balık Yemekleri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDolTcs_5aqKeAYxki9FCpFb

Salata Tarifleri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDpdw9l7A2dsEYowhL9hjz3D

Poğaça ve Börekler: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDqCAYwQdFvWdno02Xe7-OhI

Kadim Topraklardan Yemek Tarifleri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UMWZJHCbDpfCBN1eAphnrQ2SVHtkPx_
Migros Türkiye’de başka neler var derseniz:

Migros Türkiye’de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız.

Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye’yi takip edin ► http://migrostv.migros.com.tr/

Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin!
Facebook ► https://www.facebook.com/MigrosTurkiye
Twitter ► https://twitter.com/Migros_Turkiye
Instagram ► https://www.instagram.com/migros_tr/
Youtube ► https://www.youtube.com/MigrosTV
MigrosTV mutfağından herkese merhabalar! Ben Migros TV Şefi Halil Şımır. Bugün sizlerle Bursa’nın en güzel, en özel lezzetlerinden bir tanesi olan Süt Helvası’nı hazırlayacağız. Ama tarife geçmeden önce hemen MigrosTV YouTube kanalına abone olmayı unutmayın! Orada birbirinden lezzetli, birbirinden değişik tariflerimiz var. Onlara da mutlaka göz atın. Şimdi tarife geçeceğiz ama geçmeden

Önce hemen malzemelerimizi sayalım. Ardından yapım işlemine hep birlikte geçebiliriz. Burada unum var, tereyağım var, yumurtam var, yumurtanın sadece sarısını kullanacağım. Vanilyam var, toz şekerim var, sütüm var ve bir de çok az sıvı yağ kullanacağım içerisinde. Şimdi gelin tarifimize geçelim! İlk olarak sütümüzle başlıyoruz. Sütle şekeri biraz eriteceğiz ardından unumuz ile tereyağımızı kavuracağız.

Tenceremin içerisine 1 litre sütümün ilk olarak yarısını ekliyorum. Şu kadar yeterli olacak. Hemen altını açıyorum ardından içerisine şekerimi ilave edeceğim. Şekeri ilave ettikten sonra da böyle şeker eriyene kadar çok kaynatmayacağız sadece şeker eriyene kadar hafifçe böyle bir ılıtıp şeker eridikten sonra diğer sütümüzü ilave edeceğiz ardından unumuzu kavurmaya geçeceğiz. Şimdi şöyle

Yaklaşık 1 1,5 su bardağı kadar toz şekerimi de ilave ediyorum. Bu kadar yeterli olacak. Ardından bir çırpıcı yardımıyla, dediğim gibi şekerler sadece eriyene kadar çok böyle kaynatmanıza gerek yok. Evet şimdi şekerim sütün içerisinde eridi. Ocaktan alıyorum kalan sütümüzü de içerisine ilave ediyorum burada… Evet kalan sütümü de ilave ettim, tekrardan karıştırıyorum..

Sütümüzü burada soğuk olması gerekiyor o yüzden bu işlemi biraz böyle yavaş yavaş süt soğuması için bekletebilirsiniz bir kenarda, sütün iyice soğuması için, ardından da yumurtamızın sarısını kullanacağız buraya. Onun için şöyle yumurtamın sarısını ayırıyorum. Bu arada süt helvası Osmanlı Saray Mutfağı’nın en özel lezzetlerinden bir tanesi. Hatta Kazandibinin atası

Olarak da biliniyor eğer Bursa’ya gidenleriniz varsa Bursa’da tadanlarınız varsa böyle küçük bal kabakların içerisinde servis ediliyor o şekilde fırına giriyor. Biz bugün süt helvamızı güveçlerin içerisinde yapacağız ama Bursa’ya gittiğinizde böyle küçük bal kabakların içerisinde daha lezzetli oluyor bal kabağın aramasıyla birlikte çok daha farklı bir tat oluyor. Mutlaka

Gittiğinizde Bursa’ya deneyin. Belki bizde bir Lezzet Durakları’nda Bursa’da bu lezzetleri hep birlikte keşfederiz deneriz. Şimdi yumurtamın sarısını ayırdım içerisine ilave ediyorum. İlave ettikten sonra karıştırıyorum.. Yumurta sarımızı içerisine ilave ettik, güzelce karıştırdık ardından vanilyamızı ilave ediyoruz içerisine. Eğer burada sütünüzü fazla ısıtmışsanız mutlaka sütünüzü soğutun. Çünkü içerisine unu kavurup ilave ettiğimizde topak

Topak kalabilir. Bu da tatlıda istemediğimiz bir görüntü elde etmiş olur. O yüzden sütü iyice soğutuyoruz. Şimdi içerisine yumurta sarımızı ve vanilyamızı eklemiştik ardından hemen şöyle kenara kaldırıyorum. Ardından tavamın içerisine yaklaşık 100 gram kadar tereyağımı ekliyorum. Tereyağım şurada güzelce eritiyorum. O sırada yaklaşık bir su bardağı kadar un kullanacağım. onun

Için de hemen şöyle bir kaşık ve bardaktan yardım alıyorum.. Ölçüsü bu arada daha kolay aklınızda kalabilmesi için 1/1 1 litre su, 1 su bardağı un işte bir su bardağı şeker gibi düşünebilirsiniz. Bunu yine kendi isteğinize göre çoğaltabilirsiniz. Şimdi burada tereyağım güzelce eridi. İçerisine unumu ilave ediyorum, un kokusu gidene kadar, çok

Fazla kavurmuyorum. Eğer çok fazla kavurursanız un kokusu olur. Az kavurursanız yine un kokusu olur. O yüzden çok fazla kavurmadan, hafif böyle altın sarısı rengini aldığında artık ocaktan alabiliriz ve sütümüz ile buluşturabiliriz Evet unumu artık güzelce kavurdum, ocağımın altını kapatıyorum. Kavurduğumuz unları burada hazırlamış olduğumuz sütlü karışımımızın içerisine ilave ediyoruz.

Güzelce un topakları gidene kadar iyice karıştırıyoruz. Bu sırada içerisine çok az, böyle yaklaşık 2-3 damla kadar sıvı yağ damlatıyoruz. Ve artık şimdi iyice karıştırabiliriz. İyice karıştırdım, unum içerisinde tamamen eridi. Bir de o sırada güveç kaplarımı da hazırladım. Fırın tepsinin içerisine güveç kaplarımı dizdim

Şimdi ocağa alıyorum. Ocakta böyle koyulaşana kadar biraz pişireceğim ama böyle çok pıtı pıtı üstü atmayacak. Hafif böyle ılındıktan sonra kaplarımıza ilave edeceğiz. Daha sonra fırına göndereceğiz ve tatlımızı artık servis edebiliriz sonrasında. Servis ederken üzerine isterseniz fındık, isterseniz susam, isterseniz toz Antep fıstığı hepsini kullanabilirsiniz. Ama benim en çok yakıştırdığım fındık ve

Susam, inanılmaz yakışıyor bu tarife. Şimdi bu biraz koyulaşsın ardından kaplarda görüşmek üzere.. Evet, şu an gördüğünüz gibi bakın şöyle kıvamı koyulaşmaya başladı. Çok fazla pişirmeden ocağımın altını kapatıyorum. Burada zaten güveç kaplarımı hazırlamıştım. Şuradan şöyle güveç kaplarım içerisine ilave ediyorum. Benim biraz güveç kaplarım büyük. Normalde 6 porsiyon çıkıyor ama böyle 4-5 de

Yapabilirsiniz bu tarifte. Şöyle kenarda bir parmak boşluk kalacak şekilde bir boşluk bırakmanız, fırındayken taşmasını önleyecektir. Evet son güvecimi de yerleştirdim. Bu arada güveç yetmeyecek dedim ama tam yettiler. Şimdi tepsinin içerisine suyumu ilave ediyorum.. Evet, bu şekilde önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık bir 15-20 dakika kadar, üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Ardından servis edebiliriz ama şimdi fırına… Süt helvalarımız fırından çıktı. Hem çok güzel kokuyorlar hem de çok güzel görünüyorlar. Üzerleri çok güzel kızarmış durumda. Şimdi benim burada en sevdiklerimden bahsetmiştim üzerine fındık ve susam. Ben bu tarifte olmazsa olmaz diyorum bunun için. İnanılmaz yakışıyor çünkü bu tarife. Hemen şöyle üzerlerine bolca fındık

Evet son olarak susamımı da ilave ettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Ben bunu ılık yemeyi daha çok seviyorum. Çok daha lezzetli oluyor o şekilde. Siz de benzer tariflere ve daha fazlasına ulaşmak isterseniz eğer MigrosTV YouTube kanalını takip edip bizi izlemeyi unutmayın. Şimdilik afiyet olsun. Hoşçakalın 🙂 kalın i

KAYNAK