Ev yapımı parmak yediren beyti kebabı yapıyoruz???????? #tarif #yemektarifleri #kebaptarifleri #shorts

Parmak yediren ev yapımı beyti kebabı yapıyoruz.
Malzemeler
1) 500 g kıyma
2) soğan
3) 1 yumurta
4) iki yk. Galeya tepeleme
5) maydanoz
6) tuz, karabiber, kimyon, 2-3 yk su
Hepsini koyup güzelce yoğuruyoruz. Uzun uzun şekil verip 200 derece fırında 10 dk pişiriyoruz
7) üç yufka
8) üç yk zeytinyağı üç yk tereyağı
Yağı sos tenceresinde eritip yufkaya sürüyoruz köfteleri tek sıra halinde dizip sıkıca sarıyoruz. Verev olacak şekilde üç parmak olarak kesiyoruz. Üzerine de hazırladığımız yağdan sürüp fırına sürüyoruz 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
9) üzerinin salçalı sosu için
1 yk tereyağ
1 yk zeytinyağ
1 yk salça
1 su bardağı sıcak su
Salçayı yağda kavurup suyunu ekliyoruz. Kızaran yufkalarımızı servis tabağına alıp hazırladığımız sosu üzerlerine gezdiriyoruz. Yoğurtla bir servis ediyoruz. ????
#beyti #kebap #evyapımı #pratiktarifler #keşfetteyim #asmr #asmrfood

KAYNAK