Dana Picata Tarifi! ????
Bilgi ve Sipariş için:
???? 0 541 330 00 83
???? www.rengarenkmutfak.com
#rengarenkmutfak #bursa #bursacatering #bursayemeksiparis #yemeksiparis #butikcateting #gidaguvenligi #tamzamanindateslimat #gıdamühendisi #bursaöğleyemeği
Rengarenk mutfaktan Merhaba ben Şef Mustafa Özkan bugün sizlere İtalyan mutfağı klasiklerinden dana pikata yapacağım Haydi buyurun bakalım 150 gr dana bonfile karabiber tuz kırmızı toz biber un Yumurta sıvı yağ kızartmak için istridye mantarı domates biber ilk önce etimizi Bıçak Sırtı kalınlığında kesiyoruz bıçaktan da etin üzerine iz bırakıyoruz Tuz karabiber ve kırmızı toz
Biber serperek elimizden bastırarak yaydır Öncelikle yumurtamızı çırpıyoruz etleri unaa buluyoruz yumurtaya bulayarak kızgın yağa atıyoruz kızarttığımız ürünleri tabağa alıyoruz Diğer taraftan garnitür olarak hazırlayacağımız mantar domates ve biberleri közlü Tabaklar Ken tabağın bir köşesine mantar domates ve biberi alt kısmına da etleri sıralıyoruz bu şekilde servis ediyoruz Afiyet olsun
KAYNAK
