Profilo’nun Katkılarıyla… #işbirliği
Şekli ile dikkatleri üzerine çekecek, yapımının kolaylığı ile de beğenileri kazanacak örgü poğaça nasıl yapılır? merak edenler için harika bir tarifle geldik!
Kahvaltılarınıza, çay saatlerinize hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzeti damakta iz bırakacak yumuşacık örgü poğaçayı eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Hem kolay hem de lezzetli yumuşacık örgü poğaça için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Örgü Poğaça Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/dilimli-orgu-pogaca/
Malzemeler
1 çay bardağı ılık su (125 ml)
1 çay bardağı ılık süt (125 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket instant maya
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
4 su bardağı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Hazırlanışı
Örgü poğaça için yoğurma kabına ılık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt, toz şeker ve tuzu alıp çırpıcı ile çırpalım.
Daha sonra un ve instant mayayı ekleyerek hamur toparlanana kadar yoğuralım.
Hamurumuz istediğimiz kıvama geldiğinde üzerini streçleyelim ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamurun üzerini açıp son kez toparlayalım.
Hamuru 2 eşit parçaya ayırarak beze haline getirelim.
Bezelerden bir tanesini alarak ince uzun rulo olacak şekilde açalım.
Daha sonra açtığımız hamuru örgü olacak şekilde şekillendirelim ve bir kenara alalım.
Diğer bezeyi de aynı şekilde şekillendirdikten sonra 15 dakika tepsi mayası için bekletelim.
Mayası gelen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
Su haznesini doldurduğumuz ve önceden ısıttığımız 190 °C fırında, lezzet buharı ayarında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen örgü poğaçamız servise hazır. Afiyet olsun!
#nefisyemektarifleri #örgüpoğaça
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Kolay şekillendirme yöntemiyle iştah kabartan yumuşacık örgü poğaça tarifi veriyorum yoğurma kabına ılık süt ılık su sıvı yağ yumurta akı yoğurt toz şeker ve tuzu alıp çırpıcıyla karıştırıyorum sonra un ve instant mayayı ekleyip hamur toparlan kadar yoğuruyorum Bir saat kadar mayalandırın sonra hamuru iki eşit parçaya bölüp beze haline getiriyorum
Bezelerden birini elimle Uzun İnce Bir rula haline gelecek şekilde açıyorum sonra gösterdiğim pratik yöntemle hamuru örgü gibi şekillendiriyorum diğer bezeyi de aynı şekilde hazırlayıp tepsi mayasını Beklerken fırınımın su dolu haznesi le birlikte lezzet buharı ayarında çalıştırıyorum mayası gelen poğaçaların her yerine yumurta sarısı sürdükten sonra Susan ve çörek otu serpiştirip 190
Derece fırına verebiliriz Profilo ankastra fırının lezzet buharı özelliği sayesinde dışı güzelce kızarıp içi yumuşacık pişen örgü poğaçalarım artık hazır bu yumuşacık lezzetin tadına varabilmek için tarifimi mutlaka deneyin
KAYNAK
