Sevgililer Günü için date night dinner tarifi vermeyeceğimi düşündüysen yanıldınız mantar dolgulu tavuk yapıyoruz tavukları tuza yatırıp dolgusunu hazırlamaya başlayalım bunun için ince kıyılmış mantar soğan ve sarımsağa ihtiyacımız var seveceğiniz mantar sevmiyorsa dolgu için yaratıcılığınızı kullanmanız gerekecek soğan ve sarımsağı soğuk tavaya atıp altını orta ateşte açın ve terletin
Mantarları da ekleyip hemen tuzuna atın suyunu salıp çektikten sonra soğumaya Alın o soğurken Ben de size tavuğu delmeyi göstereyim küçük bir bıçak yardımıyla tepesinden yavaşça dilip çevirerek genişletin dikkat edin yoksa artan dolguyla elinizi doldurmak zorunda kalırsınız tavukları doldurduktan sonra bir tepsinin altına sevdiğinizin favori sebzelerini hapsedin ve tavukları mühürleyip üzerine koyun derili tavuk
Kullanacaksanız soğuk tavayla başlayın ben yalnız yiyeceğim için sosla falan uğraşmadım Ama siz geceye renk atmak isterseniz tavuklar fırındayken tava sosu yapabilirsiniz Çünkü neden olmasın patates püresinin tarifi profilimde tatlı tarifini de bugün yarın paylaşırım
KAYNAK
“Sevgililer günü için akşam yemeği tarifi ???? Mantar dolgulu tavuk ???????????? Detaylar yorumda ????????” üzerine 24 yorum
Sevgililer günü akşam yemeği için mantar dolgulu tavuk göğüsü yapıyoruz. Chicken Duxelle de derler ????Benim kullandığım gibi kemikli tavuk göğüsü kullanmak zorunda değilsiniz. İsterseniz kemiksiz kullanabilirsiniz çünkü neden olmasın? ???? Benim kullandığımı kasaplarda bulamazsınız ama evde kendiniz yapmak isterseniz tavuk açmayı gösterdiğim videoda nasıl yapacağınızı göstermiştim. Sebzeler ve patates püresi için de ayrı ayrı detaylı anlattığım videolara profilimden ulaşabilirsiniz. ????????
Malzemeler
2 Adet Derili Tavuk Göğüsü
300g Mantar (Soyulmuş ve Kıyılmış)
1 Küçük boy Soğan (Kıyılmış)
1 Diş Sarımsak (Kıyılmış)
1 Yemek kaşığı tereyağı
Taze Kekik (Opsiyonel)
Taze Biberiye (Opsiyonel)
2 Yemek Kaşığı Beyaz Şarap (Opsiyonel)
Tereyağı
Tuz Karabiber
Bir tavaya zeytinyağı döküp soğan ve sarımsağı ekleyin ve tavayı orta ateşte açın. Soğan ve sarımsağın kokusu çıktıktan sonra mantarları ekleyip tuz atın. Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra şarap ile taze baharatları ekleyin. Şarap tamamen uçtuktan sonra tereyağını eritin ve soğumaya alın. Tamamen soğuduktan sonra videoda gösterildiği şekilde tavuk göğüslerini delip içerisine doldurun. Derisiz göğüs kullanmak isterseniz sıcak tava ile mühürleyin. Videodaki gibi derili göğüs kullanacaksanız soğuk tavaya derili kısımları koyup altını yüksekte açın. Tavuk kendini tavadan bırakıyorsa mühürlenmesi tamamlanmış demektir. Çevirip diğer tarafa da aynı işlemi uygulayın ve üzerine tel yerleştirdiğiniz fırın tepsisine alın. Tepsinin alt tarafına daha önceden haşlanıp şoklanmış dilediğiniz sebzeleri koyup tavuklarla birlikte pişirebilirsiniz.
saçma sapan sevgililer günü yerine 6 Şubat'ı konuşabilir miyiz?!
Beef welengton a banzer iç dolgusu
Abi sevgilim yok beraber yiyelim mi ????
Benim sevdicek ailemle tanışacaktı o gün ama iş kitledikleri için hayal oldu. Artık tek başıma yapar yerim. Diyete de uygun.
sevdiceğin olacak kişi çok şanslı:)
Doğrama tahtaniz çok kullanışlı satıcı linkini veya alacağımız yer konusunda yardımcı olursanız sevinirim
İki porsiyonluk yapıp ikisini de ben yiycem
Şefim 15 yaşındayım bu yaşıma kadar elim bir Kadının eline deymedi ama bu güzel tarifi anneme yapmayı planlıyorum teşekkür ederim.
en önemli malzeme kalpli tavuk ndmsnxödöe
Öğrenciler için kolay tarifler yapabilir misin şefim çok yararlı olur birçok insan yemek yapmayı bilmiyor
Mantar ile birlikte kaşar da koysak nasıl olur
abi sevdiceğim tavuk sevmiyo nası yapcaz
Reis bu koreliler eti ipince kesip kızgın yağa koyup hemen yiyorlsr ya onun hakkında bir video yaoabilir misin
Gardaş sürekli shortlarda denk geliyorsun bunu söylemeden yapamadım çok çirkin bir erkeksin ve çok iticisin bol şans hayatta
Herkes sevglisi icin hazirlaniyo bide bana bak universite sinavlarna hazirlasmaya calisiyorum( ohooo ????
O ne güzel yağ dökmektir ???????? kırk yıllık ustalar böyle tava yağlama yapamaz ????????????
Abi her malzeme var ama sevgili yok
Mantar dolğusu sevmeyenler için onerim :soğani qavurun orta olçude doğranmis 1 bardak ceviz 2 kasik nar ekşisi tuz kara biber muq oluyor
Tavuk göğsûnü nasıl öyle kestiniz?
süper olmuş eline sağlık
Bu günde bu abi için yakiyoz
maydonoz kesmekle alakalı bi video yapar mısınız?
Bence senin adın suratsız şef olmalı