BEŞAMEL SOSU TARİFİ Özgün şef yemek tarifleri.

Beşamel sosu nasıl yapılır malzeme
1 litre süt
4 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı tereyağı
1Tatlı kaşığı tuz
Merhabalar kıymetli Takipçilerim değerli dostlarım Özgün Şefin YouTube kanalına Hoş geldiniz sefalar getirdiniz bugün sizlere güzel bir beşamel sos tarifi hazırlayacağız beşem sosu nasıl hazırlanır onu göstereceğiz Öncelikle malzemelerimizi aşama aşama hazırlayarak başlayalım şöyle görmüş olduğunuz gibi bir tencerenin içerisine 4 çorba kaşığı tereyağı ilave ettik tereyağım erimeye başladı tereyağım güzelce eriyince

Unumuzu ilave edeceğiz 4 çorba kaşığı tereyağına un ilave edeceğiz yağımız gördüğünüz gibi yavaş yavaş erimeye başladı güzel bir şekilde dağlandı yağımız sesi kesilince unumuzu ilave edeceğiz evet yağımız artık dağlandı sesi kesildi 4 çorba kaşığı unumuzu ilave ediyoruz Tabii ki bunu kısık ateşte çok sert ateşte kavurmayı ateşte şöyle

Güzelce kavurun unun güzel o helva aromasını az çok tahmin edebiliyorsunuz kokusunu da tahmin edebiliyorsunuz süt kahverengisi kıvamına gelinceye kadar kavuracak güzel bir işlemden geçireceğiz zaten un Kavrulduk kendini salacaktan alabileceksiniz dediğim gibi altı çok sert olmasın unumuz Artık yavaş yavaş kavrulmaya başladı kavrulan unumu 1 litre ılık süt ilave ediyoruz yani

Kavrulan una L ılık süt so olm 1 L ılık Sütümüzü ilave ediyoruz yavaş yavaş karıştırma işlemini gerçekleştiriyoruz görmüş olduğunuz gibi birazdan bu yoğunlaşacak Bir de tuzumuzu ilave ediyoruz bir tatlı kaşığı da tuz ilave ediyoruz tekrardan karıştırmaya devam ediyoruz karıştırma işlemimiz dediğim gibi çok sert Ateş olmasın orta bir ateşte pişiriyoruz görmüş olduğunuz

Gibi yavaş yavaş koyulaşmaya başladı Evet sos artık hazır bu tarifi birçoğu yemekte kullanabilirsiniz fırın makarnada Macar tavada Saray kebabında işte krepli ürünlerde tavuk yemeklerinde her yerde kullanabileceksiniz

KAYNAK