Lahmacun Böreği: Yeni Bir Lezzet Devrimi ???? Evde Yapmanın Püf Noktaları

Lahmacun böreği, lahmacun ve böreğin lezzetini bir araya getiren enfes bir lezzettir. Evde yapmak da oldukça kolaydır. Bu videoda, lahmacun böreği nasıl yapılır, adım adım anlatıyorum.
Lahmacun Böreği Tarifi: Evde Yapmanın Püf Noktaları
Tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı, ve bildirimlerin gelmesi için “ZİLİ” (????) açmayı unutmayın.
► Abone Ol : https://bit.ly/37K5BTJ
#lahmacunböreği
#lahmacun
#börek
Lahmacun böreği

Malzemeler
Üç adet yufka
Bir çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz

Kıymalı harç için
300 gr orta yağlı kıyma
2 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil birber
Bir büyük boy domates ya da bir su bardağı domates püresi
Bir tutam maydonoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir yemeğin tarifi, sen nasıl olmasını istiyorsan öyledir!!!

Yeni videoları kaçırmamak için;
► Ana Yemek Tarifi Videoları İzle: https://youtu.be/eUFQwBWTM3w
► Mutfak İşleri Müdürü: https://bit.ly/3jUBmPc
► Kamp Yemekleri Tarifi: https://bit.ly/33PHfYj

Yemek tariflerimizi artık internethaber.com dan takip edebilirsiniz

“Mutfak İşleri Müdürü”, “Türkiye’nin Mutfağı Ülkühan Gemi” kanalında takipçiler ile “kolay ,pratik ve nefis yemek tarifleri” paylaşılmaktadır.

Mutfak İşleri Müdürü yemek tarifleri olarak sırasıyla etsiz yemek tarifleri ,tavuk yemek tarifleri, etli yemek tarifleri , tatlı yemek tariflerini, kolay şerbet tarifleri, ev yapımı şerbet tarifleri, şerbet çeşitleri ve tariflerinin yapımı , yapılışı, nasıl yapılır sorularını anlatıyor olacak.

Sizler de yemek ile ilgili enfes ve nefis yemek tariflerini bu kanaldan ulaşabilirsiniz.
????Tarifimi yapıp #mutfakişlerimüdürü etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Bizi aşağıdaki adreslerden de takip edebilirsiniz;
⚫️ Instagram: https://www.instagram.com/mutfakislerimuduru/
⚫️ Instagram: https://www.instagram.com/kampasim/reels/

www.youtube.com/@kampasim @kampasim

#mutfakişlerimüdürü
Merhabalar Efendim mutfak işleri müdüründe bugün lahmacun böreği var videomuzu izlerken kanalımıza abone olmayı beğenmeyi Ve tariflerimiz le ilgili düşüncelerinizi yorum kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın Hazırsanız başlayalım [Müzik] mı tarifimizi Öncelikle sebzelerimizi doğramak başlıyoruz çok Uf kalmamıza gerek yok robotla çekeceğimiz için iri parçalar halinde doğramam bizim için yeterli [Müzik] soğanlarımızı maydanoz var maydanozu da

Şöyle kabaca parçalara ayırıyorum daha sonra doğradığım sebzelerim mutfak robotumun içine aktarıyorum ve Çok da fazla Uf alamadan bütün sebzeleri robottan [Müzik] götürüyorum Evet bakın ayarımı bu şekilde daha sonra doğradığımız sebzelerimizi bir süzey içerisine alıyoruz Ve çok fazla ezdirmedi hafif sadece suyunun çıkmasını sağlayacak kadar spatul mızda biraz bastırıyoruz Dilerseniz bu kısmı elinizde hafifçe

Sıkarak da yapabilirsiniz ve şimdi sebzeleri genişçe bir kabın içerisine alıyorum aynı şekilde yarım kavanoz kadar domates püresini de süzelim içine alıyorum ve çok fazla bastırmadan sadece fazlalık suyunu çıkarana kadar şöyle kaşığım çok hafif hafif bastırıyorum Ben yazdan hazırladım domates sosunu kullandım Dilerseniz bir büyük boy domatesi de robottan geçirebilir veya doğrayabilir

Bakın bu şekilde fazla kurutmadan sadece domatesim fazlalık suyunu aldım ve domatesim de karıştırma kabına aktarıyorum ardından içerisine 300 gr orta yağlı kıyma alıyorum içerisine yarım tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz alıyorum tuzunu ekliyorum yarım çay bardağı kadar da zeytinyağı ilave [Müzik] ediyorum ve bütün malzemeyi güzelce [Müzik]

Yoğuruyorum Bu arada bir malzememizi unuttuk bir yemek kaşığı kadar da tercihen biber salçası kullanıyorum salçayla da birlikte tekrar biraz daha yoğuruyorum Evet salçam da güzelce yedirdikten sonra kıymalı harcım artık hazır Şimdi sıra geldi sosum muza bunun için ufak bir kaseye bir çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağ [Müzik]

Alıyorum bir adet Yumurta kırıyorum Bir çimdik tuz ekliyorum ve Tüm malzemeyi güzelce çırpıyorum ve şimdi Yağlı kağıt serdiğim tepsiye ilk yufkam açarak seriyorum tepsim içi düz yufkam fazlalıkları dışarıda içerisine hazırladığım sosun yaklaşık üçte birini kaşık yardımıyla gezdiriyorum ve hemen bir fırça yardımıyla dağıtıyorum ardından ikinci yufkam tamamını tepsim içerisinde kalacak şekilde büzgülü büzgülü

Yerleştiriyorum Evet bu şekilde katmanlı katmanlı yufkam yerleştirdim tekrar hazırladığım sosu üzerine [Müzik] gezdiriyorum sos bütün ara katmanlara ulaşacak şekilde fırça yardımıyla dağıtıyorum ve üzerine yine kat kat olacak şekilde 3ün yufkam yerleştiriyorum sosum son kalan kısmını da bu yufkanın üzerine serpiştirip [Müzik] arasına sosun ulaşmasını sağlıyorum ve şimdi kenardaki ilk yufkadan kalan

Fazlalıkları zarf şeklinde ortaya doğru katlıyorum Evet bu şekilde bütün yufkaların üzerini kapattım ve şimdi hazırladığım kıymalı harcı yufkaların üzerine boşaltıyorum ve elimle yufkanın her tarafına eşit bir şekilde dağıtıyorum Evet kıymalı harcımı yufkam her tarafına dağıttım Şimdi fırına gitme zamanı Evet tepsimize yaklaşık yarım saat kadar pişirdik şimdi bir 5 dakika biraz

Sönmesini birazcık ılımasını bekleyeceğiz sonra servisine geçeceğiz Evet bir 5 dakika kadar bekledik Elimizi yakmayacak kıvama kadar geldi şimdi tepsimizi kısa ucundan başlayarak yavaş yavaş rulo haline getiriyoruz burada sıkıca sarmamız gerekiyor Hala biraz sıcak Evet rulomat bu şekilde hemen kesme tahtam ın üzerine aktarıyoruz ve şimdi büyük ve Keskin bir bıçak yardımıyla

Yaklaşık 2 cm genişliğinde dilimlere ayırıyoruz Evet şöyle hemen ayırdığım dilimler birini göstermek istiyorum Bakın bu şekilde Servis tabağımıza yerleştiriyoruz servis için ben geniş bir tepsi kullandım bu şekilde sofranıza tek bir tepsiyle de servis edebilirsiniz ya da servis tabaklarına dilim porsiyonluk da servis edebilirsiniz isterseniz börek niyetine yapın isterseniz ana yemek olarak her

Türlü sofranıza çok güzel yakışacak Evet yemeğimizi böreğimi ya da servis tepsimizi yerleştirdik bu şekilde sade de servis edebilirsiniz ama benim gibi üzerine birer kaşık süzme yoğurt bırakırsanız çok çok daha lezzetli olur şöyle ortalarına birer kaşık yoğurt bırakıyorum Daha sonra üzerlerine tereyağında [Müzik] kavurduğumuz serpti Evet servis tabağımızda [Müzik] alıyorum öncesinde şöyle yakından da

Göstereyim ve Müsaadenizle tadına bakalım müthiş lahmacunla yağlama arası etsiz bir lezzet bu tarifle misafirlerinizi mest edeceksiniz Üstelik hazırlaması Çok pratik ve malzemeleri de oldukça ekonomik Efendim mutfak işleri müdüründen bugünlük de bu kadar videomuzu Buraya kadar izledim beğen tuşuna basarsanız çok mutlu oluruz Ayrıca tariflerimiz haberdar olmak için Instagram YouTube ve TikTok kanallarımız

Abone olabilir ve bildirimlerinizi açık tutabilirsiniz bir sonraki tarifimiz de görüşmek üzere hoşça kalın sağlıcakla kalın Afiyet [Müzik] olsun [Müzik] i

KAYNAK