Yılbaşı için hazırlanacak 3 pratik ve lezzetli tarif ????????????
Sosisli rulo
Sosis
1 yufka
Sıvı yağ
Yufkayı ortadan ikiye katla, kenar kısmına sosisleri diz ve sar. Bıçakla dilimle ve çöp şiş veya kürdanla tuttur. Isınmış yağda kızart.
Zeytinli biberli meze
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 küçük kase yeşil zeytin
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı toz biber, tuz
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Biberleri uzun ince doğra, zeytinin çekirdekleri çıkart. Tavayı ocağa al, zeytinyağını ekle. Yağ ısınınca içerisine biberleri ekle ve 10 dakika kadar pişir. Sonra zeytini ve baharatları ekle. 2/3 dakika daha pişir. Soğuduktan sonra yoğurtlu mayonezli karışımın üzerine ekle. En son üzerine biraz ceviz.
Mantarlı soğanlı meze
1 büyük boy soğan
1 kase mantar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, tatlı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Soğan ve mantarı doğra. Tavayı ocağa al ve yağı ekle. Yağ ısınınca soğanı ekle. Karamelize oluncaya kadar pişir. Mantarları ve baharatları ekle. 4/5 dakika daha pişir. Soğuyunca yoğurtlu, mayonezli karışımın üzerine ekle. En son üzerine biraz ceviz. Afiyet olsun.
#meze#mezetarifleri#yılbaşı#christmas#christmascake#xmas#giftideas#newyears#atıştırmalıklar
