ÖYLE BİR TARİF Kİ PASTANEDE BİLE BÖYLESİ YOK ✅REKOR YUMUŞAKLIKTA BULUT POĞAÇA ????PAMUK POĞAÇA

✅EFSANE OLACAK BULUT POĞAÇA TARİFİ
Bu pamuk poğaça Şimdiye kadar denediğiniz parçaları arasında en yumuşak olanı diyebilirim ????

✅1. Yumuşak Poğaça yapmanın en önemli püf noktası mayamızın iyi olması instant maya veya yaş maya tercih edebilirsiniz, Hatta poğaça hamurunu da en iyisi yaş mayada ama her zaman evde yaş maya bulunmaz instant mayada yaş maya ile aynı işlevi görür sadece kuru (granül gibi olan) onu pek tavsiye etmiyorum, Ama eğer evde granül şeklinde olan kurumaya varsa 1,5 tatlı kaşığı kuru mayayı eriyip kabarana kadar sıvı Mazemelerin içersinde bekletin daha sonra unu ekleyip yoğurmaya başlayın

✅2. Poğaça hamurunda önemli kısımlardan biri de çok iyi yoğurmak ????

✅ 3. Tepsi mayası ve gereğinden fazla pişirmemek ☺️

Pamuk gibi yumuşacık poğaça yapmak istersiniz mutlaka videoyu detaylıca izlemenizi tavsiye ederim ☺️
Pamuk Poğaçaları yaptıktan sonra size fazla geliyorsa kalanını derin dondurucuda saklayabilirsiniz ☺️???? Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml ☺️ √ Pamuk Poğaça için Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
Arası için
beyaz peynir ve maydanoz
tam detaylı olarak eğer yapmaya niyetiniz varsa YouTube kanalımdan izlemenizi tavsiye ederim ☺️????

#pamukpoğaça #bulutpoğaça #hayalimdekiyemekler
#pogaca #poğaça

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

http://www.hayalimdekiyemekler.com/

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
Merhabalar Hayalimdeki Yemekler kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere yapımı gerçekten çok basit hemen şimdi bile rahatlıkla yapabileceğiniz bulut gibi yumuşacık poğaça tarifi hazırladım eminim ki yapınca lezzetine bayılacaksınız Sizden ricam Eğer yapmaya niyetiniz varsa lütfen tüm püf noktalarıyla videomuzu detaylıca izleyin Çünkü bazen verdiğim kısımları atlıyorsunuz ve yorum kısmında tekrarını

Soruyorsunuz Hadi gelin bu güzel Pamuk Ötesi poğaçamın yapımına başlayalım hamuru için bir su bardağı ılık su bir su bardağı en sulu olan kısmından yoğurt yoğurdu özellikle Sulu olan kısmından kullandım Eğer yoğurt yoksa onun yerine süt kullanabilirsiniz Süt de yok diyelim o zaman su kullanın bir su bardağı sıvı

Yağ 2 adet Yumurtanın akı sarısını daha sonradan üzerine sürmek için ayırdım 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı dolu olacak şekilde tuzu ilave edip güzelce karıştırıyorum daha sonra üzerine bir paket instant maya veya onun yerine yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz bütün malzemelerin hepsini güzelce karıştırıyorum daha

Sonra üzerine alabildiği kadar un ilave edip yoğurma işlemine devam ediyorum ben ortalama 6 su bardağı kadar un kullandım ama un miktarı herkeste farklılık gösterebilir bu yüzden mutlaka azar azar ilave edip öyle yoğurun kıvamını daha iyi anlayabilirsiniz bir Spat yardımıyla güzelce karıştırdım hamurum ne zamanki artık ağırlaşmaya başladı elime hafif un

Serpiştirerek yoğurma işlemine elimle devam ediyorum uzun zamandır beni takip edenler neden mutfak Şefin ii kullanmıyorsunuz bu tür yoğurma işlemlerinde diye sormuşlar mutfak Şefim herhangi bir sorunu yok Sadece bazı Takipçilerim mutfak şefini kullandığım zaman biz elimizle yapsak aynı sonucu alır mıyız veya Keşke elinizle yoğur sanız da kıvamını görsek diye yorumlar

Yaptığı için ben de onlara özel birçok tarifimde mutfak şefini kullanmıyorum Tabii bu tamamen kullanmadığım anlamına gelmiyor yeri geldiğinde ara ara bazı tariflerim de görmeye de devam edeceksiniz olabildiğince yumuşak hafif ile yapışan bir hamur yoğurdum mayalı hamurları yoğurma işlemi çok önemli bu yüzden çok çok iyi yoğurduğunuz emin olun üzerini streç filmiyle kapatıp

Temiz bir bez örtüyorum mayalanmaya bırakıyorum birkaç saat sonra hamurum güzelce mayalandı üzerindeki streç filmi kaldırıyorum Eğer Aceleniz varsa 50 derece çalıştırmış olduğunuz fırında fırın açık vaziyette kalsın ortalama 45 dakika gibi bir sürede çok güzel kabarıyor Yeter ki hamurunuzu çok iyi yoğurun veya bir gece öncesinden de hamuru yapın Hiç kabarmasını beklemeden

Üzerine streç filmi kapatıp buzdolabına atın Ertesi gün de buzdolabından çıkartın ve diğer işlemlere yani Bu aşamadan sonraki işlemlere devam edin hamuru elimle toparladıktan sonra 16 eşit parçayı kesip bezelerim hazırlamaya başlıyorum bunu genelde tüm poğaça tariflerinde söylüyorum ama tekrar bilmeyenler için hatırlatmak istiyorum Eğer isterseniz hamurunuzu bir gece öncesinden yapın üzerini kapatın atın

Buzdolabına ertesi gün Bu aşamadan sonrasına aynı şekilde devam edin kesmiş olduğum parçaları elimle yuvarlayarak bez elerimi hazırladım vaktiniz varsa üzerine temiz bir bez kapatın şöyle bir 5 dakika kadar dinlendirin ilk yapmış olduğum bezeden başlayarak çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açıyorum hamurun pürüzsüz olan kısmından açmaya başlayalım daha sonra ters çevirelim Bu

Sayede o pürüzsüz olan kısmı üste gelecektir Açmış olduğum hamurun uç kısmına peynirli maydanozlu iç malzemesinden yerleştiriyorum Ben peynirli maydanozlu iç harcı kullandım ama siz isterseniz daha farklı malzemeler de kullanabilirsiniz mesela patatesli pırasalı ıspanaklı kıymalı veya Zeytinli de yapabilirsiniz bütün poğaçalarım hepsini aynı şekilde açıyorum iç malzemesinden yerleştiriyorum kenar kısımlarını hafif

Üzerine doğru kapatıyorum ki arasından peynir çıkmasın bütün poğaçalarım hepsini hazırladım çok böyle bir tepside tıkış tıkış olsun istemediğim için iki tepsiye bölüştürdü Hatta ilk tepsiyi hazırladım üstüne temiz bir bez kapatıp bir kenarda beklemeye bırakıyorum Bu arada diğer tepsiyi de aynı şekilde yapmaya devam ediyorum Bütün poğaçalarım da olduğu

Gibi bu tarifimiz de Tepsi mayası çok önemli zamanınız varsa en az 30 veya 45 dakika kadar tepside dinlendirin ama diyelim ki zamanınız yok fırını açın 50 dereceye çalıştırın 1520 dakika kadar dinlendirin o şekilde de en azından biraz daha hızlı mayalandırmak attım ortalama 35 dakika kadar dinlendirdim ve ilk yapmış olduğum

Tepsiden başlayarak üzerine yumurtanın sarısını sürüyorum Bu arada Fırını da çalıştırdım 200 derece alt üst ayarda ısınıyor yumurtaların sarısını güzelce karıştırdıktan sonra poğaçaların her tarafına gelecek şekilde sürüyorum yumurtanın sarısını sürdüğümüzde olabildiğince kibar bir şekilde sürüyoruz kesinlikle bastıra bastıra değil bu poğaçanın havasının sönmesine sebep olacaktır Ve maalesef fırında piştiğinde de kabarmaz Bu yüzden

Olabildiğince kibar ve nazik hareketlerle yumurtayı sürelim Tabii izlerken sıkılmayın diye özellikle bu kısımları hızlandırarak gösteriyorum yumurtanın sarısını sürdükten sonra işin en güzel kısmına geldi sıra Şu haliyle bile Gerçekten çok güzel isterseniz üzerine böyle çizik atmadan da direkt pişirebilirsiniz Ama çizik attığınız zaman çok daha güzel bir sonuç ortaya çıkmış oluyor mutlaka jileti arada

Islatın bu sayede yumurtaya yapışmadan hızlı bir şekilde kesilecektir artık biliyorsunuz herkes evinde ekmek yapıyor bu yüzden evde jilet bulunur diye düşünüyorum ama eğer jilet Yoksa da Keskin bir bıçak yardımıyla da aynı şekilde üzerine iki tane çiz atın tarifimi bu kısma kadar izlediyseniz fikirlerinizi görüşlerinizi yorum kısmında yazabilirsiniz Çünkü videonun sonunda tarifimi beğenip

Beğenmediğiniz gerçekten çok merak ediyorum fırında pişmeden bile Bu haliyle çok güzel görünmüyorlar mı şimdi Tabii fırında pişirmeye gönderelim bir de siz piştikten sonraki halini görün asıl güzellik o zaman ortaya çıkıyor fırınımı 200 derece alt üst ayarda çalıştırdım Ben genelde fansız olarak çalışı yani turbosuz olarak Ama eğer fırınınız sadece fanlı olarak

Çalışıyorsa da hiçbir sorun olmayacaktır benim fırınım da ortalama 18 dakika gibi bir sürede muhteşem bir şekilde pişti ama her fırına göre pişme süresi değişecektir bazen birazcık daha kısalabilir veya bir tık daha uzayabilir lütfen Gözünüz fırında olsun Çünkü çok hızlı bir şekilde pişiyor diğer tepsi de üzerine yumurtanın sarısını sürüp çiziğini attıktan sonra fırında

Pişirmeye gönderdim ben inanılmaz sabırsız bileğim hele de özellikle tarif çektiğimde tam soğumasını beklemeden illaki yumuşaklığına bakarım zaten o kadar yumuşak ki dokunduğunuz anda bunu hissedebiliyorsunuz üzerine Ekstradan bir bez örtmen ie gerek yok ama tamamen soğuduktan sonra ister hemen afiyetle tüketin isterseniz poşetleyip direklerini dondurucuya kaldırın İstediğiniz zaman da çıkartın oda

Sıcaklığında Zaten birkaç saat içinde kendisine gelecektir veya mikrodalga fırın varsa hızlı bir şekilde çözdürebilirim de ikinci tepsiyi de fırından çıkardım hemen poğaçalarım yumuşaklığını sizlere yakından göstermek istiyorum Lütfen poğaçaları gereğinden fazla fırında pişirip kurutmayın diğer tepsideki poğaçaların bir kısmını da bu tepsiye aktardım Sırf bu güzelliği sizlere gösterebilmek için hemen küçük

Bir hatırlatma yapmak istiyorum Bu videomu izlediğiniz halde kanalıma abone değilseniz abone olmak tamamen ücretsizdir Hemen şimdi abone olabilirsiniz Ayrıca zil işareti var ya ona bastığınızda da paylaştığım tarifler anında size bildirim olarak geliyor Bu sayede herkesten önce paylaştığım tariflerimi izlemiş olacaksınız Tabii sadece YouTube’dan değil Facebook’tan ve Instagram’dan Hatta tiktok’a da yeni

Başladım Hayalimdeki Yemekler olarak takibe alabilirsiniz Şunların güzelliğine bakar mısınız Sizce de çok güzel görünmüyorlar mı inanın dışarıda pastanede bile bu kadar yumuşağın bulamazsınız Yeter ki verdiğim püf noktalarını birebir uygulayın kesinlikle ortaya böyle sonucu muhteşem poğaçalar çıkacaktır o kadar ezdim büzdüm ama kendi haline bıraktığında eski formuna geri dönüyor Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim

Hatta şöyle bir parça keseyim içinin güzelliğini de daha yakından görün inşallah Sizler de yaptıktan sonra aynı şekilde memnun kalacaksınız yapacağınız yorumları merakla bekliyorum elimden geldiğince de cevapl çalışırım inşallah şimdiden yapıp deneyecek olan Herkese afiyet olsun Bir sonraki tarifimiz de tekrar görüşmek üzere Kendinize çok iyi bakın Sevgiyle kalın Allah’a emanet olun i

KAYNAK