DONDURUCUYA AT İSTEDİĞİNDE PİŞİR❗ASLA MİLFÖYE PARA VERİP ALMAM BİN KAT GÜZELİNİ YAPTIM❗KATMER TARİFİ

DONDURUCULAR BU TARİFLE DOLACAK❗ARTIK MİLFÖY SATIN ALMAYIN❗YİYENLER HAZIR ALDIM SANDI❗KATMER TARİFİ

malzemeler
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 buçuk su bardağı un

ara katları için
150 gram tereyağ veya margarin

üzeri için
yumurta sarısı
yarım çay kaşığı pekmez
1 çay kaşığı zeytinyağı

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili (????) tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak ücretsiz abone olabilirsin. (❤️????????).

https://www.youtube.com/channel/UCni2tSijLZ_7J6x4Tm510DQ

???? Tüm dillerde altyazı mevcuttur.Lütfen altyazı dilinizde altyazıları etkinleştirin!!!
????Yeni tariflerim için kanalıma ABONE olmayı ve bildirim gelmesi için ZİLİ ????️açmayı unutmayı????
Videomu beğenip yorum yaparsanız çok sevinirim????

✅Videomu beğendiyseniz kanalıma ABONE olup yorum ve beğeni bırakırsanız çok mutlu olurum şimdiden teşekkür ederim
✅ lezzetli ikramlar YouTube kanalımda hamur işi, pide tarifleri, ramazan hazırlıkları, sahur, iftar, pasta ,kurabiye, kek, tatlı, tuzlu, yemek tarifleri salata, meze, kahvaltılık tarifler, çorbalar tatlılar, kolay tarifler, pratik tarifler, sütlü tatlılar, şerbetli tatlılar, pasta tarifleri mevcuttur!!!

✅ Birbirinden lezzetli ve pratik tarifler için izlemede kalın…

#katmer #milföy #nefisyemektarifleri #kahvaltı #kahvaltılıktarifler #asmr #trending #yummy #kolaypoğaça #kolaytarifler #çörek #yemek #kolaybörek#pratikyemektarifleri #pratiktarifler #trending #trend #travel #tranding #katmertarifi #milföylütarifler #börek #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #keşfetedüş #keşfetteyiz
Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere çok farklı bir şekilde hazırlamış olduğum şahane bir kat kat katmer tarifimle geldim Sizleri hiç bekletmeden hemen tarifime geçiyorum tarifin hamuru için yoğur acağı kabın içerisine 1 tatlı kaşığı kadar toz şeker 1 tatlı kaşığı instant

Maya 1 su bardağı ılık süt ve yarım su bardağı ılık suyumu içerisine ilave ettim şeker ve Maya eriyinceye kadar Malzemelerimi karıştırdım hemen ardından unum büyük bir bölümünü içerisine ilave ettikten sonra 1 tatlı kaşığı kadar da tuz kullandım tarifte tarif için toplamda 4,5 su bardağına yakın un kullandım sizlerin tarif için kullanacağınız unun miktarı

Ununun kalitesine göre malzemeleriniz göre değişkenlik gösterebilir lütfen azar azar ve trollü bir şekilde ekleyin hazırlayacağınız katmer hamurunun kıvamı oldukça yumuşak orta yumuşaklıkta ele yapışmayan bir kıvamda olması yeterli olacaktır Bu aşamada hamuru ne kadar iyi ve özlü bir kıvamda yoğurur sanız yapmış olduğunuz hamur işlerinden bir o kadar sonuçlarından memnun kalırsınız hamurumu

Yeteri kadar yoğurdum ve toparladım üzerini streçle kapatarak ortam sıcaklığına göre yaklaşık yarım saat kadar mayalandırın mayalanmış olan hamurun Öncelikle havasını alıyorum bu tarz hamur işi tariflerde yapmış olduğunuz hamur işlerin mutlaka havasını alın Aksi takdirde yapmış olduğunuz hamur işlerinden Maya kokusu ve Maya tadı alırsınız hemen hamurumu masada hızlıca yuvarlak bir forma getirdim ve

Toparladım bir kesme aparatı ile hamurumu D eşit parçaya bölerek ellerimle yuvarlayıp bezeler haline getiriyorum bezeleme örterek daha kolay bir şekilde açılmaları için yaklaşık 5 dakika gibi bir süre beklettim ilk yapmış olduğum bezeden başlayarak hamurumu Oklavayla açabildiğimiz değerli takipçilerimden her zaman olduğu gibi yoruma kalp olur

Emoji Olur veya tarifim hakkında herhangi bir fikriniz varsa bunu benimle yorumlar kısmına yazarak paylaşabilirsiniz ayrı aıca tarifim için Kullanmış olduğum tüm malzemeleri videomun altındaki açıklamalar kısmına ölçüleri ve miktarları ile birlikte ekleyeceğim Dilerseniz oradan bakarak da tarifim faydalanabilirsiniz ilk hamurumu yeteri büyüklüğe getirdim ve açtım Hemen hamurumu kenara alarak temiz bir sofra bezin üzerine

Aldım ik hamurumu da aynı şekilde açtım hazırladım 4 hamurumu da aynı şekilde açıyorum 4 hamurumu da açtıktan sonra 150 gram kadar tereyağını ocakta erittim fırça yardımıyla hamurun tüm kuru kalan yerlerine tereyağından sürüyorum Dilerseniz içerisine yarım çay bardağı kadar da sıvı yağ ekleyebilirsiniz ilk hamurumu yağladıktan sonra ikinci hamurumu da ilk

Yufkanın üzerine yerleştiriyorum ara katlarını bu şekil yağlamaya devam ediyorum 3ün ve 4 hamurumu da aynı şekilde yerleştirdim aralarını mutlaka yağlayın ne kadar güzel bir şekilde yağlar sanız katmerin de bir o kadar kat kat çıtır çıtır olacaktır tereyağının tamamında sürdükten sonra şimdi hamurumu açabildiğimiz gibi sürdükten sonra hamurumu yeteri genişliğe

Getirdim uç kısımdan başlayarak hamurumu rulo şeklinde sarıyorum karşılıklı olacak şekilde hamuru bu şekilde saracağım aynı eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin hamuru çekiştire çekiştire bu şekilde iki tane rulo şeklinde sardıktan sonra hemen Keskin bir bıçakla veya ruletle iki eşit parçaya böldüm böldükten sonra da hamuru kendi etrafında döndürerek Gül şeklini verip

Sardım uygun bir tepsinin içerisine aldıktan sonra üzerine poşetle örtüyorum ortam sıcaklığına göre yaklaşık yarım saat kadar hamuru bu şekilde dinlendirecek hamurun içerisindeki yağ tamamen dondu hafif unlamı olduğum masamda hamuru da unladen merdane ile hamurumu açmaya başlıyorum oval bir şekilde açmaya Özen gösterelim hamurumu bu şekilde hazırladım hemen yağlı kağıt serdiğim fırın tepsimi

Içerisine aldım ikinci hamurumu da aynı şekilde açtıktan sonra Tepsi mayası için üzeri kapalı bir şekilde 15 dakika gibi bir süre beklettim bir tane yumurta sarısının içerisine yarım çay kaşığı kadar pekmez bir çay kaşığı kadar da zeytinyağı ekledim katmerinin üzerleri Çok güzel bir şekilde kızaracak fırça yardımıyla katmer hamurların her tarafına gelecek

Şekilde özenle yumurta sarısını sürüyorum üzerine şekil vermek için bir jilet veya Keskin bir bıçakla gördüğünüz gibi kesikler atarak katmerleri bu şekilde hazırladım 200 dereceye ayarlamış olduğum alt üst ayar fansız fırında altı üstü Nar gibi kızarana kadar katmerleri fırına gönderiyorum fırından almış olduğum katmerler Sizlerin de gördüğü gibi Nar gibi

Kızardı gerçekten çıtır çıtır kat kat şahane bir ekmek tarifi oldu Umarım Sizler de tarifimi dener ve beğenirsiniz tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı kanalıma hala abone olmadıysanız kanalıma şu an ücretsiz bir şekilde abone olabilirsiniz hemen yanındaki bildirim zilini açarak da yeni yapmış olduğum tariflerden anında haberdar

Olursunuz bir sonraki tarifimde görüşmek üzere hoşça kalın Allah’a emanet olun

KAYNAK