Çoğumuzun bildiği, sabahları canımız çektiğinde uykulu gözlerle bile pratik bir şekilde hazırladığı, adını şeklinden alan klasik bir börektir sigara böreği. Çeşitli iç harçlarla hazırlanılan bir börek tarifi olmasına rağmen en çok tercih edilen hali lor peyniri ve maydanozlu iç harçla hazırlanan hali.
Sigara Böreği için bilmeniz gereken tüm püf noktalar ile birlikte çok lezzetli bir Sigara Böreği hazırladık. 🙂
Sigara Böreği için Gerekli Malzemeler:
2 adet yufka (tercihen günlük taze)
İç harcı için:
200-250 gram lor peyniri
1/2 demet ayıklanmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
1 su bardağı ayçiçek yağı
Sigara Böreği Tarifi İçin:
https://yemek.com/tarif/sigara-boregi/
Diğer Tarifler İçin;
https://yemek.com/tarif/
Denemek isteyeceğiniz diğer tarifler;
1. Hatay Usulü Kısır
https://yemek.com/tarif/hatay-usulu-kisir/
2. Patates Salatası
https://yemek.com/tarif/patates-salatasi/
3. Balık Biber Turşusu
https://yemek.com/tarif/balik-biber-tursusu/
4. Kolay Roka Salatası
https://yemek.com/tarif/kolay-roka-salatasi/
5. Patates Oturtma
https://yemek.com/tarif/patates-oturtma/
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Facebook: https://www.facebook.com/yemekcomm
Instagram: https://www.instagram.com/yemekcom/
Pinterest: https://tr.pinterest.com/yemekcomm/
TikTok: https://www.tiktok.com/@yemek.com
Twitter: https://twitter.com/yemekcom
Uygulamamızı İndirin:
AppStore: https://apps.apple.com/tr/app/yemek-com-yemek-tarifleri/id1351326948
Tariflerinizdeki Tüm Malzemeler İçin Yemeksepeti Yanınızda!
AppStore: https://apps.apple.com/tr/app/yemeksepeti/id373034841
Google Play Store: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.inovel.app.yemeksepeti&feature=banner
Bugün büyük küçük herkesin sevdiği sigara börekler inden yapacağız tüm püf noktalarıyla çıtır çıtır sigara börekleri yapmak isteyenler Hadi mutfağa iç harcını hazırlamakla başlayalım bir kaseye lor peyniri maydanoz ve tuzu ekleyip karıştırıyorum kullandığınız peynir tuzluysa tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz Şimdi sigara böreklerini hazırlamaya başlayabiliriz yufkaları tezgah seriyorum ve önce
Yarıya bölüyorum daha sonra üst üste koyup tekrar kesiyorum böylece çok pratik bir şekilde eşit yufkalar kesebilirsiniz toplamda 8 parça yufka elde ettim Daha sonra bir tane üçgen yufkayı alıyorum ve geniş kısmına peyniri harçtan koyuyorum kenarlarını içe doğru katlıyorum sıkıca rulo şeklinde sarıyorum son olarak uç kısımlarını suya batırıyorum Böylece sigara börekleri
Pişerken açılmıyor Şimdi kızgın yağda Sigara böreklerini kızartma zamanı her tarafı eşit bir şekilde altın renginde kızarana kadar pişiriyorum pişen sigara böreklerinin fazla yağını süzdürmek için havlu kağıt serdiğim tabağa alıyorum kahvaltıda çay saatinde ya da akşam yemeğinde hiç fark etmez sigara böreği günün her saati sofranızda yerine alabilir Afiyet olsun
KAYNAK
