????LAHANA BÖYLE EFSANE OLUYOR????SONUCA ŞAŞIRACAK LEZZETİNE BAYILACAKSIN✅ KOLAY LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ????
Malzemeler
200 Gr kıyma
1 adet soğan ????
3 adet havuç ????
700 gr lahana
4 adet yumurta ????
1 su bardağı süt ????
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı un
1 demet maydanoz
karabiber
pul biber
tuz
#delicious
#tasty
#lahanayemegi
[Müzik] herkese yeniden Merhabalar bugün çok lezzetli çok güzel bir lahana tarifi vereceğim inanılmaz lezzetli oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum şöyle bir adet 2 kilograma yakın bir lahanam var lahanayı ikiye bölüyorum küçük tarafını kullanacağım Yani 700 gramlık kadar bir lahana kullanacağım lahanayı ikiye böldükten sonra önce temiz yiyoruz lahanam Çünkü doğradıktan sonra
Yıkayacağım 3 eşit parçaya bölüyorum ay parçayı daha sonra ince ince doğruyoruz lahanayı böyle iç kısmından doğru doğrarsan çok daha kolay çok daha ince doğrarsan çok daha ince doğrayabilir çok lezzetli oluyor börek tadında nefis oluyor hem ana yemek hem de börek tadında oluyor Çok şahane oluyor meni tavsiye ediyorum Bu arada kanalıma ilk
Defa geldiyseniz kanalıma abone olmayı zil bildirimini açmayı videolarıma yorum ve beğeni yapmayı unutmayın lütfen şöyle lahanayı hepsini doğradım doğradıktan sonra ben ocağın başına geçiyorum 200 gram kıyma kullanacağım kıyma evde yoksa veya kullanmak istemiyorsanız kıymasız da olur kıymayı yarım çay bardağı sıvı yağın içinde iyice kavuruyorum çok fazla kavurma işlemi yapmayacağız
Çünkü yarı pişireceğiz şöyle bir dakika kadar kıymayı kavurduktan sonra üzerine bir büyük soğanı iri iri doğradım ekledim soğanları da biraz karıştırıyorum daha sonra üzerine 3 adet rendelenmiş havucu ekliyorum orta boy havuç havuçların büyük ise bir veya 2 adet de kullanabilirsiniz havucu da ekledikten sonra üzerine doğradığımız lahanayı da
Ekliyoruz 2 çay kaşığı kadar tuz ekliyoruz şimdi eklememiz sebebi lahanalar mız çok olduğu için ve kabarık durduğu için tuzu ekliyoruz ki çok daha çabuk sönsün çok daha çabuk pişmesi için hacmi düşmesi için yani Arkadaşlar şu anda Hacmi çok yüksek e taze olduğu için ama sıcağa ve tuza dayanmayı hacmi
Düşüyor Bakın bu şekilde ben sürekli karıştırıyoruz sürekli karıştırarak E 5 dakika boyunca böyle çok fazla pişirmiyor Yarı pişmiş olacak ve sebzelerimizi çok öldürmemiş olacağız tamamen böyle 5 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıyorum ve soğumaya bırakıyorum başka bir kaba aktarıyoruz ki çabuk soğusun ılık olması yeterli böyle tam soğuması gerekmiyor Bu ilk sıcaklığı
Harlı sıcaklığı gittikten sonra di işlemlerimizi yapıyoruz Diğer yandan hemen 4 adet yumurtaya 1 su bardağı süt ekliyorum yumurtalarınız büyükse 3 adet kullanabilirsiniz yumurtalar küçük olduğu için 4 adet kullandım 2 çay kaşığı tuz ekledim 1 çay kaşığı dolusu kadar karabiber ekledim ve pul biber ekledim iyice Çır çırpıyorum yumurtalar çözülene
Kadar yumurtalar çözüldükten Sonra içine un ekliyoruz bir su bardağı yeterli geliyor çok daha böyle ekmek gibi yemek istiyorum diyorsanız iki bardağ çıkarabilirsiniz bunu ekledikten sonra tekrar iyice çırpıyor bir kahve fincanı kadar zeytinyağı ekliyorum zeytinyağı miktarını çoğaltabilirsiniz kıymayı kavururken de yağ koymuştuk kıymanın kendi yağı da olduğu için yağ yeterli
Geliyor ve hazırladığımız harcın üzerine döküyoruz iyice karıştırıyorum tam karıştırdıktan sonra üzerine bir demet maydanozu da ekliyorum maydanozla birlikte tekrar karıştırıyorum ve kabıma aktaracağım uygun bir fırın kabına altını yağlıyoruz Ben Borcam kullanıyorum fırın tepsisi de kullanabilirsiniz fırça yardımıyla her tarafına eşit bir şekilde sürdükten sonra hazırladığımız harcımızı üzerine döküyoruz bütün harcı döküyorum E bu
Arada kabartma tozu da koyabilirsiniz böyle daha pofidik olmasını istiyorsanız kabartma tozu da buna yakışıyor eklenebilir Borcam da iyice düzelttikten sonra 200 derecelik fırına atıyorum 25 dakika pişirdim 25 dakikanın sonunda fırından çıkarıyorum üzerine kaşar peyniri ekliyorum Eğer ilk başta kaşar peyniri eklerseniz yanar malzemelerimiz de çiğ Kalır çünkü
Içinde un olduğu için ne kadar bir ön pişirme yapsak da tamamen pişmemiş malzemelerimiz çiğ Kalır O yüzden mutlaka bir 25 dakika pişiriyoruz daha sonra kaşarım koyup tekrar fırına veriyoruz kaşar eridikten sonra hemen çıkarıyorum gördüğünüz gibi görüntüsü de şahane çok güzel oldu Çok şık oldu lezzeti de inanıl oldu Çok güzel oldu
Hem börek gibi hem graten gibi hem ana yemek gibi çok lezzetli bir şey oldu kahvaltıda da yenilir Akşam yemeğinde de yenilir öğlen yemeğinde de yenilir ne zaman isterseniz bu tarifi yapabilirsiniz şöyle hemen dilimleri de ayırıyorum kıvamını da göstermek istiyorum ne kadar çok un koyarsanız o kadar börek tadı alırsınız ben çok fazla
Unu istemedim bu şekilde çok daha lezzetli çok daha güzel oldu Hem sebzeli hem de çok sağlıklı ve buraya kadar geldiyseniz kanalıma abone olmayı zil bildirimini açmayı videolarıma yorum ve beğeni yapmayı unutmayın lütfen videomu kaydederek Sevdikleriniz de paylaşarak sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak da kanalımı büyütmem de yardımcı olabilirsiniz destek olan herkese
Şimdiden çok teşekkür ediyorum deneyen ve yiyen Herkeslere şifalar olsun inşallah
KAYNAK
