TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Patlıcan Çığırtma nasıl yapılır? Haşhaşlı Mercimekli Börek nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#mercimeklibörek #mercimeklibörektarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyim ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günle sizlerle beraber inşallah güzel bir program yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımı hazırladık malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kolu hem de farklı iki tane tarifimiz var Biz burada emeklerimizi yapacağız Siz de de evinize yapacağınız çok lezzetli çok da güzel
Iki tane sunumuzu İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız mercimekli böreğim var çok lezzetli çok da güzel bir börek yapacağız ondan sonra patlıcanı çok güzel bir çığırtmak iki tane tarifimizi hazırlayacağız ve tezgahım ın üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapıyoruz Sizler de evlerinizde yapacağınız hem lezzeti hem kolu hem de farklı iki tane tarifimizi
İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek ve da yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamıza bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımızı hem de geçmişe dönük bütün videolarımızı programlarımızı orada bulabilirsiniz oradan izleyebilirsiniz kısa kısa videolarımız yayınlanıyor kısa kısa
Videolarımız orada paylaşılıyor kısa kısa videolarımıza da bakabilirsiniz programımızın tekrarı gece saat 4.3 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var kaçmışsa izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah veyahut da Abdullah hakim abdull Falından takip edebilirsin Hem orada bana ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz veya programımızın da gelmek istiyorsanız
Aynı şekilde sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz bitişik şf Abdullah tgt sayfasında da istediğiniz anda bana ulaşıp hem programımıza da konuk olabilirsiniz sizlerle beraber yemek yapalım aynı şekilde ürününüz varsa albümünüz varsa onun da tanıtımı yapalım bu şekilde düşünceleriniz varsa sosyal medya hesaplarımıza bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz Evet
Iki tane farklı tarif dedik çok lezzetli güzel bir tarifimiz olacak mercimekle yapacağımız çok lezzetli bir böreğim var sevgili izlerimiz o da farklı olacak ve patlıcan için hazırlayacağız İkisi de güzel olacak lezzetli olacak Dilerseniz yavaş yavaş listemizi sizlerle beraber alıp başlayalım inşallah evet Gelsin bakalım listemiz mercimekli börek için sevimiz
Neler kullanacağız hemen bir paket yufkam Ondan sonra 1,5 su bardağı kadar yeşil mercimeğim Ondan sonra 2 adet kuru soğanımızı 2 tatlı kaşığı kadar e salçamızı için 5 yemek kaşığı kadar zeytin yağımız Ondan sonra e tuzumuz Evet Tuz ve karabiber onu da aynı şekilde üzerine dediğimiz gibi sevgili içine kullanıyor Ondan sonra da sosumuz
Için sosumuz için de bir adet yumurta kullanıyoruz Ondan sonra yarım çay bardağı kadar zeytin yağımız Ondan sonra bir su bardağı kadar e sodamı olacak sade soda kullanıyoruz Ondan sonra yeteri kadar tuz Susam veya da çörek otu hangisini seviyorsak onu tercih edebiliriz Ben karışık olarak kullanacağım Ama siz hangisini İsterseniz onu kullanabilirsiniz E bir
Paket yufkam olacak Ondan sonra iç harcımız için 1,5 su bardağı kadar yeşil mercimeğim 2 adet kuru soğanımızı kaşığı kadar salçamızı üzeri için yağımız kullanıyoruz Ondan sonra tekrardan 5 yemek kaşığı kadar zeytin yağımız veyahut da Sıvı yağı da olabilir hangisi istersek kullanabiliriz yeteri kadar tuz karabiberim ii kullanacağız Ondan sonra
Sosumuz içinse hemen bir adet yumurtamız olacak yarım çay bardağı kadar sıvı yağ veya da zeytinyağı kullanılabilir Hangisi varsa elinizde Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz Ondan sonra bir su bardağı kadar so odamız olacak yeteri kadar tuzumuz Susan ve çeyrek otumuz kullanacağız yeşil mercimeğim hazırladık önceden ıslatmış Ben tekeden unu ayarladım Onu tenceremizin içine boşaltacağını
Içine boşalttıktan sonra o yavaş yavaş bir kaynamaya başlayacak kaynamaya başladıktan sonra biz de ufak bir tavamı içine yağımızı boşaltacağını boşalttıktan sonra soğanımızı doğrayıp içine ilave edeceğiz yavaş yavaş soğanlarımızı kavuracak Hatta seviyorsanız içine bir iki tane biber ekleyebilirsiniz onları iyice bir kavurduktan sonra salçamızı baharatlar mızı içine ilave edeceğiz ve tekrardan
Kavurmaya devam edeceğiz kavurmaya devam ettikten sonra tekrardan hemen Hazırlamış olduğumuz mercimeğim de Süze ceğiz onu da içine ekleyeceğiz Onunla beraber biraz daha kavurmaya devam edeceğiz çok fazla suyu olmayacak ona biraz daha dikkat etmemiz gerekiyor Ondan sonra iyice bir kavurduktan sonra ayrı bir kabımız içine yumurtamızı sodamı yağımızı hepsini güzelce bir
Şekilde bir karıştıracağız onları karıştırdıktan sonra da Sütle beraber sosumuzu hazırlamış olacağız sosumuz da hazırlandıktan sonra tekrardan yufkam fazı açacağız harcımızı ekleyeceğiz güzelce bir katlayacak tepsimize dizeceğiz tepsimizi doldurduktan sonra üzerine biraz daha sosumuzu sürelim seviyorsak Susan veya da çörek otu hangisini seviyorsak onu üzerine bolca serpiştirip işik sonra fırınımı göndereceğiz fırında iyice bir kızaracak
Ve kızardıktan sonra da afiyet yiyeceğiniz hem lezzetli hem de güzel bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet bal şeker olsun diyelim gelsin Diğer listemiz Evet patlıcan çığırtma içind de neler kullanacağız sevgili izimiz patlıcan çığırtma içinde kullanacağımız malzememiz 3 adet patlıcan kullanıyoruz Ondan sonra 5 adet Çarliston biberim olacak Ondan sonra ve da istersen
Karışık da kullanabilirsin yani istersen dediğimiz gibi karışık da kullanabilirsiniz chison biberimi kullanacağız Ondan sonra 2 adet domatesim ii D diş sarımsağı kullanacağız kızartmak için de yeteri kadar isterseniz sıvı yağ veyahut da Zeytin yağ kullan kullanabilirsiniz 3 adet patlıcan kullanılacak 5 adet çal iston biberim olacak Ondan sonra 2 adet
Domatesim ii kullanacağız ve d i sarımsağı olacak kızartmak için de yeteri kadar yağımızı istersek sıvı yağ veyahut da zeytinyağ kullanabiliriz önce patlıcanları güzelce bir hazırlayacağız hazırladıktan sonra tekrardan kabımız içine suyumuzu boşaltacağını ekleyeceğiz patların içine göndereceğiz biraz o içinde dinlenecek dinlendikten sonra alacağız güzelce bir şekilde onları kurulay Patlıcanlar hazırlandıktan sonra isterseniz Süze de
Bilirsiniz ondan sonra onlar hazırladıktan sonra tavamı yağımızı boşaltacağını sonra tekrardan biberlerimizi aynı şekilde hazırlayacağız biberlerimizi de kızartıp kenara doğru alacağız ikisini aldıktan sonra tavamı içine yerleştireceğiz Ondan sonra ayrı bir kabımız içine domateslerim ii hazırlayacağız küp küp doğray Ondan sonra sarımsağı içine ekleyeceğiz onları da iyice bir karıştıracağız karıştırdıktan sonra domatesim de
Üzerine ekleyeceğiz ve tekrardan biraz daha pişireceğiz ve pişirdikten sonra da sunum yapacağımız kabımız tabağımızda afiyet yiyeceğiniz hem lezzetli hem de güzel bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet bal şeker olsun diyelim biz artık Yavaş yavaş hazırlığımı başlayabiliriz Evet şimdi mercimekler dedik sevgili izimiz hemen buradan biraz sıcak suyumuzu ayarlayalım
Ondan sonra devam edelim az ve da fazla ne kadar kullanacaksak istersek daha fazla da kullanabiliriz yani tercih size kalmış Sizler biraz daha fazla hazırlamak istiyorsanız yapmak istiyorsanız ona göre biraz daha E aynı şekilde mercimeğin ii fazla da kullanabilirsiniz bir gün önce mercimeği suyun içinde beklettik iyice bir zaten
Şu anda yumuşadı hemen hemen de hazır da diyebiliriz sıcak suyumuzu ekleyeceğiz sıcak suyumuz beraber tekrardan biraz bir haşlayan sonra diğer tavamı içine alacağız Şimdi şöyle bir tane tavamı ayarladık tavamı ayarladıktan sonra buranın içind Burada da tabii mercimekler biraz bir toparlandık sonra buraya alacağız burada kavurmaya devam edeceğiz yani burada hem soğanımızı ve
Diğer malzemelerimiz de kavurmaya devam edeceğiz şimdi biraz daha şöyle bir az bir yağımızı ekliyoruz az bir yağımızı ekledikten sonra şunu şöyle bir Elimizin altında Dursun hemen devam edeceğiz şimdi altını bir önce bir açalım Şurayı bir çalıştıralım ne kadar soğan kullanacaksak az ve da fazla kullanabiliriz yani yaptığımız miktara göre eğer ki çok fazla
Yapacaksak ona göre soğan miktarını biraz daha çoğaltabiliriz artırabiliriz hemen yavaş yavaş soğanlarımızı doğrayalım onları güzelce bir şekilde kavuracak çok farklı ve çok da lezzetli bir böreğim olacak sevgilimiz onun için de Gerçekten müthiş bir böreğim olacak Önce şöyle bir ayarlamamızı yapalım sıcak suyumuz hazır Hemen şuraya biraz sıcak suyumuzu
Ekliyoruz çok aşırı sulu da olmasın ki sevgili izimiz yani yufkalar mızı yırtması parçalasın diye çok çok fazla su kullanmayacağız yani sosumuz da çok fazla su tercih etmiyoruz ona biraz dikkat edeceğiz biraz daha suyumuzu ayarlayalım şimdi o kenarda kaynamaya haşlamaya devam etsin içini güzelce bir şekilde bir ayıklıyoruz kum taş toprak herhangi bir
Şey var mı ondan sonra da suyun içinde bir gün boyunca bekletiyoruz dinlendiriyoruz Ondan sonra tenceremize boşalttık şimdi yeteri kadar aynı şekilde sevgili izimiz hemen ayarlamam yaptık suyumuzu içine ilave ettik o yavaş yavaş bir kaynamaya başlasın şimdi o kaynamaya devam etsin Biz de şöyle yapacağız soğanımızı hazırlayacağız ama ben hemen şunu bir alayım
Yanıma şu çırpma terimizi alalım Şurayı biraz kısalım çok aşırı yanmasın diye şurle biraz kısı ki çok aşırı bir şekilde yanmasın Şimdi sosumuz sizlerle beraber sosumuzu hazırlayalım Ondan sonra diğer iş geçebiliriz sevgili izimiz şöyle yapacağız bir tane yumurtamız onu Öncelikle bir kıracağız bir tane yumurtamızı kırdıktan sonra iyice bir çırpalım şöyle yavaş yavaş çırpalım
Bu sosumuz hem içine kullanılacak hem de aynı şekilde üzerine kullanılacak sevgili izimiz Onun için güzel bir sosumuz olsun ufak Fak çırpmaya başladık şimdi onu Yavaş yavaş çırparken Hanım çay bardağına yakın yağımızı kullanabiliriz 5 yemek kaşığı demiştik üzeri için demiştik ama ben hemen şuradan biraz daha şöyle bir göz kararı ayarlamam
Yapıyorum Evet yeterli Bu kadar şimdi yağımızı ekledikten sonra yumurta ve yağımızı karıştırmaya devam edelim yumurta ve yağımızı çırpmaya devam ediyoruz ufak ufak Evet şimdi bunu ayarladıktan sonra sütümüz bir su bardağı kadar süt dedik ama yaptığınız miktar çok fazlaysa ona göre fazla da kullanılabilir hemen Sütümüzü de ekleyelim şöyle yapalım yeterli diyebiliriz Şimdi sütü
De ekledikten sonra onu da iyice bir karıştıracağız ne kadar kullanıyorsak dediğimiz gibi az ve da fazla tercih size kalmış sevgili izimiz hemen sade sodamı şunu bir atalım bunla bir işimiz yok Birazını bunun içine ekliyoruz bir su bardağı kadar ekledik Ondan sonra bunu da şunun içine az bir şey ekliyoruz
Mercimeği de unutmayın biraz da mercimeğin içine ekleyin ki ona müthiş bir lezzet kalsın Oh güzel oldu biraz Odamızı içine ekledik kenara haşlamaya devam etsin Evet şunu Ben kenara bırak bayım arkadaşlar içmek isterlerse İçsinler onu gönderdik ziyan oldu şimdi devam ediyoruz ufak ufak yağımız ısınmaya başladı şimdi yağımız ısınmaya başladıktan sonra sosumuz hazır
Yumurtamızı karıştırdık Ondan sonra yumurtayla beraber süt yağımız ve sodamı karıştırdık sodamı karıştırdıktan sonra Hazırlamış olduğumuz sosumuzu kenara doğru alacağız şimdi bir kenarda bir Dursun Şimdilik onu hazırladıktan sonra yağımız altını açmıştık o kenarda yavaş ş bir ısınıyor Ondan sonra da hemen şöyle yapıyoruz ufak ufak bakalım Evet Çok da fazla mercimekte
Dağılmaz yani ona biraz dikkat edeceğiz ki hafif bir e diri kalsın ki sevgili iim böyle yediğimizde tadına baktığımızda onu hissedelim yani ne çok fazla aşırı sert olsun ne de çok fazla mercimekte dağsın parçalansın onu biraz daha dikkat etmemiz gerekiyor şu şöyle yapalım oldu mu şimdi devam ediyoruz soğanımızı dedik az ve de fazla
Ne kadar yapıyorsak şimdi yavaş yavaş soğanımızı hazırlayalım ufak ufak şöyle yapıyoruz Hemen soğanımızı doğrayalım vay vay vay vay vay vay vay minik minik soğanımızı hazırlayacağız şunu aynı şekilde küçük küçük doğrayalım Ondan sonra da Şunları da biraz daha kenara aldık bunları biraz daha ufalt abilir şöyle biraz daha ufalt mı ondan sonra kenara doğru
Alıyoruz Evet devam edelim bir tane daha soğanımızı aldık Onu da ufak ufak doğruyoruz minik minik minik minik doğr dansın şunu da kenara aldım alık şöle çok fazla dökülmesin devam ediyoruz güzel oldu şimdi Altını biraz kısalım yavaş yavaş artık Hemen hemen hazır diyebiliriz sevgili izimiz çünkü önceden suyun içinde beklettiğimiz için
Hızlı bir şekilde kaynadı hemen hemen hazır diyebilirim biraz altını kısıyor Hatta şu kapağı bir alalım kapağı alalım daha güzel olur o yavaş yavaş toparlamaya devam etsin Biz de aynı şekilde şunu biraz daha hızlandır alım hop hazır Hemen soğanımızı minik minik doğramaya devam ediyoruz Hazırlamış olduğumuz soğanımızı tavamı gönderelim ve yavaş yavaş kavuralım
Hazırladığınız soğanını şöylece bir tavanı yollayın Evet şimdi onları güzelce bir kavuralım Harika bir lezzet olacak onun için de yavaş yavaş soğanlarımızı istersek dediğimiz gibi az ve da fazla da kullanabiliriz ben hemşe çok fazla kurumasın diye üstünü kapatmıştım yufkalar mızı Onun için tekrardan açtık devam ediyoruz Şunları da biraz daha alalım kenarlarda durmasın
Ki bakalım Evet Evet güzel olmuş yavaş yavaş toparlanıyor iyice bir toparlanın Şimdi biz de bu arada Tadımlık sevgili izleyen bir ik tane biberimi de içine ekleyeceğiz o da ona güzel bir tat ve lezzet katacak onun için de ben hemen Şimdi biberlerimi de ince ince doğayım o da aynı şekilde
Hem böreğimin içine farklı bir lezzet farklı bir Aroma katacak Siz de aynısını uygulayabilirsiniz şimdi şuradan bir iki tane biberimi alalım Gelsin bakalım şunlar Önce şöyle yapıyoruz temizliyoruz toparladık şu çekirdekli kısımlarını alalım bunu da aynı şekilde yapıyoruz ufak ufak böldük mü şunu da aynı şekilde yapalım hemen çekirdekli kısımlarını Öncelikle bir
Alalım Evet şimdi ufak ufak tekrardan dilimleyelim Çok da fazla içinde iri kalmasın ki ona göre hazırlayalım şimdi ufak ufak doğray acağı minik minik biberimi hazırlıyoruz Evet şimdi tekrardan toparlayalım biraz daha evde ufak çocuklar varsa onlar için çok fazla sivil biber kullanm bazen i de çok acı olanlar da çıkabiliyor
Sevgilimiz Ondan sonra çocuklar yemeye bilil tadına bakalım eğer ki tatlıysa kullanabiliriz dediğimiz gibi ona göre de çocuklar olsa istediğiniz kadar kullanabilirsiniz şimdi soğanlarımızı başlandı o kavrulurken Hazırlamış olduğumuz biberimi ekleyelim şöyle birimizi ekledik iç harcımız Çünkü çok önemli lezzetli güzel bir iç harcımız olsun ki Böreğim de aynı şekilde
Lezzetli olsun onun için ne yapacağız kendimize çok güzel bir harç hazırlamamız gerekiyor devam ediyoruz ufak ufak biberlerle beraber kavurmaya biraz daha kavurma işlemine devam ediyoruz ufak ufak soğan ve biber kavurmaya devam etsin Evet yarım yemek kaşığı kadar salçamızı kaşığı diyebiliriz sevgili izimiz yarım yemek kaşığı kadar salçamızı isterseniz domates salçası vey biber
Salçası Hangisi varsa elinize Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz şimdi salçamızı da ekliyoruz içine salça dediğimiz gibi istersek fazla da kullanabiliriz yani fazla kullanmak istiyorsanız fazla kullanabilirsiniz hemen salçamızı ekledikten sonra soğan biber ve salçayı karıştırmaya başlıyoruz iyice bir yedirelim hemen yavaş yavaş devam bunları biraz daha şöyle iyice bir karıştıralım şu kenardaki soğanları da toparlayalım
Ki çok fazla kenarda durup yanmasın diye Evet şimdi öncelik tuzumuz ayarlayalım biraz tuz yeterli biraz tuzumuzu attıktan sonra hafif biraz pul berimizin yeterli Bu kadar az bir şey bizlere yetecek tadında yani çok aşırı bir şekilde karabiber kullanmıyoruz ama tadında kullandığımızda ona ekstrada bir tat ve lezzet katacak çok fazla kullandığımızda midemizde yanmalar Ekmel
Olacağı için fazla kullanmıyoruz şimdi hafif biraz renk vermesi için az bir şey kırmızı toz berim de ekliyorum ve onları iyice bir karıştırıyorum ufak ufak karıştıralım Evet şimdi kizi şöyle bir süzgeçi alalım Bunları güzelce bir şek süzelim evet yavaş yavaş devam ediyoruz Şimdi şöyle yapıyoruz Bismillah diyoruz iyice bir süzelim suyu olması
Çok fazla şimdi yufkalar mız yırtılmasın diye güzelce bir şekilde bir [Müzik] süzmemesi su bardağı kadar kullanabilirsiniz isterseniz dediğimiz gibi ama yani bol da olmasını istiyorsanız ona göre fazla da kullanabilirsiniz Evet şimdi güzel oldu Hemen onları ayarladıktan sonra şunu bir Elimizin altında kaldıralım ve yavaş yavaş biraz karıştıralım şunları ufak ufak
Karıştırmaya devam edeceğiz iyice bir yedirelim malzemelerimizi güzelce bir şekilde bu şekilde hem özleştirmek ben şu tenceremize şunu bir ayarlayayım şu ocağı da kapatayım O da boşa yanmasın şunu bir Elimizin altında Şimdilik bir uzaklaştır alım Evet devam ediyoruz farklı bir Aroma lezzeti ve tadı olsun diye hafif biraz Susam içine
Atabilirsiniz şimdi az bir şey Tadımlık atıyoruz yeterli Bu kadar çok Fazlasına gerek yok ama dediğimiz gibi seviyorsak fazla da kullanabiliriz Sizler de aynı şekilde çok fazla seviyorsanız biraz fazla da ekleyebilirsiniz onunla beraber tekrardan karıştırıyoruz ufak ufak harika bir harcımız oldu yani farkındaysanız kesinlikle su olmuyor ona biraz dikkat etmemiz gerekiyor suyu
Olmayacak şimdi eğer ki suzu dediğimiz gibi sevgilimiz dediğimiz gibi susuz olması gerekiyor Eğer ki biraz suyu olursa onu da süzmemesi kullanabiliriz karışık olarak içinde güzel bir lezzet kalsın diye hem Dere odumuzu hem de maydanozmuzik şunları bir önce bir alalım ondan sonra tekrardan küük minik minik doğrayalım ufak ufak toparladık tekrardan şunları biraz toparlayalım
Evet bunları biraz daha inceltebiliriz Evet şimdi hazır hazırladığımız hem Dere otumuz hem de maydanoz umuzu da ekliyoruz içine ondan sonra da şunları bir kaldıralım ben hemen şöyle bir tahtam fazı Şimdi şöyle bir kenara doğru gönderdim şunu da bir alayım hem bizlere biraz yer açsın ki biz de rahat bir şekilde çalışalım harcımızı
Hazırladık Şurayı bir toparlıyor tezgahımı da çok fazla dağınık olmasın Şimdi bir tane boş tabağımızda şunu tekrardan bir karıştıralım harcımızı öncelik tavamı yağımızı boşalttık soğanımızı ince ince doğradıktan biberimi de ekleyebiliriz Onunla beraber kavurmaya devam edelim ikisini iyice bir kavurduktan sonra yarım yemek kaşığına yakın salçamızı ekledik salçayla beraber iyice bir karıştırdık salçayla beraber karıştıktan
Sonra baharatları hangisini seviyorsak baharımız ekledik baharatla beraber karıştırdık Ondan sonra haşlamış olduğumuz yeşil mercimeğim ii dahil ettik yeşil mercimekle beraber karıştırdıktan sonra biraz varsa Susam içine ekleyin Ondan sonra seviyorsak maydanoz veyahut da dereotu hangisini seviyorsak kullanabiliriz ekstrada varsa elinizin altına bir çay bardağı kadar toz ceviz kullanabilirsiniz O da
Yakışıyor ve güzel bir lezzet katıyor varsa ceviz veyahut da fındık içine ekleyebilirsiniz müthiş bir aroması olacak ve lezzeti olacak Siz de isterseniz deneyebilirsiniz harika bir tadı olacak sevgili izimiz şimdi müthiş bir harcımız hazır şimdi Hazırlamış olduğumuz harcımızı Öncelikle şöyle bir kabımıza bir alalım kesinlikle suyu olmayacak ona biraz dikkat edeceğiz
Evet hemen harcımızı hazırladık sevgili izimiz dediğimiz gibi tercih kalım Yani biraz İstersen fazla da kullanabilirsiniz yapabilirsiniz hangi tepsimizi kullanacaksak tepsimizi de şöyle bir ayarlayalım tepsimizi ince bir tepsimizi ki hızlı bir şekilde topalın pişsin tepsimize tepsimizi içine biraz yağımızı dökelim şöyle az bir yağımız yeterli olacak yeterli Bu kadar şunu bir kenara
Alıyoruz sosumuz zaten Hazreti Şurayı da bir kapatalım ocağımız boşa yanmasın Evet fırınımızı biraz altını açabiliriz yavaş yavaş fırınımız da ısınmaya başlasın ki hızlı bir şekilde hem güzelce bir şekilde bir toparlanın hazırlansın Evet şöyle bir tane fırçamız şunu bir alalım Öncelikle Şurayı güzelce bir yağlıyoruz tepsimizi her tarafını şöyle az bir yağla güzelce bir
Yağladıktan Sonra fırçamızı şöyle bir kenara alalım bunları da şöyle bir kenara doğru alıyoruz yufkam az ve da fazla kullanabiliriz yani size kalmış isterseniz fazla da kullanabilirsiniz şöyle bismillah dedik şunu da bir ayarlayalım Evet şunu bir kenara alalım sosumuzu da yanımıza alalım ki rahat bir şekilde çalışalım sosumuz da
Hazır Bir tane ufak kepçem sosumuz için şu çırpma telini alalım sonra tekrardan lazım olursa kullanabiliriz şunu gönderdik ondan sonra Bir tane de servis kaşığımı ayarlayalım O da hazır onları hazırladıktan sonra ben hemen şöyle yapacağım sevgili izleyim şunu güzelce bir şekilde bir keseceğim ortadan kestik ortadan kestikten sonra tekrardan gördüğünüz gibi şu ikisini
Şuraya doğru bir alalım onları aldıktan sonra şunu bir açıyoruz Ondan sonra açtıktan sonra Hatta bu biraz daha sağlam şöyle yapalım daha sağlam olanı kullanırsak daha güzel olur bunu şöyle bir alalım bunu da şu şekilde yapıyoruz Şöyle ortadan kesiyoruz gördüğünüz gibi şimdi bunu önce bir şöyle düzeltelim düzelttikten sonra tekrardan şu şekilde
Ayarlıyoruz bir parçayı hem dengel Esin hem de çok da fazla yırtılmasın yani ister istemez sos da kullanacağız yine yemeğimizin belki suyu olabilir Onu da için destekliyoruz yufkam çok fazla parçalanmasını masası ve hızlı bir şekilde toparlanın diye Evet şimdi sosumuzu soğ dalı sosumuzu şöyle biraz karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra Bismillah diyoruz ve şöylece bir sosumuzu
Döküyoruz Az daha ekleyelim Bu da aynı şekilde ona müthiş bir lezzet katacak ayarladık mı tekrardan şuradan harcımızı alıyoruz Oh mis mis şö öyle bir aldık dediğimiz gibi istersek ceviz de kullanabiliriz Evet şunu bir üstüne çekiyoruz Bun a şekilde bir çektik mi istediğiniz ölçüler de ayarlayabilirsiniz şimdi yavaş
Yavaş şöyle bir Hatta şöyle yapın daha güzel olur katladık katladık sonra daha ufak da yapabilirsin İstersen böyle uzun börekler de hazırlayabilirsiniz tercih kalmış güzel bir görüntü oldu Şimdi devam ediyorum şunu bir alalım Ondan sonra parçayı yine aynı şekilde yapıyoruz şuraya atıyoruz Ondan sonra sosumuz Gelsin bakalım sodalı sosumuzu şöyle
Hafiften ona müthiş bir lezzet katıyor döküyoruz bunu istersek biraz daha ufak da yapabiliriz yani o şekilde de isterseniz yapabilirsiniz biraz harcımız Vay vay vay vay vay vay vay vay çok da güzel oldu şimdi bunu da şöyle bir çekelim üstüne şunu da aynı şekilde yaptık biraz daha şöyle bir çektik mi Ondan sonra
Şunları ufak ufak şöyle bir katladık şunu biraz daha şöyle yapalım biraz daha güzel olsun müthiş bir görüntü bunu da şuraya gönderiyoruz bir iki tane daha yapalım yeterli diyebiliriz sevgili izimiz bir iki tane daha yaparsak bizler için yeterli olacak şimdi şunu alıyoruz tekrardan hemen şöyle yapalım eşit olsun Güzel olsun diye ufak
Ufak şöyle Bir Kestik mi kenara aldık şunu önce bir ayarlıyoruz çektik tekrardan bunu da aynı şekilde ortadan keselim ve şunu üstüne ekliyoruz ekledikten sonra sosumuz Gelsin bakalım şöyle hafif bir sosumuz güzel olur her tarafa az bir şey şöyle bir sosumuz dahan ekledik mi müthiş olacak şimdi şunu da aynı şekilde yapalım biraz daha
Alalım yeterli diyebiliriz Şimdi bunu aynı şekilde yapıyoruz bunu da çektik ondan sonra da şöyle şunu şu biraz da çekelim şunun da üstüne ekledik ve gönderdik şöyle aralarında hafif biraz boşluk bırakalım ki sevgilimiz onlar iyice bir toparlanın şunu bir kaldıralım yani 3 tane yufka bizlere yetiyor genelde sevgilimiz 3 tane yufka bize
Yetecek Siz aynısını yapabilirsiniz Şimdi şunu da bir alalım şunu da aynı şekilde ayarladık mı Gelsin bakalım sosumuz yine sosumuzu şöyle bir sodalı sosumuzu güzelce bir döküyoruz Ondan sonra da şuradan bir ik tane çıkaralım güzel olur hemen şöyle biraz şöyle mercimekli harcımız İnan ki müthiş oldu çok da güzel kokuyor sevgili
Izimiz şimdi biraz daha şöyle bir dökelim çok fazla bekletmeyelim ki yırtılmasın Çünkü çok fazla beklettiğimizde yırtılabilir ona göre şöyle yapalım şunu da çekiyoruz güzel oldu bunu da hemen şöyle bir kenara doğru alacağız Evet şimdi son yufkam onu da bir alalım çok fazla yırtılmasın Hatta şöyle yapalım şunu da kullanalım daha güzel
Olur arkadaşlar yesinler Evet şimdi hafif bir sosu Gelsin bakalım şuna biraz daha sosumuzu ekledik ekledikten sonra kalan harcımızı şöyle bir ayarlıyoruz İnan ki buram buram kokuyor çok da güzel bir harcımız oldu diyebilirim şimdi bunu da aynı şekilde ayarlıyoruz hanani isterseniz siz tepsi böreği de yapabilirsin yani aynı aynı harçta tepsi böreği de
Yapabilirsiniz O da çok yakışacak çok da güzel olacak yani dediğimiz gibi malzemelerimiz aynı olacak dilersek tepsi böreği de yapabilirsiniz Evet şimdi şunu bir alalım yanımıza ayarladıktan sonra şu kepçeli artık işimiz kalmadı onu önce bir gönderiyoruz Ondan sonra tekrardan yumurtamızı ve sosumuzu şöyle güzelce bir ayarlayalım şu kenar kısımlarını da hafif biraz
Sürelim ki sevgilimiz oralarda çok fazla hem kurumasın hem de iyice bir kızarsın diye devam ediyoruz şöyle biraz daha yedirelim buraya da aynı şekilde kenarlarda sürdük mü müthiş olacak müthiş üzerine bolca sosumuzu sürebilirsiniz şu kenar kısımlarını unutmayın oralarda iyice bir kızarsın diye şunu da aynı şekilde yapıyoruz şunu da şu kenar kısımlarına
Evet şöyle iyice bir sürdük Şuraya da biraz daha dokunalım sosumuz da çok fazla tepsimize akması sosumuz sevgili izimiz Gerçi bir şey olmaz ama yine böreklerim yapışmasın diye çok fazla akmasına dikkat edeceğiz Şuna da aynı şekilde yapalım Oh müthiş oldu inan ki Harika oldu diyebiliriz Evet şimdi güzel oldu şunu bir kaldıralım
Artık son Dokunuş sevgili izleyim şöyle yapıyoruz Susan veyahut da çörek otu hangisini kullanmak istiyorsak kullanabiliriz şu tarafa biraz daha şöyle yapalım şunu da aynı şekilde serpiştirin değil mi şunu da bir üstüne serp iştir mi Hazır şimdi bu tarafa da Susan Ramazan pidesi gibi olsun buram buram koksun buram buram Evet şunu da biraz
Daha üstüne serpiştirip mis mis müthiş bir böreğim olacak sevgili izlerimiz Şuna da aynı şekilde yapalım güzel oldu Evet müthiş bir böreğim hazır diye şimdi böreğimi hazırladıktan sonra düşük bir dereceyle yavaş yavaş fırınımı göndereceğiz o fırında toparlamaya başlasın toparlandık sonra artık mercimekli böreğim hazırlanmış olacak sevgili izimiz hem farklı hem de çok da
Lezzetli olacak onun için dediğimiz gibi size de yapacağınız müthiş bir sunum diyebiliriz içinde isterseniz fındık veya da ceviz de kullanabilirsiniz O da yakışacak ve güzel bir görüntüsü olacak ve harika bir tadı aroması olacak isterseniz ceviz veyahut da fındık da Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz Evet şimdi Bismillah diyoruz fırına gönderiyoruz programımız boyunca acele
Etmeyeceğiz 17010 dereceye fırınımızı ayarlayacağız programımız boyunca pişecek ve piştikten sonra da artık sunuma hazırlanmış olacak onun için de o yavaş yavaş pişmeye devam etsin Biz de fırınımızı kapatıyoruz Ondan sonra devam ediyoruz Hemen Şurayı bir temizleyelim Ondan sonra çığırtmak görünmesin şöyle bir tezgahımı Öncelikle temizledik mi Ondan sonra devam ediyoruz şimdi ne kadar kullanacaksak
Yağımız demiştik şunu biraz kenara doğru alalım Şunu şuraya alalım o da yavaş yavaş bir ısınsın şöyle biraz kendimize yer de açalım altını açalım o yavaş yavaş ısınsın diye şöyle bir altını ayarladık yavaş yavaş ısınmaya başlasın Şimdi biz sevgili izimiz çok fazla beklemeyeceğim için ben hemen şuradan ayarlamam yapacağım Ondan sonra
Da ayarlamamızı yaptıktan sonra sizlerle beraber Tabii siz biraz da bekletmek istiyorsanız dinlendirmek istiyorsanız dinlendirebilirim Tabii biraz bir beklesin biraz bir dinlendikten sonra ondan sonra da güzelce bir şekilde işlemimizi yapabiliriz bir kapımızın içine hem tuzumuzu Patlıcanlar mızı ilave edeceğiz yarım saat bir dinlendirmek Ben Sizler görün diye uygulamamı yap yapacağım ama ben çok
Fazla dinlendirmeye Çünkü hızlı bir şekilde yapmam lazım ki program içinde Biz yetiştirelim diye Ama sizler yarım saat bir dinlendirin Öncelikle şöyle yapacağız şöyle biraz suyumuzu alalım ne kadar yapıyorsak yapacağımız işleme göre az ve da fazla ne kadar yapıyorsak ona göre ayarlamamızı yapacağız şöyle biraz suyumuzu alalım yeterli Şimdi bir tane Kab içine
Suyumuzu boşalttık suyumuzu boşalttıktan Sonra şöyle bir tahtam da bir alalım şunu da bir aldık yağımız altını açmıştık o yavaş yavaş bir ısınıyor hemen şunun içine Biraz tuzumuzu atıyoruz biraz tuzumuzu attık tuzumuzu attıktan sonra işlemimiz devam edeceğiz sevgili iyimiz dediğimiz gibi kaç tane yapıyorsak ona göre az ve fazla olabilir şunları bir alalım
Y atanları Öncelikle bir ayarlayalım çırpmamızı başlayacağız Evet şimdi şöyle yapıyoruz Bunları güzelce bir temizledik mi Ondan sonra da temizledikten sonra şöyle ufak ufak kabuğunu alalım kabuğunu aldıktan sonra Önce şöyle yapıyoruz uzunlamasına şu şekil gördüğünüz gibi dinledik şu şekil dilimliyoruz uzunlamasına şöyle yapalım görün sizde de dilimledikten sonra şöyle yapıyoruz ortadan
Kesiyoruz ve ondan sonra suyun içine atıyoruz suyumuzun içine gönderdik devam edelim Bun da aynı şekilde yapalım ş kabuklarını biraz alalım ki çok fazla acı olmasın sevgilimiz Onun için ne yapıyoruz şunları biraz daha Topal adık Topal adıktı sonra bunu da aynı şekilde yapıyoruz Önce şöyle güzelce bir dilimleyelim tekrardan ortadan kesiyoruz gördüğünüz
Gibi şu şekilde yapıyoruz ve suyun içine atıyoruz Bu da hazır suyun içine gönderdik son kalan patlıcan bir tane de ufak patlıcanı ekleyelim Ondan sonra yeterli olacak Zaten bunlar bizler için sevgilimiz bunu da aynı şekilde yapıyoruz hemen ufak ufak şöyle bir kabuğunu aldık Kab bunu ayarladıktan sonra yine minik minik dilimliyoruz
Dilimledikten sonra ortadan kestik hazır Evet suyun içine gönderiyoruz bunu ayı şekilde gönderelim ve suyun içinde yarım saat bir dinlendirecek sevgili izimiz şimdi Tabii bizim o kadar zamanımız olmayacak sevgili izimiz Ben sadece Sizler görün diye bu şekilde yaptım şunu bir kaldıralım yine biz devam edeceğiz hemen şöyle bir hatlarımızı hazırlayacağımız tabağımızda
Aylay alım Ondan sonra devam edelim şunu bir alalım yanımıza yağımızı ayarladık altını açtık ne kadar yapıyorsak dediğimiz gibi az ya da fazla ona göre ayarlamamızı yapacağız hemen şunu da bir alalım Patlıcanlar mızı çıkarmak için bir tane de istersek gimiz şöyle bir çevirmek için maşa da kullanabiliriz Evet şimdi sadece yavaş yavaş yağımız
Bir ısınmasını bekleyeceğiz yarım saat dinlendirdikten sonra yani yarım saat bir dinlendirin yarım saat dinlendikten sonra şimdi onu güzelce bir şekilde şöyle yapıyoruz süzüyoruz ve biraz çok fazla hem suy yağımız içinde patlamalar olması çatlamasın E ondan sonra da güzel bir şekilde kızartalım diye sevgilimiz onları bir kurulay acağı Süze ceğiz süzdükten Sonra içine
Atacağız ve yavaş yavaş kızartmaya başlayacağız Evet şimdi o kenarda biraz bir Dursun Ben de bu arada Şurayı bir alayım isterseniz yani düz bir tabağa alıp peçeteyle de şu şekilde kurulay abilir isiniz isterseniz şöyle de yapabilirsiniz veyahut da biraz zta dinlendikçe o su gidecek sevgili izimiz güzelce bir şekilde kurulanmış olacak
Evet şimdi Şunları da bir alalım toparladık hazır yavaş yavaş bir önce bir yağımız ısınmasını bekleyeceğiz evet yavaş yavaş yağımız ısınsın yağımız ısınmaya başladıktan sonra atacağız ve ondan sonra da güzelce bir şekilde hazırlığımı da devam edeceğiz şöyle bir istersek tencere de kullanabiliriz sevgilimiz vey da isterseniz taba da kullanabilirsiniz yani isterseniz taba da Tercih
Edebilirsiniz vey da tencere de Tercih edebilirsiniz Yani yapmak için Hatta şöyle yapalım bunun yerini bir değiştirelim daha güzel olur şunu şöyle bir alalım Burası biraz daha yüksek derecede çalıştığı için ben hemen şöyle yapıyorum yerini değiştiriyorum burada hızlı bir şekilde devam edebiliriz şunlar da alalım yanımıza Evet kızarttık varımızı direkt tavamı
Alacağız üstüne biberimi ekleyeceğiz biberimi ekledikten sonra diğer malzemelerle devam edeceğiz şimdi biberlerimizi Şti şimdi şunları bir alalım çalış birimiz 4 tane 5 tane kullanabiliriz sevgili iyimiz hemen biberlerimizi hazır biberlerimizi hazırladıktan sonra şöyle yapacağız onları ufak ufak hazırlayalım Elimizin altına hazır olsun Ondan sonra devam edelim dediğimiz gibi istersek az ve
Fazla da kullanabiliriz Yani siz de biberin biraz daha fazla olmasını istiyorsanız ona göre fazladan kullanabilirsiniz şimdi tabağımızda sonra kestikten sonra da tekrar ortadan bölüp şu çekirdekli kısımlarını bir alalım şunu da aynı şekilde yaptık Ondan sonra da isterseniz daha ufak veyahut da daha büyük de kesebilirsiniz biraz daha
Belirgin olsun şu şekilde güzel olur 3’e bölelim gönderdik devam ediyoruz bunu da aynı şekilde yapalım kesiyoruz şu çekirdekli kısımlarını alıyoruz Ondan sonra tekrardan gönderdik devam edelim bunları da aynı şekilde yapacağız şöyle bir ortadan keselim güzel bir çığırtması şunu da aynı şekilde toparladık mı Şöyle Bir Kestik kenara aldık yavaş yavaş yağımız biraz bir
Isınsın Çünkü yeni açtığımız için sevgili izimiz Ben sadece onu bekliyorum Ondan sonra da bunları da aynı şekilde yapıyoruz hemen şöyle bir toparladık şuraya alalım bunu da aynı şekilde yapacağız toparladıktan Sonra biberim artık hazır diyebiliriz yeterli Bu kadar Tabii çok fazla yapacaksak ona göre miktarı artırabiliriz yani Sizler de çok fazla
Yapacaksanız miktarı ona göre artırabilirsiniz şunu bir alalım yanımıza şunu bir kaldıralım çok fazla yer kaplamasın diye hemen Şurayı alıyoruz suyu olmasın Onun için ne yapıyoruz şöylece bir kabımıza veyahutta dediğimiz gibi tabağımıza da alabiliriz Evet şimdi bunları hazırladıktan sonra Şuraya bir alalım yağımız yavaş yavaş ısınmaya başladı Bismillah diyoruz ve
Atıyoruz evet yavaş yavaş ısınmaya başladı şöyle bir atalım azar azar kızartalım ki Güzelce bir şekilde bir top alansın Vay vay vay vay vay böreğim müthiş olmuş sevgili izimiz yavaş yavaş böreğim pişmeye devam ediyor iyice bir kızarmaya devam ediyor ara ara yine kontrolümüz yapacağız Ara ara yine kontrolümüz yapacağız sevgili izimiz o
Iyice bir top alık Tan sonra artık kenara doğru alabiliriz Ara ara yine kontrolümüz yapalım ki unutmayalım şimdi şunları bir toparlayalım kenara aldık yavaş yavaş Şunları da bir çevirelim kızartma işlemine başladık Fak Fak şöyle yapıyoruz Evet devam şunu da atalım ne kadar yapacaksak dediğimiz gibi az ve fazla da olabilir Sizler isterseniz
Fazla da kullanabilirsiniz sevgili iziz tercih size kalmış ne kadar yapmak istiyorsanız ona göre ayarlamanızı yapabilirsiniz domates dedik domates bir veya da 2 tane veya istersek 3 tane kullanılabilir domatesim de hazırlayalım onu da kuş Paşa şeklinde doğuracağı içine birkaç diş sarımsağı da ekleyeceğiz Ondan sonra onu da hazırladıktan sonra tabii Onu biz en son
Kullanacağımız için en son üstüne kullanacağız onu da kenara doğru hazırlayalım ki Elimizin altında hazır bulunsun şunu da bir aldık iki tane domates bizlere yetecek şöyle yapalım önce şunu güzelce bir ayarlıyoruz tekrardan şu tabağımızda bir alalım kabuğunu soyacağız sevgili izimiz Onun için kabuğunu mutlaka soymaz gerekiyor hemen yavaş yavaş kabuğunu soymaya başladık
Çığırtması yapmaya devam ediyoruz şunu da aynı şekilde yapalım az ve fazla ne kadar yak Ona göre miktarımız biraz daha çoğaltabiliriz biraz daha artırabiliriz onun için siz de isterseniz fazla da kullanabilirsiniz Şimdi bir tane daha domatesim alalım bunu da aynı şekilde şöyle bir temizledik mi kabuğunu ufak ufak bir
Alalım daha pratik bir şekilde de kabuğunu soymak istiyorsanız kafa kısmını alın güzelce bir şekilde temizleyin tencereniz biraz sıcak suyunuzu ekleyin Tencerenin içine atın bir ik dakika bekletin Ondan sonra aldıktan sonra zaten o kabuk kısmı yumuşayacak ve ondan sonra da sizler kolay bir şekilde de domatesin ii soyabiliriz hazırlayabilirsiniz şimdi
Şunları da aynı şekilde yapalım ufak ufak Evet hazır Hemen şunları bir kenara doğru alalım sarımsak ne kadar kullanacaksak az ve da fazla hemen sarımsağı da şunlar da ayarlayalım Ondan sonra sarımsağını hazır şimdi yavaş yavaş işlerimize devam edeceğiz sevgili izimiz patanlar kızarmaya başladı Onları bir çeviriyorum şöyle bir çevirelim Evet birazdan zaten
Kızardıktan sonra şuraya alacağız o zaman biz sizlerle beraber şöyle bir şey yapalım mı Sevgili izimiz Ben yavaş yavaş hazırlığımı yapmaya devam edeyim Siz de bu arada kendinize bir çay alın ama ekran başında ayırmayın minik bir ara gideceğiz minik bir aradan sonra sizlerle beraber kaldığımız yerde devam edelim reklamlar [Müzik]
Evet sevgili izleyenler imiz kaldığımız yerden devam ediyor Biz de şimdi ayarlamamızı yaptık çırtması yapmaya devam ediyoruz ama böreğimi bir görelim sizlerle beraber Ondan sonra kaldığımız yerden devam edebiliriz Böreğim de müthiş bir böreğim Hazırlandı sevgil izimiz yeşil mercimekle yaptığımız müthiş bir böreğim oldu diyebilirim harika böreğimi şöyle bir görelim hep beraber
Ondan sonra o fırında toparlama devam edin ben biraz daha düşük bir dereceyle pişirmeye devam ediyorum şöyle bir görelim Vay vay vay vay vay vay müthiş olmuş sevgilimiz Yani ben çok aşırı bir şekilde de kurumasını da istemiyorum şimdi yavaş yava bir top alansın ki böreğim birazdan artık hazır diyebiliriz alabiliriz Onun için neler yaptık
Öncelik kullanacağımız kadar yufkam yufkam hazırladık mercimeğim bir gün öncesine bir su bardağı olabilir 1 bu5 su bardağı olabilir ne kadar kullanacaksak içine bakıyoruz kum Toprak taş herhangi bir şey var mı ayıkladıktan Sonra tekrardan hemen güzelce bir şekilde suyumuzu üzerine boşaltıyoruz suyumuzu boşalttıktan sonra tekrardan O bir gün boyunca bir dinlenecek ertesi
Gün süzüyoruz Ondan sonra süzdükten sonra onu haşladıktan Ondan sonra haşladıktan sonra altını kapatıyoruz O kendi sıcakla beraber Dinleniyor ufak bir tavamı da biraz yağımızı boşaltalım yağımızı boşalttıktan sonra kullanacağımız kadar soğanımızı doğrayıp ekleyelim soğanımızı kavuralım soğanımızı kavururken biraz daha lezzetli olması için bir iki tane de biberimi doğradıktan sonra tekrardan içine yarım
Yemek kaşığı kadar Tabii siz İstersen fazla da kullanabilirsiniz salçamızı ekledik salçamızı ekledikten sonra tekrar salçayla beraber güzelce bir şekilde bir karıştırdık Ondan sonra baharatlar mızı ekledik baharatlar mızı ekledikten sonra da Şunları da bir çevirelim Ondan sonra da mercimeği içine boşalttık mercimekle beraber karıştırdık biraz Dere otumuz ve maydanoz umuzu da
Içine ilave ettik ve onunla beraber karıştırdık harcımız Hazırlandı ayrı bir kabımız içine bir çay bardağı kadar ve bir su bardağı kadar sodamı bir su bardağı kadar sütümüz bir çay bardağı kadar sıvı yağımız bir adet de yumurta Onları karıştırdık sosumuzu hazırladık sodalı sosumuzu hazırladıktan sonra yufkam ı açtık bir parça üzerine ekledik
Sosumuzu üzerine döktük sosumuzu döktükten sonra tekrardan üzerine güzelce bir şekilde sosla beraber harcımızı döküyoruz ve katlıyoruz katladık sonra tepsimizi dolduruyoruz üzerine tekrardan sosumuzu sür yoruz sosumuzu sürdükten sonra da hemen güzelce bir şekilde üzerine seviyorsak Susan veyahut da çörek otumuz da serp işik ve ondan sonra fırına gönderdik O fırında yavaş yavaş toparlanıyor ve
Toparlandık sonra hazırlanmış olacak çığırtmak canları hazırladık Ondan sonra Patlıcanlar mızı dilimledikten sonra güzelce şekle geniş bir kabımıza boşalttık suyumuzu ekledik tuzumuzu ekledik yarım saat bir dinleniyoruz dinlendikten sonra alıyoruz Ve yavaşa bir kızartmaya başladık Şimdi onlar da ben Sizler görün diye ben şim g reklam arasında hepsini bitirebilirim Ama
Sizler bütün aşamayı görün diye şimdi yavaş yavaş Patlıcanlar mızı kızartmaya devam ediyoruz kızarttık lımı tavamı alacağız Ondan sonra biberlerimizi de aynı şekilde kızartıp ü üstüne ekleyeceğiz Ondan sonra altını açacağız biraz da orada sevgilimiz yavaş yavaş pişecek ve piştikten sonra da çığmış olacak domatesim ii kabuğunu soyduk Ondan sonra sarımsağı hazırladık Evet
Şimdi şunları bir ik dakika şöyle bir toparlıyorum Ondan sonra onlar da hazır diyebiliriz sarımsak 4 işedik Ama siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz bir tane yetecek bizlere ben hemen bir şöyle bir alayım ufak ufak doğrayalım şunu bir kenara aldık Hemen sarımsağı hazır şimdi şunları bir alalım Bismillah diyoruz şöyle çapraz atalım ki
Sevgilimiz Biraz daha yavaş yavaş pişecek güzelce bir şekilde toparlanacak şöyle yağını da süzelim ekstradan yağ kullanmıyoruz zaten kendi yağıyla beraber pişecek için sevgili izimiz ekstradan yağ kesinlikle kullanmıyoruz hop mis Evet şimdi Hazırlamış olduğumuz biberlerimizi Vay vay vay vay vay biberlerimizi gönderdik Ondan sonra da domateslerim gelsin bakalım şunları ufak ufak şöylece bir
Ayarlıyoruz devam ediyoruz küçük küçük domatesim ii ayarladık şimdi bunları biraz bir karıştıralım yarısını ben hemen şöyle yapacağım sevgilimiz yarısını şöyle bir alta gelecek şekilde bu daha güzel olur Hem domateslerim biraz da kendi suyunu bırakacak müthiş bir sunumumuz olacak Diğer yarısını da üstüne atacağız şimdi ayarladıktan sonra onu yerine doğru bir
Alalım orada altını açalım şimdi yavaş yavaş altını açalım ki programımız boyunca hem de toparlanın hazırlansın diye altını açtık Evet altını açtıktan sonra şurada biraz tuzumuz Vay vay vay vay vay Ha serpiştirip şey oh mis gibi oldu mis şimdi şunları tekrardan şöyle bir toparlayalım Oh harika oldu Ara ara yine fırınımı da göz atalım
Ki sevgili izimiz onlar da çok aşırı bir şekilde yanması ki biz de işlerimizi güzelce bir şekilde yapalım ben şöyle biraz yağımızı kaldıracağız Onun için kendime biraz yer açtım Şimdi Bismillah diyoruz tekrardan şunları bir süzelim üstüne şöyle bir gönderiyoruz devam edelim bunu da aynı şekilde yaptık şunu da üstüne
Atalım Evet şimdi şunu bir kaldıralım yağı artık işimiz kalmadığı için onu yolladık şunu da bir Elimizin altından uzaklaştır alım Şimdi şunu bir kaldıralım ötmesi ocağımız tekrardan yanımıza doğru aldık ve şunu üstü ekliyoruz domatesim ii tekrardan üstüne ekledik mi Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şunları biraz
Daha şöyle bir yayıyoruz ondan sonra üstüne hafif biraz tuzumuz şöyle çok olmasın serpiştirin mi minik sadece karabiber Oh mis mis Evet şimdi şöyle top alıyoruz kapağını kapat alım o yavaş yavaş top alansın müthiş oldu müthiş şimdi o yavaş yavaş pişmeye devam etsin Ben de şöyle bir top alanım Ondan sonra devam edelim
Şunları Önce şöyle bir temizleyelim orayı bir temizledikten sonra böreğim pişmeye devam etsin diğer ayarlamamızı da yaptık Ben Şurayı bir alıyorum şimdi sevgili izimiz sizlerden gelen istek vardı Ben biraz pırasam var Onunla beraber güzel bir Tara turumu yapacağım Onun için ne yapacağız şöyle Şurayı bir alayım ondan sonra ufak az bir pırasayla
Güzel bir tarat turumuzu yapabiliriz hemen şöyle yapıyoruz Şurayı da temizleyelim şunu bir temizledik mi ara ara fırınımızda bakalım çok fazla kurumasın diye tavam gelsin Bismillah diyoruz şuraya aldık tavamı da hafif az yağımızı yolluyoruz çok olmasın az bir yağımızı döktük mü Ondan sonra küçük minik bir soğanımızı piyaz şeklinde doğrayalım
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay kenara çekiyoruz şunu da aynı şekilde yapalım güzel oldu yeterli Bu kadar Şimdi bunu tavamı aktaralım hop mis mis birkaç tane pırasam Gelsin bakalım şunları önce bir ortadan biraz ince doğrayınız için sevgili izimiz Hem erken bir şekilde pişsin toparlanın diye şöyle yapalım minik
Minik şöyle dilimliyoruz şunu da aynı şekilde dilimleyelim hazır şu soğanımızı biraz şöyle bir karıştıralım ki o da yanmasın Ara ara ona da bakacağız şimdi ufak ufak minik minik doğramaya başlıyoruz Vay vay vay vay vay vay Şunları da aynı şekilde doğruyoruz güzel oldu çok da güzel oldu şimdi tavamı gönderelim şunu bırakalım hop mis
Evet tavamı yolladık Çıtı Ara ara şöyle bir sirkelim ki da yavaş bir pişsin Şimdi şunu güzelce bir karıştıralım çok fazla yağ kullanmadık Eğer ki çok aşırı bir şekilde yanıyorsa hafif Dilerseniz az bir su ekleyebilirsiniz çok fazla değil bir yemek kaşığı su eklenebilir şimdi biraz tuzumuz ondan sonra da hafif biraz da
Karabiberim çok az yeterli olacak sonradan istersek içine biraz pul birimizi ekleyebiliriz yavaş yavaş kavurmaya devam ediyoruz çığırtması şunu bir alalım tekrardan hemen suya tutuyoruz Ondan sonra hazırız şimdi Şurayı da bir alalım şun da bir temizledik mi şimdi hazırız evet yavaş yavaş şu tarat turumuzu ayarlayalım pastayla yapacağımız müthiş
Tat turumuz hazırlanıyor onu Önce şöyle güzelce bir toparladık İran cacı ile ilgili de yoğun bir isteyiniz var inşallah onu da sizlere hazırlayacağız sevgilimiz ilan cacığı da sizler için hazırlayacağız şunu biraz dah topar şöyle bir görün isterseniz Vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Efsane bir çırpmamızı sevgilimiz gördüğünüz gibi yavaş yavaş
Toparlanıyor hop o yavaş yavaş birazdan hazır olacak sevgili izlerimiz harika bir çığırtmak şöyle bir kavuralım çok aşırı yanmasın di hafif bir az bir şey suyum ekleyeceğim az yeterli Bu kadar Evet şimdi çırpmamızı acığı la ilgili hemen şöyle yapacağım ben biraz şurada az bir yoğurdum var hem
Taratum için hem de İran cacı için şöyle yoğurdumu bir alayım yoğurdumuzu aldık mı Şöyle yapıyoruz öncelik biraz yoğurdumuzu Şuraya bir alalım biraz yoğurdumuzu kabımıza aldık yeterli Bu kadar şimdi yoğurdumuzu ayarladıktan sonra çok az yani büyük olmasın küçük bir diş sarımsağı yeterli olacak Çok fazla kullanmıyoruz ben hemen şunu bir
Ayarlıyorum şöyle bir temizleyelim Ondan sonra da biraz bir ezelim tekrardan biraz daha şöyle bir doğradıktan olursa çok da güzel olur sevgili izimiz veyahut da isterseniz Kuru nane de kullanabilirsiniz hafif biraz tuzun uzu atın tuzumuzu attıktan sonra hafif biraz kuru nanemi kullanacağız çok fazla değil Az bir şey
Yeterli onu da şöyle bir kenara alıyoruz şunu da bir karıştıralım Evet biraz pastamızın içine pul birimizi atalım Ondan sonra altını birazdan kapatabilirim yeterli Bu kadar çok az bir kul benimiz de attık Bu da ona müthiş bir lezzet katacak farklı bir aroması olacak evet şimdi güzel oldu Tekrardan dönüyoruz bu tarafa yoğurdumuzu şöyle
Bir karıştırdık ne neler kullandık sarımsağı tuzumuz ve nanemi ilave ettik taze nane varsa müthiş olacak şimdi şurada bir parça Dere otumuz gördüğünüz gibi fazla da kullanabilirsiniz bir ve 2 tane salatalık onları da şöyle yapalım daha fazla da kullanabilirsiniz şöyle ik tane küçük salatalık yetecek bizlere hemen şunu biraz kenara alıyoruz şu şekilde belirgin
Olsun doğradı tekrardan hazırladıktan sonra yoğurdumuzu içine atıyoruz Oh İnan ki buram buram kokmaya başladı çok da güzel oldu şimdi Şurayı bir kapatalım kenara alalım o yavaş biraz bir kenarda soğusun Ondan sonra biraz Dere otumuz müthiş oldu Harika oldu dumu şöyle bir attık mı tekrardan şunu bir temizleyelim Evet Şunları da bir
Alalım şu tabakla Gerçi bir işim kalmadı onu da bir alayım çok fazla Elimizin altı dağını görünmesin Evet Şunları da bir aldık mı şunun içine çok az minik biraz yağımızı şöyle bazen aklım oraya gidiyor çünkü yağımız genellikle arkada oluyor ya şöyle hafif biraz yeterli yarım yemek kaşığı ama çırpmamızı hazır kapatıyoruz
Tamamıyla hop mis şimdi çok fazla yanmasın sevgili gerçi biz daha onun kontrolünü yapmadık fazla beklediği zaman yanacak Onun için güzel olmuş Evet İnan ki müthiş bir çığırtmak önce şunu da bir alayım ben hemen şöyle bir elimin altını bir yandan hazırlayayım fırınımızı da kapat atıyoruz yavaş yavaş devam ediyoruz şimdi Fırını da kapattık
Mı öncelikle şunu bir karıştıralım Oh Vay vay vay vay vay vay vay harika bir inanc acımız hazır diyebiliriz şunu bir Topal adık mı şu tabağımızda bütün malzemelerimizi hazırladık şunu bir suyunu alalım temizledik şunu bir kenara alıyoruz şöyle yapalım Ondan sonra da şu kenara doğru şöylece bir cacığı
Koyacağız Vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu Evet şimdi şunu bir alalım Elimizin altında bir toparlayalım ki sevgimiz rahat bir şekilde çalışalım Ondan sonra prasa tarat turumuz O da hazır Bismillah di şunu da bir alalım soğanımızı kavurd pırasam ekledik baharımız ilave ettik Ondan sonra kavurduktan sonra biraz soğutuyoruz ve
Soğuttuktan sonra tekrardan kabımız içine aldık Ondan sonra da kabın içine aldıktan sonra biraz yoğurdumuz şuradan kaşığımı alalım Gelsin bakalım Gerçi şu kaşıkla bir işim kalmadı onu bir şöyle bir alacağım az bir şey yeterli olacak yeterli Bu kadar çok Fazlasına gerek yok Şimdi şunu da bir yedirelim müthiş
Oldu müthiş oldu inan ki Harika oldu diyebilirim sevgilimiz Evet şunu da bir karıştırdık mı harika bir sunumumuz hazır Şunları da bir içe doğru aldık şöyle yanına bırakalım H Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay Tamam güzel kardeşim hazırız Şuna da aynı şekilde
Yapalım hemen zaten sunumlara geçiyorum Evet müthiş oldu müthiş harika bir sunumumuz hazır diyebiliriz Evet şimdi onu hazırladıktan sonra şunları bir alalım yanımıza şunu şöyle bir ileriye doğru alalım şunu da aynı şekilde yapalım ileri doğru aldık bunu biraz daha şöyle yapalım Şurayı bir temizleyeyim çok fazla dağınık görünmesin diye hemen orayı bir
Alayım ondan sonra artık işleme devam edebilirim şunu da bir şöyle yapalım ki çok fazla yanmasın çün O sıcaklı yanabilir onun için yapışabilir biz hemen onu biraz dah ileriye alalım ondan sonra devam edelim şunlar da ben hemen elimin altından göndereyim Evet şimdi yağımızı da gönderdik mi Bismillah diyoruz Gelsin
Bakalım şunu şöyle bir yanımıza aldık böreğimi hazırladık şunu bir alalım yanımıza şunu da biraz daha ileriye doğru Alalım gelsin bakalım şunu şöyle bir bırakalım şunu da bir alalım şöyle bir bırakalım ondan sonra da şunu bir alalım Bismillah diyoruz şöyle yapıyoruz kestik şöyle yapalım sizin göreceğiz şekilde ayarlayacağım sevgilimiz sizde
De görün Vay vay vay vay vay vay müthiş oldu inan ki müthiş oldu diyebiliriz Evet harika bir çıtır çıtır bir böreğim oldu yeşil mercimekle yaptığımız müthiş bir böreğim hazır Sizler de aynı şekilde evlerinize yapacağınız hem farklı hem de çok da lezzetli bir tarifimiz diyebiliriz şimdi Bismillah diyelim şunu
Bir alalım şöyle bir kameramızı da görecek şekilde şuraya doğru aldık Harika oldu şimdi şunu bir suya atalım hemen şöyle bir toparladık mı Şuraya bir Susan ve çörek kutumuz döküldüğü için Burayı da bir temizleyelim Ondan sonra devam edelim Evet sunum yapacağımız kabımız hangisiyse onu bir alım şunu şunda güzel olur şunu bir
Alalım yanımıza Ondan sonra da şunu da şöyle yapalım sizden görecek Evet şimdi Bismillah diyoruz şunu da bir ayarladıktan sonra çığırtmak ki müthiş oldu şunu da bir aldık mı Oh harika bir şunu da şu köşeye doğru bıraktık mı müthiş oldu müthiş oldu müthiş şimdi Şunları da gönderdik Evet çırpmamızı
Hazır sevgili izimiz Onu da şimdi yerine aldık mı Ondan sonra da sizlerle beraber neler yaptık neler hazırladık hep beraber bir göz atacağız şunları bir kaldıralım burayla işimiz kalmadı ben hemen şu tezgahımı bir top alayım ondan sonra neler yaptık neler hazırladık sizlerle beraber göz atacağız sizde de de yemeklerimizi görmek istiyorsanız
Bizlere destek olmak istiyorsanız aynı şekilde sosyal medya hesaplarımızı takip edip bizlere destek olabilirsiniz orada da bütün videolarımızı programlarımızı izleyebilirsiniz ve de bulabilirsiniz tgt TV olarak ücretsiz bir şekilde takip edebilirsiniz sevgili izleyiniz sosyal medya üzerinden Biz nerelerdeyiz Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda aynı şekilde bizleri takip edebilirsiniz orada da bütün videolarımızı programlarımızı
Bulabilirsiniz izleyebilirsiniz Ondan sonra programımızın tekrarı gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var kaçsan izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta veyahut da Abdullah hakim ve sayfalarından takip edebilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek istedikleriniz varsa yazabilirsiniz veyahut da programımıza gelmek istiyorsanız programda reklamınız için tanıtımlarınız için gelmek istiyorsanız sosyal medya
Hesaplarımda bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz bitişik şf Abdul tgt sayfalarından istediğiniz anda bana ulaşabilirsiniz Evet şimdi hazırız listemizi alıp devam edelim inşallah evet mercimekli börek için sevgili izimiz neler yapt ık mercimekli börek için bir paket yufkam Ondan sonra iç harcımız için 1,5 su bardağı kadar yeşil mercimeğim az ve da fazla da
Kullanılabilir yani siz isterseniz fazla da kullanabilirsiniz Ondan sonra 2 adet kuru soğanımızı 2 tatlı kaşığı kadar salçamızı için zeytin yağımızı kullanıyoruz Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuzu karabiberim ii kullanıyoruz sosumuz için ise 1 adet yumurtamız yarım çay bardağı kadar zeytinyağı veya da sıvı yağ kullanabiliriz Ondan sonra 1 su bardağı
Kadar sodamı 1 çay kaşığı kadar tuzumuz yeteri kadar Susan ve çörek otu kullanıyoruz bir paket yufkam Ondan sonra e iç harcımız için 1,5 su bardağı kadar yeşil mercimeğim 2 adet kuru soğanımızı kaşığı kadar salçamızı için yağımız 5 yemek kaşığı kadar zeytin yağımız 1 tatlı kaşığı kadar tuz karabiberim sosumuz için ise 1 adet
Yumurtamız yarım çay bardağı kadar zeytin yağı veyahut da sıvı yağ kullanılabilir Ondan sonra bir su bardağı kadar sade soğ odamız yeteri kadar tuz Susan ve çörek otu kullanıyoruz mercimeği bir gün öncesinde ayıkladıktan sonra suyumuzu döküyoruz güzelce bir şekilde bir mercimeği ıslatıyoruz ıslattıktan sonra ertesi gün onu Yavaş yavaş bir ıslatıyoruz
Islattıktan sonra tekrardan hemen güzelce bir şekilde e suyunu süzdükten tekrardan ayrı bir kabımız içine yumurtamızı yağımızı Sütümüzü sodamı ekledik sosumuzu hazırladık sızı hazırladıktan sonra sosumuzu kenara doğru alıyoruz Ondan sonra tekrardan tavamı içine Biraz yağımızı boşalttık soğanlarımızı ince ince doğradıktan mızı iyice bir kavurduktan sonra salçam ilave ettim baharatım ilave ettim haç yamış
Olduğumuz mercimeği de içine ilave ediyoruz Biraz maydanoz umuzu ekledik ve dereotuyla beraber ekledikten sonra iç harcımız Hazırlandı yukam ı azcık ortadan ikiye böldük tekrardan bir parça üzerine ekledik Ondan sonra tekrardan sosumuzu döküyoruz ve harcımızı üzerine ekledikten sonra katlıyoruz ve tepsimizi dolduruyoruz tepsimizi doldurduktan sonra üzerine yumurta sarısını veyahut
Da sosumuzu sürüyoruz Ondan sonra Susam çörek otumuz da üzerine serpiştirip şi ve piştikten sonra da afiyet yiyeceğiniz hem lezzeti hem de güzel bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim patlıcan çığırtma için içind de 3 adet patlıcan Ondan sonra 5 adet Çarliston biberim Ondan sonra 2 adet domatesim 4 i sarımsağı kızartmak
Için yeteri kadar yağımızı kullanıyoruz 3 adet patlıcan kullanıyoruz istersek daha fazla da kullanabiliriz Ondan sonra 5 adet çal Tom birimiz 2 adet domatesim 4 iş sarımsağı kızartmak için yeteri kadar istersen sıvıyağ ve ya da zeytinyağ kullanabilirsiniz pat çanları güzelce bir şekilde biz soyduk Ondan sonra tekrardan hemen doğradıktan sonra tekrardan süzdükten sonra güzelce
Bir kuruluyor Ondan sonra onları hazırlıyoruz pat Çan üce bir şekilde bir kızartıyoruz kızarttıktan sonra hangi kabı kullanacaksak onun içine gönderiyoruz Ondan sonra biberimi doğradı kızarttık üzerine ekledik Ondan sonra tekrardan domatesim ii doğradıktan da karıştırdık üzerine ekledikten sonra kapağını kapatıyoruz iyice bir pişiriyoruz ve pişirdikten sonra sunum yapacağımız kabımız tabağımıza
Boşaltıyoruz onu da süslüyoruz ve süsledik sonra da afiyet diyeceğini çok lezzetli ve çok da güzel bir sunum oldu diyebilirim şimdiden sizlere afiyet bal şeker olsun diyelim biz de böylelikle yavaş yavaş sevgili programının sonuna doğru geldik Sizler de yemeklerimizi görmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bak bakabilirsiniz tgtt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve
YouTube sayfamıza bu videolarımızı bu programlarımızı bu yemeklerimizi bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz biz de böylelikle yavaş yavaş programın sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyorum Kalın sağlıcakla Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet olun [Müzik] i
KAYNAK
