????3 bardak un
????1 su bardağı ılık su
????1 çay kaşığı maya
????1 tatlı kaşığı tuz
????üzenlerin sürmeye 1 çay bardağı sıvı yağ
????içine ben ısbanak la peynir kullandım
not hamur yoğrulur tabak büyüklüğünde açılır sıvı yağla yaglanr vidyom o kısmı sorun oluşup kapanmış ben yağlanmış hamurdan sonrasını çektim tekrar ????????????
Sevgili Takipçilerim börek açıyoruz bugün şöyle yufkam var yağlamış oldu merdaneyle büyütüyorum şu şekilde kenarlarına Evet kenarlarını çeke çeke büyütüyoruz B ellerimizi [Müzik] yağlıyoruz hamurumuzu kaldıra kaldıra bir tarafına koyduğum ıspanaklı bolca peynirli içimi şu şekilde katlıyorum ve Yanların da şimdi ortası biraz kalın oluyor çektiriyoruz uç kısımlarını inceltiyor elimizle bu şekilde katlıyoruz gördüğünüz
Gibi bu şekil yüreğimiz hazır Şimdi diğer yufkayı da aynı şekilde yapıyoruz kenarlarını yırtılabilir sıkıntı yok Önemli olan açılmasın [Müzik] Evet hamuru büyük tutarsanız büyük açılır hamurum küçüktü gördüğünüz gibi Çünkü yerim dar olduğu için bu şekilde yapmak durumundayım Tabii ki büyük masalarda daha da büyük tutabilirsiniz Önemli olan hamurun kenar kısımlarının
Kalın olmaması bu börekte eç şekilde olması şu şekilde kenarını katlıyoruz ve malzemeyi buraya [Müzik] koyuyoruz şöyle malzemeyi daha çok koyardım ama peynir olduğu için belki tuzlu olabilir o yüzden kontrollü koymam lazım bu şekilde katlayıp mayalanma beklemeden sütü yok bir şey yok yoğurt yok gördüğünüz gibi Sadece su
Çok az bir Maya onda sert olmasın diye şu ortaer biraz kalın oluyor şöyle çekiştire bilil onu da açtırırım da masa işte dediğim gibi kameranın ayağı var hızlı çalıştığım için şimdi onu yıkabilirim o yüzden yavaş yavaş yapıyorum kaç kere videolarım ziyan oldu aslında çok şey yapıyorum da işte videolar gittiği için bu şekilde
Gördüğünüz gibi Takipçilerim çok kolay basit Birincide yapamazsınız İkincide de çok kaliteli unlar var yırtılmaması için ama ben normal her yerden un kullanıyorum O yüzden kendi yaptığım evdeki Yaptığım şeyleri sizlere gösteriyorum bazı unlar var Hiçbir şekilde yırtılmıyor ama maalesef onlar Biraz daha pahalı ve her zaman ulaşılmıyor şu şekilde merdaneyle kenarlarını bastıra
Bastıra Evet ben bunu açayım evet 3üncü hamurumda yapıyorum gördüğünüz gibi kamerayı gösterebiliyor muyum bilmiyorum açısına giriyor mu [Müzik] şimdi son hamurumu da yapacağım 4 tane Çünkü içim azdı Ipana azdı daha doğrusu Dün dün yapmıştım ıspanaklı bugün bitti şu şekilde ben hamurum üstüne sırf yağ koyuyorum yumurta falan koymuyorum Evet bu şekilde çekerek kaldırarak
Çekiyoruz gördüğünüz gibi şurası biraz onu da Eee malzemeyi koyduktan sonra şey yapıyoruz çekiştiriyor böyle çekersek yırtılır ama böyle kaldırarak çekersek parmağımızı falan dikkat etmemiz lazım tabii derinse de önemli değil çok incecik oluyor zaten eskiden çarşafın üstünde yapardık bunu şimdi masa örtüm de biraz yırtık değiştiremedim bazen takılıyor oralara O
Yüzden gördüğünüz gibi böyle malzemeyi koyacağımız yere katlıyoruz iki kat bu şekilde [Müzik] pul biberle karabiber koydum peynir içimin içinde bozuktan da Ispanakları yaprakları sadece satları Yok şu şekilde de atabiliriz Evet şöyle yapalım kenar kısmını [Müzik] Takipçilerim zaten bir kere kapladım ii diğer yanı geliyor şu şekilde gördüğünüz gibi
Elimle yırttım bak etikler Ken kar ince şöyle kenar kısımlarını biraz kalın olursa eğer siz kesip alabilirsiniz Ben kesmeye şeyim yok ince Benimkiler bu şekilde 4 yufkam da açmış oldum bunların üstüne yağ sürüp da pişireceğim gördüğünüz gibi Evet Takipçilerim biraz geç sürdüm fırına misafirim geldi şimdi çıktı fırından böreklerim bir tane değişik yaptım bu
Tatlı olarak bu akşam yılbaşı akşamı tatlımız olsun dedim tatlımız vardı fırında kabağım var Onu da göstermek istedim sizlere yeni yıl geldi sağlıklı mutlu huzurlu gelmesi dileğiyle bütün Vatanımıza milletimize yeni yılımız Hayırlı olsun diliyorum Mutluluk her şey para değil Sevdikleriniz yanınızdaysa da çok mutlu ve zenginiz birlikte sevdiklerinizle geçireceğiniz
Her gün zenginlik Bence maneviyat daha önemli maddiyatta lazım ama maddiyattan önce Eee aile ve birliktelik çok önemli O yüzden Rabbim sevdiklerinizden ayırmasın sizleri bu sene benim duamı olsun Çünkü ben babamı kaybettim Bu yıl babasız bir yıla giriyorum ama şükürler olsun annem var gerçekten insanın ailesinin sağ olması çok büyük bir
Zenginlik sizlere yeni yılda bunu söylemek istedim daha yeni olduğu için kusura bakmayın Sevdikleriniz de mutlu huzurlu yıllarınız olsun Böreğim de böyle çıtır çıtır gördüğünüz gibi bir dahaki vide Allah nasip ederse buluşmak üzere Allah’a emanet ediyorum hepinizi E videomda bir dahaki videomda buluşmak üzere hoşça kalın diyorum iyi yıllar sağlıklı yıllar mutlu yıllar
Sevdiklerinizle beraber hoşça kalın y
KAYNAK
