TAVUK HİÇ BU KADAR LEZZETLİ OLMAMIŞTI – MUTLAKA DENEYİN – PİLİÇ TOPKAPI TARİFİ, yemek tarifi

#yemek
#tavuk
#tavuklutarifler

4 tane kemiksiz kalçalı but
1 çay kaşığı tuz, tatlı toz biber, kekik, karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı su

İç pilav için
1 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı tuz, tarçın
Yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 tatlı kaşığı kuş üzümü
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün sizlerle aşırı lezzetli bir yemek tarifi paylaşacağım piliç top kapı tarifi Şimdi hemen yapımına geçiyorum ilk öncelikle tavuğun sosunu hazırlıyorum sosu için kaba baharatları ekliyorum şöyle birer çay kaşığı olacak şekilde karabiber tuz kekik ve tatlı toz biber ekliyorum şöyle yarım çay bardağı

Sıvı yağ ekliyorum 1 yemek kaşığı biber salçası ekliyorum istiyorsanız domates salçası da kullanabilirsiniz 3 yemek kaşığı yoğurt ve de yarım çay bardağı su ekliyorum ve hepsini iyice karıştırıyorum çok lezzetli bir tarif oluyor Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim sosu bu kıvamda olacak şimdi burada D parça kemiksiz kalçalı but var şöyle görüyorsunuz açılmış bir şekilde

Üst tarafında derisi kemiklerini çıkarttırdım kasapta ve böyle biraz dövdürdü daha ince olm için şimdi onları sosun içerisine ekliyorum hepsini iyice Sosa buluyorum dediğim gibi Kasaptan tavuğun kalçalı but kısmını kemiğini çıkartıp biraz dövdürüyor Bu arada ben 4 tane hazırlayacağım için 4 parça kullandım daha fazla veya daha az yapmak istiyorsanız sayısını

Arttırabilirsiniz ona göre iç pilavın miktarını da arttırıp azaltmanız gerekiyor şimdi hepsini böyle tamamen Sosa buladım böyle tavuk bir yandan dinlenirken bir yandan da iç Pilava hazırlıyorum burada bir su bardağı pirinç var şöyle bir kere yıkadım sadece sonra kabın içerisine ekleyip üzerini hafif geçinceye kadar sıcak su ekliyorum yarım çay kaşığı kadar tuz ekleyip

Karıştırıyorum ve 15 dakika bu şekilde bekletiyorum 15 dakika sonrasında tencereye şöyle 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağını ekliyorum sonrasında iyice yıkadığım pirinci ekliyorum içerisine bir 4-5 dakika bu şekilde kavuruyorum pirinci iç pilavı da ayrı bir lezzetli oluyor şimdi içerisine 3 tatlı kaşığı kadar kuş üzümü ekliyorum 1 ik dakikada

Bu şekilde pişirmeye devam ediyorum Sonra içerisine su ekliyorum bir su bardağı olacak şekilde su ekliyorum baharat olarak birer çay kaşığı tuz ve tarçın ekliyorum çok dolu olmadan yarım çay kaşığı da karabiber ekleyip tekrardan karıştırıyorum şöyle yarım tatlı kaşığı kadar içerisine tereyağı ekliyorum ve kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde pişmeye bırakıyorum ve suyunu

Çekinceye kadar pişiriyorum pilavı suyunu çektikten sonra ocaktan alıyorum şöyle göstereyim iyice suyunu çekti ve pilavımı da artık hazır Bu arada istiyorsanız pilavın içerisine dolmalık fıstık da ekleyebilirsiniz şimdi bir kaseyi önüme aldım tavuğu içerisine ekliyorum Dereli kısmı üstte olacak şekilde ayarlıyorum şöyle hafifçe çukur yapıyorum tavuğu sonra içerisine Pilavdan ekliyorum şöyle

23 yemek kaşığı kadar Pilavdan ekliyorum sonrasında tavuğu kenarlardan kapatıyorum B gördüğünüz gibi ve ters çevirip borcama alıyorum hazırlaması çok kolay bir tarif kesinlikle denemelisiniz hem çok kolay hem çok lezzetli oluyor şöyle tekrardan göstereyim tavuğun böyle derili kısmı üstte olacak şekilde yerleştiriyorum çukur kısmı pilav ekleyip kapatıyorum Bu arada beni Instagram’dan da takip edebilirsiniz

Açıklamalar kısmına Instagram hesabımı bırakıyorum denediğiniz tariflerin fotoğraflarını benimle oradan paylaşırsanız sevinirim Ayrıca gördüğünüz gibi pilavı tamamen pişirmeden fırında da pişi için bu şekilde yeterli oluyor şimdi hepsini artık hazırladım böyle kabın içerisinde kalan sosu da böyle hafifçe üzerlerine sürüyorum ve çok güzel de kızarıyor zaten göreceksiniz sonra kabın içerisine yarım

Çay bardağı su ekliyorum şöyle kenarlardan suyu döküyorum ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45-50 dakika pişiriyorum fırından fırına farklılık gösterebilir böle iyice kızar kadar pişirirseniz çok iyi olur şimdi artık böyle fırından çıkarttım şöyle servis tabağımı alıyorum böyle Nar gibi kızardı zaten üzeri de altı da gayet güzel bir şekilde pişti şimdi kesip

Içerisini de göstermek istiyorum Bu arada hiçbir şekilde ne pilavı ne de tavuğu çiğ kalmıyor diri kalmıyor İkisi de gayet güzel bir şekilde pişiyor pilavı böyle içerisinde tane tane hiç merak etmeyin şöyle kesip içerisinde de göstereyim yakından kuş üzümlü tarçınlı nefis iç pilavıyla soslu tavuğuyla harika bir tarif böyle yanında da patatesi ve

Salatasıyla harika bir akşam yemeği menüsü oluyor hemen böyle el oyalam hazırlayabileceğiniz bir tarif ve çok doyurucu oluyor hem de çok az malzemeli gördüğünüz gibi şöyle üzerindeki Deresi de çıtır çıtır oldu tarifimi denemeyi kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın y

KAYNAK