Airfrayer da Ispanaklı Bohça Böreği #firinyemekleri #pratikyemekler #kahvaltılıktarifler

Airfrayer da Ispanaklı Börek tarifimiz hem pratik hem ana öğünde , kahvaltıda, çay saatinde sunumluk olarak tuketebileceginiz leziz bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim… İyi seyirler dilerim…
Malzemeler
– İki demet ıspanak
– 1 adet kuru soğan
– 1 tatlı kaşığı toz yada tercihe göre tatlı pul biber
– Tuz
– İç malzemesi için sıvı yağ
– 2 adet yufka
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– Yarım su bardağı su
– İsteğe göre kavrulmuş susam
Soğanları dogradiktan sonra tavada pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, içerisine 1 tatlı kaşığı toz biber atıyoruz daha sonra donramis oldugumuz ıspanağı yavaş yavaş ekleyerek yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
ıspanaklarımiz soğuduktan sonra yufkamizi açıp üzerine su ile karıştırdığınız 2 yemek kaşığı sıvıyağı yufkanın üzerine serpistiriyoruz videomuzda görüldüğü gibi katlayarak 4-6 yada 8 kare parçaya bölerek içerisine ıspanak harcımızı koyup zarf şeklinde katlayarak ters bir şekilde airfrayer yada fırın tepsisine yan yana gelecek şekilde diziyoruz . Bu işlemimiz bittikten sonra kalan su ve yağdan oluşan harcımızı döküyoruz isteğe göre üstüne kavrulmuş susam serpiştirerek 180 derecede Airfrayer yada fırında kızarana kadar pişiriyoruz … Afiyet olsun…

#firinyemekleri #pratikyemekler #kahvaltılıktarifler #anayemektarifleri #pratiktarifler #pratikbörektarifi #evyemekleri #evyemekleritarifleri #airfryertarifler #ıspanaklıbörek

Müzik: Early Hours
Müzisyen: @iksonmusic
Merhabalar bugün bohça böreği yapacağız Ben bunu Normalde Fırında yapıyorum ama bugün A fry da deneyeceğim kaç dakikada piştiğini de size Söyleyeceğim tabii ki Air fry’ın markasına göre farklı farklı pişirme süreleri vardır Ben bunu Normalde 1415 dakikada pişiriyorum fırında Tabii ki biraz daha uzun süreli oluyor ama fırın tepsileri

Daha büyük olduğu için biraz daha fazla kişi ağlayacaksanız ya da kendiniz kalabalıksınız aile olarak tabii ki fırında yapmanızı tavsiye ederim ama Air fry Zamandan tasarruf ediyor bugünkü menümüz ıspanaklı bohça böreği birazdan ilk etapta ıspanakların hazırlanışını iç hazırlanışını göstereceğim Daha sonra da bohça böreği nasıl yapılır Bunun tarifini vereceğim Evet şimdi iç kısmını

Yani ıspanağın hazırlama aşamasına geçebiliriz Evet Öncelikle böreğimin iç malzemesini hazırlıyoruz bir tane büyük boy Koru soğ soydum yıkadım şu anda doğrayıp tavaya atacağım soğanı ne kadar bol olursa o kadar güzel olur dediğim gibi Genelde ben bunu Fırında yapıyorum ama bugün çok yapmayacağım için Air fry da yapacağım hem de daha hızlı olmasını

Sağlıyorum Evet börek içi olduğu için yağını da koydum evet tüpümü de açtık Bu arada pişecek daha önceden yıkadığımız ıspanaklar mızı börek hiçi olacağı için çok küçük doğramıyor Normalde ıspanak yemeklerinde Ben büyük doğramayı tercih ediyorum ıspanağın lezzeti daha çok belli oluyor soğanımızı ıspanaklar mızı doğramış oluyoruz temizledim ayıkladım yıkadım şu an artık rahatlıkla

Yapılabilir çok pratik bir tarif sabah kahvaltılarında deneyebilirsiniz akşam çayında gündüz öğlen çayında gerçekten her daim tüketebileceğiniz kullanabileceğiniz yapabileceğiniz bir börek oldu ıspanak biliyorsunuz pişince çok az kalıyor O yüzden mük olduğuna ben yapacağım şeye göre biraz fazla yapmayı düşünüyorum Çünkü az yapacağım böreği ama yine de ona rağmen dediğim gibi çabuk eridiği için

Pişerken bu defa ıspanağın esamesi görünmüyor Bazen ben öyle olsun istemiyorum bol yapmayı düşünüyorum Evet Bu arada kuru soğanımızı gördüğünüz gibi dikkat ettiyseniz Kuru soğanı ben çok Uf alamadım çünkü her türlü zaten çok yakışıyor ve çok çabuk eriyen bir malzeme Evet çok fazla soğanı da öldürmeyeceğim bunu Normalde fırına normal pile fırınına gönderildiği zaman

Çiğ tüketen de çok çiğ koyan da çok böreği Ben de bazen yapıyorum ama bugünkü tarifimiz de biraz ölmesi gerekiyor ıspanakların kavurarak biraz ödü onu kuru soğanın istediğim kıvama gelmek üzere ben o arada Ispanakları halletmiş olacağım kenara alayım doğradıktan büyük büyük doğasız ne olur hiçbir şey olmaz Çünkü dediğim gibi Ispanak çok

Çabuk zaten sıcağı görünce eriyen kendini bırakan bir sebze o yüzden sıkıntı olmaz istediğiniz gibi doğabilirsin ben börek olduğu için biraz daha küçük doğramaya çalıştım Çünkü neredeyse iye bölüp atıyorum yemeklerimi Evet şimdi bunu yaptıktan sonra soğan istediğim kıvama geldi buna toz biber karıştırıyorum tatlı toz biber koyacağım ben çocuklar

Ben sadece lezzet versin istiyorum ben aclıktan ziyade Ama siz tercihe göre isterseniz acı da Tercih edebilirsiniz Evet ıspanağı attım ilk defa yapacaklar için Eğer ki çok gibi görünürse kaney Çünkü dediğim gibi birazdan o eriyecek hiç şey kalmayacak ufak ufak eridikçe ekleme yapacağım su ya da ona benzer hiçbir şey

Eklemeyin altını çok kısmı sebebi sulanmasını önlemek için kısık ateşte yaparsanız çok sulanır ben buna engel olmak istiyorum Evet gördüğünüz gibi ateşi gördükçe küçülüyor Birazdan tuzumu da atacağım birazcık kavrulmasına istiyorum tuz tamamen sizin tercihinize kalmış Evet gördüğünüz gibi piştikçe pişiriyor videoda çok oyalamak adına Biraz hızlı karıştırınca Evet gördüğünüz gibi bayağı bir kirdim

Boşan yerine ekliyorum Evet bu bu şekilde yaklaşık 5 dakika 6 dakika kadar Rengi biraz değişecek tuzunu atacağım ve soğumaya bırakacağım Evet burada pişerken Daha doğrusu bu burada pişmeye devam etsin birazdan soğuduktan sonra pişip soğuduktan sonra böreğimi yapmaya başlayacağız Evet pişirdiğimiz iç soğudu şimdi bunun için yufkam içerisine tane yufkayla börek çıkıyor bunun

Için kaseme bu şekilde bir çay bardağına yakın su koyduk biraz sıvı yağ dediğim gibi çok az malzemeyle yapacağım ben bunu sıvı yağını da çok abartmaya Evet bu kadar başka hiçbir şey girmiyor iç malzemesine şu şekilde daha doğrusu ara katlarındaki Sosa ikiye bölüyorum Çünkü ik tane yst var böreğimin iç malzemesini ikiye bölüyorum

Evet ilk yufkam alıyorum çok büyük değil kullandığım alttaki tahta O yüzden şu şekilde karışık bir şekilde hazırladığım o iç malzemeyi güzel döküyorum döktükten sonra zaten göreceksiniz birazdan kapadığımda hem küçülecek önce alt ve üst taraflarını katladım sonra diğer taraflarını zaten birbirlerini iç kısımlarının sosunu verecek Evet bu şekilde borça şeklinde katlamış oldum

Zaten biliyorsunuz Bunun ismi borça böreği Evet isterseniz küçük küçük de yapabilirsiniz Ama ben bunu Normalde bu şekilde yukarıdan aşağı şu ortadakiler kırılmasın diye Ama eğer ki çok fazla Misafiriniz gelecekse bu kısmı da üçe bölebilirsiniz Evet şimdilik idareten koyacağım ama sonra tekrar yerleştireceğim Çünkü iç malzemeni ikiye böldüm

Zaten Evet şu anda gördüğünüz gibi iç malzemem eşit bir şekilde altıya böldüğüm Bu ilk yufkam paylaştırdım O kadar pratik ki yaptığınızda Siz de şaşıracaksınız gerçekten bohça böreği hem Air fry da pişirince çok hızlı oluyor hem de işin açıkçası E normal fırında yaptığınızda da sıkıntı yok Sadece Dediğim gibi bana

Göre farkı A fry çok daha hızlı pişirip önümüze tutuyor düzgünce birleşik birleşik Evet birazcık tersine çevirip koyuyoruz burada biraz daha net göstereyim uç kısımlarını katlıyorum diğer kısımlarını da zarf şekline getirdikten sonra koyuyorum yine aynı şekilde bunu dediğim gibi yukarıdan aşağı 3 aşağıdan Diğer türlü sağdan sola doğru da 3E bölerseniz

Tam kare oluyor Bunu kapattıktan sonra yerleştiriyorum Evet bu elimdeki biraz biraz küçük oldu o yüzden şu şekilde sıktı ara yır bo şluk koymanı gerek yok evet diğer yufkam alıyorum Diğer yufkam da aynı şekilde iç malzemesini zaten biliyorsunuz iç malzemesi gerçekten çok basit su ve sadece sıvı yağ bu kadar kapladığımız

Zaten birbirine denk geliyor o yüzden sıkıntı yok Evet bu şekilde ilk katını katlaya bunu da aynı şekilde bu birazcık yırtıktı ama problem değil Evet bunu yaptıktan sonra ben bunu Normalde 4E böleceğim Çünkü dediğim gibi biraz yırtık ona göre de içine fazla koyacağım zaten iki yufkaya göre bölmüştür bu bayağı bol malzemeli

Oldu Evet içine ziyan etmeden mümkün olduğunca kullanmış olduk aynı şekilde bir tanesini dikkatli bir şekilde gösteriyorum uçlarını birleştirdim diğer ucunu birleştirdim ve bohça şeklinde oldu bunu ters çevirip koyuyorum Evet bu da aynı şekilde Burası biraz kırıktı daha doğrusu yırtılmıştı Ama önemli değil Bunu da aynı şekilde yaptık Evet uçlarını Birleş bu işlemimiz

Tamam bunu yaptıktan sonra Evet bu defa yapacağımız işlem şu hazırladığımız harcı üzerine döküyoruz harç dediğim biliyorsunuz sadece sıvı yağ ve su Hatta su daha fazla yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar koydum evet üzerine ben biraz pusam dökeceğim Tek tek de isterseniz dökebilirsiniz fırında Bu işlem biraz daha e kolay oluyor Evet şu anda borça

Böreğim Air fraya girmek için hazır şimdi Air fryd sonra sonucunu Hep birlikte göreceğiz Evet Air fryd çık 14 dakikada borça böreklerim pişti Şimdi bunu çıkaralım Evet ıspanaklar mız gerçekten çok güzel bir renk kattı o kadar güzel görünüyor ki şu an börek Evet el fray da 15 dakikada pişti Evet böreğim

Artık yemeğe hazır şu anda sıcacık oldu isterseniz birini böleyim içi bol malzemeli oldu Evet Afiyet olsun

KAYNAK