Tam ölçü yumuşacık un helvası yapıyoruz Öncelikle şerbetini yaparak başlıyorum bir su bardağı şeker su ve sütü karıştırarak şeker eriyene kadar pişiriyorum daha sonra başka bir tavada 100 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağı ve 2 su bardağı unu kavuruyorum rengi değişmeye başladığında bir çay bardağı fındık ceviz badem karışımı da
Ekleyip 2 dakika daha kavuruyorum son olarak şerbetim de ekleyip unum şerbeti çekene kadar hızlıca karıştırıyorum son dokunuşu Tarçınla yapıyoruz artık tadına bakabiliriz
KAYNAK