SADECE 3 MALZEMEYLE BU KADAR KOLAY UCUZ ‼️KAT KAT ÇÖREK TARİFİ????#çörek#pratikyemektarifi

#lachhaparatha #kolaytarifler #delicious

Tarif İçin Gerekli Malzemeler:

2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kuru maya
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Eritilmiş tereyağı (150 gr).
bir çay bardağı tahin
yarım çay bardağı toz şeker isteğe bağlı (2 yemek kaşığı)
1 adet yumurta sarısı.
1 çay kaşığı susam.
1 çay kaşığı çörek otu.

afiyet olsun….

#yemek #çörektarifi #çörek #trending #kahvaltı #kefşet #video #asmr
Herkese merhaba nefis tarda kanalıma Hoş geldiniz bugün mükemmel bir çörek tarifi hazırladım hem şekline hem de lezzetine hayran bırakan bu lezzetli tarifin tüm detaylarını sizler için paylaştım sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifime başlıyorum kasenin içerisine 2 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı toz maya ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave ettim

Hafif karıştırdıktan sonra ununu eklemeye geçiyorum tarifim için toplamda 5 su bardağı un kullandım yine bu sırada üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilavesi yaptıktan sonra hamur ağırlaşınca kadar tahta kaşıkla karıştıracağız ardından elimle yoğurmaya devam edeceğim Bu sırada Lütfen onu kontrollü ekleyelim eksik veya fazon eklemesi yapabiliriz ele yapışmayan yumuşacık sakız kıvamında bir hamur elde

Edeceğiz ve şimdi kaşığı içerisinden çıkartıyorum elimle yoğurmaya başlıyorum ortalama 3-4 dakika boyunca hamur özleşene kadar kase tertemiz olana kadar yoğurmaya devam edeceğim ve şimdi Sizlerin de gördüğü gibi hamuru yumruklayarak yoğurmaya devam ediyorum Bu sayede özleşmiş olacak ve sakız kıvamını almış olacak görmüş olduğunuz gibi yavaş yavaş kase temizlenmeye başladı bir ik dakika

Içerisinde ise hamur tamamen elimi bırakmış olacak bu da hamurun gayet güzel özleş olduğunu belirtiyor yaklaşık 3-4 dakikadır hamuru yoğurmaya devam ediyorum kıvamını Sizler de görüyorsunuz hamur artık Sakız kıvamına geldi şimdi hamuru masanın üzerine alıyorum ve toplamda D eşit parçaya böleceğim sonrasında yuvarlayarak beze haline getireceğim Bu sırada bezelerin Aynı büyüklükte olmasına özen

Gösteriyorum hamurun kıvamı o kadar güzel ki Sizlerin de gördüğü gibi bezeleme işleminde hiçbir şekilde un kullanm gereği duymadım şimdi tüm bezeleri hazırladıktan sonra servis tabağına bir miktar un serpeceğiz bezeleri servis tabağının içerisine alıyorum üzerini poşetle kapatıp 10 dakika boyunca dinlendirecek Dilerseniz streçle de kapatabilirsiniz bezeleri mümkün olduğu kadar büyük açacağız Bu yüzden

Dinlenmesi oldukça önemli ne kadar çok dinlenirse o kadar kolaylıkla açmış oluruz Bu sırada 200 gram tereyağını erittim ve bir köşeye kaldırdım 10 dakikanın ardından bezeleri kontrol ediyorum ve hemen açma işlemine geçiyorum yufka açmanın en önemli püf noktalarından bir tanesi de ilk başta Kullanmış olduğumuz un hemen hemen Neredeyse her videomda da bahsediyorum

Yufka açarken ilk başta yani bezeyi büyütürken bol miktarda un kullanalım Daha sonrasında un kullanma gereği duymayacağız burada yapmanız gereken döndürerek bezeyi büyütmenin kıyısındaki köşesindeki onu tekrardan toplayacağım tekrar beze oklavaya sarıyorum ve çapraz olacak şekilde döndürüyor zaten hamurun kıvamı çok güzel beze kendiliğinden büyümüş olacak Burada da bezeyi ne kadar

Çok büyütürsek çöreklerin İçerisi kat kat olur açtığım bezeyi hemen yağlama işlemine geçeceğim Dilerseniz 4 tane bezeyi açıp sofra bezinin üzerine serin Daha sonrasında yağlama işlemini yapabilirsiniz buraya kadar gelen sevgili takipçilerimden yorumlar kısmına Emoji olabilir çiçek olabilir tarifim hakkında farklı fikirlerde farklı düşüncelerde bulunmak isterseniz benimle paylaşabilirsiniz ve bu arada hala

Kanalıma abone değilseniz abone olmayı beğeni yapmayı ve bu videoyu sonuna kadar izlemenize önemli rica ediyorum yufkayı yeteri kadar büyüttüm şimdi yağlama işlemine geçiyorum 200 gram erittiğim tereyağından yufkanın her tarafına bol miktarda sürüyorum çörek tarifinin en önemli detaylarından bir tanesi de ara katına sürmüş olduğumuz yağ yufkada boşluk kalmaması gerekiyor içerisinde hamurlama olmaması

Için ve şimdi şekillendirme işlemine geçiyorum ben aparat kullandım bu işlemi rulet veya bıçakla da kolaylıkla yapabilirsiniz yufkanın üzerine çizikleri attıktan sonra katlama işlemine geçiyorum Evet şimdi yufkayı tam ortada buluşturacak şekilde katlamaya devam ediyorum Evet son olarak yufkayı üst üste katladık Tan sonra oklava ile üzerine iz vereceğim ardından rulet ile

E yufkayı ortadan ikiye bölüyorum ve şimdi sarma işlemine geçiyorum ve hamuru rule şeklinde sarmaya devam ediyorum Evet görmüş olduğunuz gibi çöreğim şekli artık hazır hazır bir köşeye kaldıracağım üzerini örtecek yufkanın altına ve üstüne bol miktarda un serpeceğiz oklav ile döndürerek yufkayı açmaya devam edeceğim son derece kolay inanılmaz

Lezzetli olan bu tarifi bir defa denemeniz yeterli sürekli yapmak isteyeceksiniz Hatta çokça yapın buzluğunu da muhafaza edin Dilediğiniz zaman çıkar ısıtıp tüketin hiç fark etmez tadında ve dokusunda asla değişikl olmayacaktır Bu arada içerisine sadece bir çay kaşığı Maya kullandık un su tuz ile de bu tarifi kolaylıkla yapabilirsiniz Dilerseniz yufkanın

Üzerine çizik atmadan iç harcı ekleyerek de çörekleri hazırlayabilirsiniz Evet yine yeteri kadar bezeyi büyüttüm her tarafına bol miktarda tereyağı sürüyorum Bu arada ben tereyağı kullandım sizler çöreğin içerisine Dilediğiniz katı yağını kullanabilirsiniz her tarafını bolca yağladıktan sonra aparat ile şekillendirme işlemini tamamlıyorum ve sonrasında katlama işlemine geçiyorum yufkayı tam ortada buluşturacak şekilde katlamaya devam

Ediyorum videomun bu kısmına kadar geldiyseniz Eğer hangi ülkeden veya hangi şehirden izliyorsanız yorumlar kısmında benimle paylaşabilir yine videomu Beğendiyseniz Eğer sevdiklerinizle arkadaşlarınızla sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız çok sevinirim D tane bezeye de aynı işlemi uyguladıktan sonra servis taban içerisine alacağım üzerini poşetle kapatıp buzdolabının buzluk bölümünde 15-20 dakika boyunca dinlendirecek yağı tamamen donmuş

Olacak 20 dakikanın ardından bezeleri Buzluktan aldım Şimdi tekrardan açma işlemine geçiyorum Bu sırada içerisindeki katı yağı tamamen dondu burada hamuru açarken tekrar un kullanmayacağım merdane ile küçük boy tatlı tabağı ev Atında olacak şekilde D tane bezeyi de büyütüyorum ardından yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisinin içerisine dizeceğim 1 adet yumurta sarısının

Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağı ilave ettim güzelce karıştırıyorum ve çöreklerin her tarafına gelecek şekilde sürüyorum bu arada da yumurta sarısının içerisine Sıvı yağı kullandım Sizler Dilerseniz yoğurt veya süt de kullanabilirsiniz ardından çörek kotu ve Kavrulmamış Susam ile süsledik sonra fırına göndereceğim çörekleri önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst Eğer fırında

Pişiriyorum Bu sırada lütfen kontrol olalım her fırın aynı değildir değişkenlik gösterebilir çöreklerin altı ve üstü kızardıktan sonra fırından alalım çörekler pişti ve fırından aldım Benim fırınım da 30 dakika içerisinde pişti ama lütfen kontrollü olalım dışı yumuşacık İçerisi kat kat oldu Hemen şöyle hızlı bir şekilde sizlere iş dokusunu da yakından gösterdikten sonra

Yine bir tarifimi daha sona gelmiş bulunuyorum bir sonraki tarifimde görüşmek dileğiyle beni izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ediyorum şimdiden hazırlayacak olanlara Afiyet olsun Hoşça kalın

KAYNAK