MALZEMELER
4 Adet #domates
3 Adet #yesilbiber
1 Adet #soğan
50 Gr #margarin
#tuz ve #baharatlar
#hobitivi #tarıkusta #kolayyemektarifleri
Herkese selamlar arkadaşlar Hobby TV kanalına hoş geldiniz ve geldik zurnanın zırt dediği noktaya melemen yapacağız arkadaşlar biliyorsunuz Yıllardır bir tartışma var melemen soğan katılır mı katılmaz mı diye Bence soruyu yanlış soruyorlar memene Evet isteyen soğan katabilir Soğansız da olur hiçbir sıkıntı yok ama soğan katan arkadaşlara söylüyorum özellikle soğanı katmanız
Değil Problem ne zaman kattığınız çok önemli yani bir biberleri kızarttıktan sonra size tavsiyem soğanı atın Sonra soğanı sold durun Ondan sonra domates atın Yani bütün mesele bu Diğer türlü böyle içinde kalıyor bazı insanlar sevmiyor çok pişmiş olduğu zaman da yemeğin Menemenin tadını bozuyor Yani bu konuda artık anlaşalım yani kafalardaki
Soruya son verdik herhalde Şimdi arkadaşlar malzemeleri tanıtalım ama malzemeler tanıtmadan önce sizden bir ricam var videolarımı beğenirseniz paylaşırsanız abone olursanız sevinirim Ben şimdi Facebook sayfası açtım orada da yayınlıyorum bu videoları oradaki Facebook Aki arkadaşlara Selamlar paylaşmalarını istiyorum birazdan görüşmek üzere Evet arkadaşlar malzemelere geldik Bir miktar sucuk
Küçük boy soğan yaklaşık 75 gram 100 gram tereyağı yalnız arkadaşlar evde kerol problemi olan varsa tereyağı yerine sıvıyağı kullansınlar tereyağı çünkü koleks acayip fırlatıyor 4 adet domates 3 adet yeşil biber Arkadaşlar malzemelerimiz bu kadar yumurta var bir zaten yumurtayı söy yok olmazsa olmaz yemeği yapmaya başlayalım arkadaşlar k Evet arkadaşlar malzemelerimizi
Hazırladık gördüğünüz gibi ince kıyılmış soğan ince kıyılmış yeşil biber ince kömüş domates sucuğum da yağımızı attık şimdi tenc tavamı şimdi biberlerimizi atacağız ağzını kapatıyoruz altını yakıyoruz arkadaşlar biberler kızarana kadar her zamanki gibi karıştırıyoruz Eşim bana karıştırma kepçesi almış sağ olsun eşimin hediyesidir çalışıyoruz [Müzik] arkadaşlar kendisine buradan teşekkür ediyorum çok [Müzik]
Düşünce Biraz geç kaldık Arkadaşlar biraz daha karıştır sık sık karıştırmamız lazım alt ateşı çok yiyor Çünkü zaten Bi şerler de kızardı şimdi soğanımızı Kapalım soğanlar olana kadar arkadaşlar kısık Ateş alalım yavaş yavaş acab yok soğanlar kavrul kadar böyle Ara ara karıştıracağız arkadaşlar ve soğanlarımızı soldu arkadaşlar şimdi domatesim
Katıyoruz bu aşamada bir su bardağı soğuk suyumuzu da katıyoruz sıcak su da olur Ama Soğuksu da olur hiç fark etmez ve güzelce karıştırıyoruz ocağımız kısık atıştı arkadaşlar unutmayın ne kadar yavaş pişirirseniz o kadar yelir Eğer Aceleniz yoksa ara ara gelip karıştırıyoruz arkadaşlar Tam kıvama geldiği zaman ben size söyleyeceğim Evet arkadaşlar yarı kadar
Soldu domateslerim bu aşamada baharatlarını katıyoruz bir miktar karabiber bir miktar kırmızı biber Bu tamamen sizin zevkinize kalmış Arkadaşlar ben hepsinden biraz katmanız Önerim Çünkü çok güzel oluyor bir tatlı kaşığı pul biber Hatta bakın nane bile katıyorum katılı yani tuzumuzu da katabiliriz tuzu Daha sonra da katsan olur Ama bu aşamada katabilirsiniz arkadaşlar
1 bu5 tatlı kaşığı tuz Evet güzelce karıştırıyoruz ki bu malzemeleri bu baharatları yemek çeksin arkadaşlar karışsın yce bazıları çok sra katıyor bunları yemeği yediremiyor domatesler biraz sert arkadaşlar çabuk Bir de biraz kalın doğradım iş acıya getirdim yani ama pişmesi önemli çok da böyle içinde salça haline yok etmeye falan çalışmayın Yani
Bir 5 dakikası daha var sanırım Tamamdır arkadaşlar iyice kıvama gelmiş şimdi altını tam K kısık atış alıyoruz mümkün olduğunca az Çü yumurtayı koyacağız bu kısım önemli arkadaşlar yumurtayı çok iyi karıştırmamız lazım Bir yandan da yavaş yavaş pişecek 2 dakika bu şekilde hem pissin hem demlensin arkadaşlar kapağını kapatıp 2 dakika kısık ateşte
Pişiriyoruz 2 dakika doldu arkadaşlar gör Şen de Anlayacağınız üzere Çok şahane oldu inşaatta iş yerinde öğrenciler B hemen milli yiyeceğimiz gibidir Arkadaşlar bir dönem iş yerinde çalışırken ben de çok yapmıştım bundan gece yasindayken Buyurun Hepinize afiyet olsun
KAYNAK
