Mükemmel Soslu Çin Usulü Tavuk Tarifi
Güzide İle Mutfaktan Sofraya 28. Bölüm izlemek için ???? youtu.be/6xjUhcLaewU
Sevilen sosyal medya fenomeni Güzide Mertcan, pratik tarifler, lezzetli yemekler, şık sunumlarıyla Güzide ile Mutfaktan Sofraya programıyla Kanal 7 izleyiciyle buluşuyor.
Yemek tutkunlarını buluşturan Güzide ile Mutfaktan Sofraya izleyicisini yeni güne hazırlıyor. Sosyal medyanın sevilen ismi Güzide Mertcan, Güzide ile Mutfaktan Sofraya ile ekrandaki yerini alıyor. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Güzide ile Mutfaktan Sofraya’yla Pazartesi’den Çarşamba’ya evlere konuk oluyor. Sağlıklı yemek tarifleri, yapımı kolay aperatifler, pratik lezzetler, şık sunumlar Güzide Mertcan’ın anlatımıyla ekrana taşınıyor.
Güzide ile Mutfaktan Sofraya, Pazartesi – Salı – Çarşamba günleri saat 10:30’da Kanal 7’de…
#Kanal7 #GüzideİleMutfaktanSofraya #GüzideMertcan
Sıra hangisine adı sinin usulü tavuk tavuk He Çin usulü tavuğumuz var şu anda şöyle Altını da açtım o hızlı hızlı pişe dursun E sinemanın rollerin tarçın rula çöreklerin üzerine sosu olacak o sosu da yapacağız Az sonra Hatta ben bunu yaparken sen sosunu hazırlayabilirsiniz çıkartım Neden olmasın çünkü Evet şöyle Malzemelerimi koydum malzemelerim önünü
Açtım bunu bu sefer dizmesi göstersem kurtarırım Teşekkür ederim Evet Çin usulü tavuğumuz var oldukça güzel bir lezzet malzemelerimiz 500 gram buttan bonfile tavuk 2 yemek kaşığı ay çiçek yağı 2 diz sarımsak 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 3 yemek kaşığı yer fıstığı Marine için 1 yemek kaşığı Mısır
Nişastası 2 tatlı kaşığı soya sosu bir tatlı kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı sirke varsa pirinç sirkesi demişiz pirinç sirkem de var Oh koyduk sosu içinse 2 yemek kaşığı su 3 yemek kaşığı soya sosu bir tatlı kaşığı da toz şekere ihtiyacımız var Şimdi bunu önceden Marine edersek harika olur Şöyle ben nişastasını koydum
Hemen Şöyle bakıyorum Marine için nişasta var soya sosumuz var şöyle bunun sosunu hazırlayım yağımı Susam yağımı koydum ve son olarak da sirkemi koydum mu bakayım sirkemi koymadım Susam yağını koydum Bence normal sıvı koyayım biraz daha ekleyelim şöyle Aslında şöyle nişastalı tavuk Hiç yedin mi ya yemedim ama senin kaşığını çalayım mı
Al hemen şöyle bunları bir karıştıralım Ben de labne ile şeyi karıştırıyorum sos harika aynen aynen aynen onu beyaz bir sos haline getireceksin pudra şekeri tereyağım da varsa biraz kullanabilirsin tereyağı da koyacağım şöyle ben tavuklarımı ekliyorum içine çok güzel küçük Küçük doğranmış tavuklar Daha sonrasında buı Yüksek ateşte hemen bir soteleyip Arkasından da
Sosla birleştireceğiz hususi ona şey dedim buttan olsun dedin buttan bonfil Ah şöyle bir şey var aslında bunu göğüsten de yapabilirsiniz oldukça yumuşak pişiyor ama ben takıntı takıntılı bir insan olduğum için göğüsle bir şey pişirmeyi sevmiyorum hacıkaya Samancı B olu Ben de bö çok sev Ben de seviyorum ş şey yapacaksak Eğer bir
Salatanın üzerine ızgara ızgarada sulu bırakabiliyor marinasyonda şişte sulu bırakabiliyor ama öncesinde Marine edemediğimiz her şeyde ben böyle seviyorum Hatta bir gün şey yaparız sizinle lokantalarda yapılan tavuk göğsü yumuşacık olur Neden yumuşacık onların Tuzla bir marinesi var o Tuzla Marine ii yaparız kesinlikle var ya çok iyi olur o
Püf noktayı versen var ya gizli gizli Neden olmasın şöyle güzelce He ben bunu hazırladım fırçayla sürüyorum üstüne şöyle biraz da pul biber ekliyorum Arkasından da kızgın yağda pişireceğim Evet bu kadar Tamam sen onu sürebilirsin ben bir tava alayım Hemen ben sana tava vereyim K şu şu Benim için gayet yeterli tamam vog
Tavamı yoksa büyük geris gerisi teferruattır benim için şöyle hemen büyük Ocağıma aldım Burada açımızda bir sıkıntı var mıdır yoktur yok mudur Tamam hacı o yoktur diyorsa yoktur Yapacak bir şey yok Onu ayarladım şimdi sü Hem yağı aldım Bunu bol yağda kızartma bakar mısın kokusuna haca Of çok güzel
Gerçekten güzel koku nadılı yaparım bak Tabii bunu yap sulu sulu çocuklarına yedir Oo sıcak sıcak da bak şöyle he bu Pişene kadar kendi suyunda pişecek zaten suyunu oldukça çekecek daha sonra büyük çukur kaseleri bunu koyarsınız üstüne biraz isterseniz susamla Serpin mis gibi yemiş olursunuz mantar da çok yakışıyor
Dediğim gibi sıvı yağımı Ocağıma koydum Burada tavım da tavuğumu da aslında marinasyon yaparsam iyi olur yaklaşık yarım saat 45 dakika 2 saat bir gece önceden nasıl isterseniz nişastalı olduğu için bu pişerken suyunu salmayı çıtır çıtır olacak Dilerseniz derin yağda da kızartabilirim ha harika bak bak ne kadar güzel oldu
Bunu dediğim gibi eğer böyle yapmak istemiyorsanız da krem çikolata yer fıstığı ezmesi aklınıza gelebilecek her şeyi üzerine sürebilirsiniz ya da hiç sürmeye bilil irsin böyle de çayın yanında efsane olur Sen neyle yapalım demiştim bunu haş haş ezmesi Tahinle de çok güzel olur Paşa ş ezmesiyle de çok güzel olur bizim kendi kültürümüz kendi
Mutfağımız Tabii ki yapmak istediğimiz her şey biz nasıl istersek öyle olur değil mi tariflere birebir uyuyor musun biraz Ben kendimle bir şeyler katıyorum katıyoruz mutlaka katıyoruz yalan olmasın şimdi katıyoruz şeyi Bazen mantığım olmadığı tarifler şöyle gene de yapıyorum Geçende de Bak şimdi şimdi Çin usulü dedik Çin için bu bir kek var
Sünger gibi olan onu Denim a gördüm nasıl oldu ya oldu da onlar meğersem içine e onlara has bir değişik un kullanıyorlarmış un Tabii onların yüksek proteinli un yurt dışında kullanılır kek yaparken mutlaka yüksek proteinli un kullanıl Herkes bana y yapacak pandispanya gibi olmuş ben de biliyorum Biz de neyi yapabiliriz ona yüksek
Proteinli un bir kere kek onu yapabiliriz kek unu yaparken de onun ölçülerini bir gün veririz kek unu ayrı yapılabilir ve saklanabilir kek yaptığınız o unu kullanırsanız harika olur kek unu yaparız Birgün ama bunun dışında da ben uğraşmak istemiyorum derseniz de hazır kek harçları var ya hazır kek harcı Hani
Içine yumurta koyuyoruz süt koyuyoruz da yaparken düşünüyoruz Allah’ım diyoruz bunun içine her şeyini ben koydum zaten bu hazır harcı niye kullanıyorum diye işte onun içindeki yüksek proteinin un kek harcını kullansaydın O videodaki Birebir aynısını yapardın onu yapacağım o zaman bir gün evet küçük pü noktalarımız verd sonra B kızmış Sonuçta
Uğraşmış densin ol bana Ne Yorumlar yapmışlar Bir de keşfete düştüm ya Allah Allah konuştur artık Ben geçen gün kuru fasulye yaptım okudun mu o kuru fasulyenin yorumlarını sorma o neydi sen nasıl yapıyorsun kuru fasulye iş güz Türkiye hiç kuru fasulye yapan lokantada çalıştın mı Karadeniz lokantasında ş tabii şimdi Lala Lokantası vardı Ay
Pardon olsun önemli değil Yapacak bir şey yok K eline şim C decek burada eski Şir Evet yani şimdi orada E biliyorsun Hani yapıyorlar çok da meşhurdur herkes de gider orada yer Evet şimdi Orada mesela Özel yapılır güveçte de yapılır fır veril veril bir şey söyleyim mi benim restoranım da vardı fırın mercimek
Çorbasını bile fırında yapıyorduk çünkü orada çalışıyor zaten niye doğalgaz yakasın bir dah klasik bir şey yaptın orada anam dünya yorum etmiştir ya bu ne vallahi billahi Evet yağımı kızdırdım kaç dakika tamam beni stres sokmayın ya hallediyoruz halli anladım burada düşüp bayılıyordum yeni malzemeyi alabiliriz Tamam Eee Evet şöyle tavuklarımı ben
Karıştırıyorum suyumuz kaynayana kadar Bu arada sen de onu çevirdin lüp diye çıktı ve harika Bence onun lezzetini çok beğenecek Ben inanıyorum ki bugün en çok sevilen şeylerden bir tanesi o olacak üzerine biraz da Susam atacağız şimdi haşlanmış pirincin varsa haşlanmış pirinçle gerçekten çok çok lezzetli oluyor Evet güzel koku tadı çok güzel
Olduğuna emin olabilirsin çıtır çıtır Eminim şu anda içine nişasta koydun değil içine evet sosuna marinasyon olarak nişasta koyduk Daha sonra da öyle pişirdiğimiz için dışı çıtır çıtır oldu şöyle hemen üzerine bir Susam serpiyoruz yer Fıstıklar var yer fıstıklarını da ekliyoruz Bence sen hepsini ek in var ya Hadi gel yavaş
Yavaş mas tamam daha fazla video izlemek için kanalımı ab olabilir bildirimleri açabilirsiniz
KAYNAK
